เหตุเพราะ “โรงเรียนสารสาสน์เอกตรา” มีนักเรียน และ ครูที่มาจากหลายๆ ประเทศ มาอยู่รวมกัน จึงทำให้เกิดการเรียนรู้ วัฒนธรรมหลากหลาย จากบุคลากรเหล่านั้น

ด้วยเหตุนี้ “โรงเรียนสารสาสน์เอกตรา” จึงได้จัดงานเกี่ยวกับวัฒนธรรมด้านอาหารนานาชาติ ขึ้น เพื่อเปิดโอกาสให้เด็กนักเรียนได้รู้จักกับอาหารที่มีความหลากหลายเชื้อชาติ ประกอบด้วย อาหารจีน อินเดีย อเมริกา ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส แอฟริกา ฟิลิปปินส์ และไทย ทำให้เด็กๆ ภายในงาน (รวมทั้งผู้ปกครอง) ได้ทราบเกี่ยวกับวัฒนธรรมของอาหารที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ และมองไปถึงการก้าวเข้าสู่ความเป็นสากล เนื่องจากงานนี้เป็นเหมือนการย่อโลกมาไว้ในโรงเรียน ที่เด็กจะได้เห็นของจริง จากตัวเจ้าของวัฒนธรรมเอง เพราะหากสอนจากในหนังสือ เมื่อปิดหนังสือสิ่งที่สอนมาก็อยู่แค่ตรงนั้น แต่ถ้าหากนักเรียนได้มีส่วนร่วม ได้ลงมือปฏิบัติ การเรียนรู้ก็จะเพิ่มมากขึ้น เพราะการเรียนรู้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ ไม่จำเป็นจะต้องจากในห้องเรียนเท่านั้น

ภายในงานประกอบด้วย การแสดงปรุงแต่งอาหารประจำชาติต่างๆ โดยครูชาวไทยและครูชาวต่างชาติ รวมไปถึงผู้ปกครองร่วมกันทำกิจกรรม หลังจากนั้น เป็นการเยี่ยมชมซุ้มของประเทศต่างๆ เพื่อเรียนรู้อาหารพื้นบ้านของแต่ละประเทศนั้นๆ พร้อมจัดกิจกรรมสนุกๆ ในแต่ละซุ้ม ซึ่งการจัดกิจกรรมครั้งนี้เป็นการร่วมมือกันของครูและผู้ปกครอง สอนให้นักเรียนได้เรียนรู้ภาษา ได้เรียนรู้อาหารพื้นบ้านของแต่ละประเทศ เช่น ซุ้มของประเทศไทย เน้นอาหารจำพวกขนมไทย เช่น ขนมดอกจอก ลอดช่อง น้ำกะทิ ลูกชุบ กล้วยเชื่อม, ซุ้มของประเทศจีน ประกอบด้วยอาหารประเภท หอยจ๊อปู ไข่นกกระทาตุ๋นยาจีน, ซุ้มของประเทศอินเดีย มี Gulab Jamun, Samosa และ Burfi, ส่วนซุ้มของประเทศสหรัฐอเมริกา จะเป็นแหล่งรวมอาหารและของหวานจากทวีปยุโรป โดยมี โดนัท ช็อกโกแลต และสโคน, ซุ้มจากประเทศฝรั่งเศส มีเครปสูตรต่างๆ ไส้ช็อกโกแลต น้ำตาล แยม, ซุ้มประเทศแอฟริกา มี Boerewors Rolls, Spiced Pineapples และซุ้มสุดท้ายประเทศฟิลิปปินส์ มีกล้วยทอดแบบต่าง ๆ และ Sogo’t gulaman

เป็นการเรียนรู้ที่ มีทั้ง ความสนุก ตื่นเต้น ได้ความรู้ ที่สำคัญ อิ่มอร่อยด้วย