6 ส.ค.59 นางรัศมี ขจรสิริสิน รองประธานหอการค้าจังหวัดตรัง ในฐานะประธานจัดงาน เทศกาลอาหารอร่อยกับหมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรัง ประจำปี 2559 เปิดเผยว่า จังหวัดตรัง โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดตรัง  การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานตรัง หอการค้าจังหวัดตรัง  ร่วมกับ ชมรมผู้ประกอบการหมูย่างจังหวัดตรัง และชมรมผู้ประกอบการขนมเค้กจังหวัดตรัง กำหนดจัดงาน "เทศกาลอาหารอร่อย กับ หมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรัง ประจำปี 2559" ระหว่างวันที่ 9-11 ก.ย.59 ณ ลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 โดยปีนำเทศกาลหมูย่างและเทศกาลขนมเค้ก มาจัดรวมกันในงานมีการจำหน่ายขนมเค้กและหมูย่างจากผู้ประกอบการจากทั่วจังหวัดตรังในราคาพิเศษ รวมทั้ง ยังมีสินค้าOTOP และกิจกรรมที่นำมาเพิ่มเติมอีกมากมาย เพื่อยกระดับจากเทศกาลหมูย่างและขนมเค้ก เป็นเทศกาลอาหารอร่อย กับ หมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรังให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายมากยิ่งขึ้น และยังเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ

"สำหรับกิจกรรมในงานประจำปีนี้ จะมีการออกบูธของผู้ประกอบการจำหน่ายหมูย่างและขนมเค้ก กว่า 40 ราย โดยหมูย่างจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 400 บาท  ส่วนกระดูก หัว และขาหมู กิโลกรัมละ 100 บาท ขนมเค้ก กล่องใหญ่ 70 บาท กล่องเล็ก 40 บาท นอกจากนี้ ยังมีการจำหน่ายสินค้า OTOP จากจังหวัดตรังและจังหวัดใกล้เคียง รวมทั้งสินค้าอื่นๆ การสาธิตการทำขนมเค้กพื้นเมือง การจัดทำขนมเค้กยักษ์และการปรุงเมนูต้มขาหมูย่างใบชะมวงกระทะยักษ์ การเดินขบวนพาเหรดแฟนซีที่สวยงามตระการตา รวมทั้งการแสดงบนเวทีจากสถานศึกษาต่างๆ การแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับประวัติของหมูย่างและขนมเค้กจังหวัดตรังตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน" นางรัศมี กล่าว

นางรัศมี กล่าวอีกว่า ที่พิเศษในปีนี้จะมีการจำหน่ายโต๊ะอาหารที่มีเมนูหมูย่างและเมนูอาหารทะเลในราคาโต๊ะละ 2,400 บาท และเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานอาหารได้อย่างมั่นใจและถูกสุขอนามัย จึงได้มีการรณรงค์ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร และยังเป็นงานที่ปลอดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย อีกทั้งหอการค้าจังหวัดตรังร่วมกับชมรมจักรยานจังหวัดตรัง ได้จัดกิจกรรมปั่นจักรยาน มหกรรม 7 รอบ มหาราชินี เทิดพระเกียรติฯ และ ปั่น ชม ชิม ช๊อป ในวันที่ 11 กันยายน 2559 เวลา 08.00 น. เริ่มต้น ณ ลานพระบรมราชานุสาวรีย์รัชกาลที่ 5 ชมการผลิต ชิมหมูย่าง ชิมขนมเค้กเมืองตรัง ระยะทาง 40 กิโลเมตร ค่าสมัคร 300 บาท รับเสื้อที่ระลึก 1 ตัว พร้อมอาหารเช้า-เที่ยง สมัครได้ทาง Facebook ชมรมจักรยานจังหวัดตรัง ถึงวันที่ 20 สิงหาคมนี้