ผศ.ดร.กฤษฎา อัศวสกุลเกียรติ รองคณบดีฝ่ายเสริมสร้างความร่วมมือและกิจกรรมเพื่อสังคม คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงการจัดงาน “9 ปี โฉนดชุมชนคลองโยง สู่ความมั่นคงและยั่งยืน” โดยหลายภาคส่วน ณ สหกรณ์บ้านคลองโยง จำกัด ต.คลองโยง อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม เมื่อเร็วๆ นี้ ว่าคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เข้าร่วมโครงการพัฒนาชุมชนคลองโยงมาตั้งแต่ปี 2559 ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้เทคโนโลยีและ STEM หรือพื้นที่การเรียนรู้ที่โรงเรียนบ้านคลองสว่างอารมณ์

ซึ่งคนในชุมชนสามารถนำความรู้ไปพัฒนาต่อยอดเพื่อสร้างอาชีพและเพิ่มรายได้ต่อไป อาทิ โรงเพาะเห็ดอัจฉริยะ บ่อเลี้ยงกบอัจฉริยะ และแปลงเกษตรไร้สาร ซึ่งได้ผลตอบรับอย่างเป็นรูปธรรมนอกจากนี้ ผศ.ดร.ณัฐวรรณ์ ยศวัฒน รองคณบดีงานวิศวกรรมเพื่อความรับผิดชอบต่อสังคม คณะวิศวกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล ยังได้เก็บข้อมูลวิถีชุมชนที่บ้านคลองโยง ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดและผลิตข้าวหอมพันธุ์ดี

คือ ข้าวพื้นเมืองพันธุ์ปิ่นแก้ว หรือข้าวสามกษัตริย์ ที่มีชื่อเสียงของไทยมาแต่โบราณ โดยเคยคว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวดข้าวโลกที่เมืองเรจิน่า ประเทศแคนาดา ในปี 2476 สมัยรัชกาลที่ 7 แต่ต่อมาข้าวพันธุ์นี้ได้สูญหายไปจากพื้นที่ โดยทางคณะได้ทราบเจตนารมณ์ของชาวชุมชนคลองโยงที่ต้องการให้ข้าวพันธุ์ปิ่นแก้วของไทย ได้กลับคืนถิ่นอีกครั้ง ทางคณะจึงได้ประสานไปยังกรมการข้าว ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี

จนกระทั่งได้รับการอนุมัติเมล็ดพันธุ์ข้าวจำนวน 300 เมล็ด (10 กรัม) อีกทั้งยังส่งเสริมให้ชาวบ้านเริ่มปลูกเพื่อเก็บไว้ทานในครอบครัว และขยับขยายพื้นที่เพื่อปลูกจำหน่าย โดยมีสหกรณ์หมู่บ้านคลองโยง จำกัด เป็นผู้ดูแลเรื่องการตลาดและมุ่งผลักดันให้พื้นที่ ต.คลองโยง เป็น “ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงระดับชุมชน” เป็นแหล่งเกษตรอินทรีย์ ผลิตข้าวปิ่นแก้วแห่งเดียวของประเทศไทย และมุ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร