นายทวีศักดิ์ เลิศประพันธ์ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า กรุงเทพมหานครรณรงค์เนื้อสัตว์ปลอดภัย 100% โดยจะดำเนินการตรวจรับรองเนื้อสัตว์ปลอดภัยในสถานที่จำหน่ายในพื้นที่กรุงเทพฯ สัปดาห์นี้สำนักอนามัยโดยสำนักงานสัตวแพทย์และสาธารณสุข และสำนักงานสุขาภิบาลอาหาร จะร่วมกันออกตรวจในแหล่งจำหน่าย โดยส่งหนังสือแจ้งตลาดกว่า 400 แห่ง ใน 50 เขตขอความร่วมมือในการตรวจสอบร้านจำหน่ายภายในตลาดไม่ให้เนื้อสัตว์มีสารปนเปื้อน สารเร่งเนื้อแดง หากตรวจพบจะออกหนังสือเตือนผู้จำหน่ายและเจ้าของตลาด มีความผิดและโทษตามพ.ร.บ. สาธารณสุข พร้อมกันนี้จะร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ติดตามย้อนไปแหล่งต้นทางการผลิตเนื้อสัตว์ถึงฟาร์มเลี้ยง ให้เนื้อสัตว์ที่ส่งเข้ามาถึงกรุงเทพฯมีความปลอดภัย เพื่อประกาศว่าเนื้อสัตว์ในพื้นที่กรุงเทพฯ เป็นเนื้อสัตว์ปลอดภัย 100%

ในส่วนของโรงฆ่าสัตว์กรุงเทพมหานครขณะนี้ได้เปิดทดลองระบบเดินเครื่องสายการผลิตเนื้อโคแล้ว โดยโคที่ส่งเข้าโรงฆ่าสัตว์ของกรุงเทพมหานครมีสัตวแพทย์ดูแลทุกขั้นตอน เนื้อที่ออกมา สะอาด ไม่มีสารปนเปื้อน สารเร่งเนื้อแดง คุณภาพผ่านเกณฑ์ส่งออกได้ ขณะนี้อยู่ระหว่างขั้นตอนทดสอบผลิตภัณฑ์ จะมีวางจำหน่ายปลายปีนี้ ซึ่งจะประทับตรากรุงเทพมหานครคู่กับตราบริษัทผู้รับสิทธิ์ดำเนินการโรงฆ่าสัตว์ ประชาชนมั่นใจได้ว่าเนื้อสัตว์ปลอดภัย 100% 

“เราจะรณรงค์จริงจัง การที่จะประกาศว่ากรุงเทพฯเนื้อสัตว์ปลอดภัย 100% เราจะตรวจ จับ-ปรับจริง ยึดตามพ.ร.บ.สาธารณสุข เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคเนื้อสัตว์ไม่มีสารปนเปื้อน โรงฆ่าสัตว์กทม. เริ่มเดินเครื่องแล้ว เป็นความภูมิใจของกรุงเทพมหานคร ที่ประชาชนจะได้บริโภคเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย 100% ในราคาที่ไม่แพง นอกจากนี้จะดูไปถึงเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ หารือในการพัฒนาสายพันธุ์โคเนื้อ ในอนาคตประชาชนจะได้บริโภคเนื้อจากโรงฆ่าสัตว์กรุงเทพมหานคร คุณภาพเทียบเท่าเนื้อต่างประเทศ ในราคาที่จับต้องได้” รองผู้ว่าฯกทม.กล่าว

ทั้งนี้ รายงานจากการตรวจสอบเนื้อสัตว์ที่จำหน่ายในตลาดในพื้นที่กรุงเทพฯ พบกว่า 98% มีสารเร่งเนื้อแดง ซึ่งกรุงเทพมหานครจะตรวจสอบอย่างจริงจังเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงให้เนื้อสัตว์มีความปลอดภัย