กลุ่มเกษตรกรบ้านถ่อนใหญ่ ต.ปลาค้าว อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ อีกหนึ่งความสำเร็จ ในการรวมกลุ่มบรรดาชาวนา ผลิตข้าวกล้องหอมมะลิ,ข้าวเม่าอบกรอบ,ข้าวกล้องงอก,ข้าวฮางงอก ออกจำหน่ายมาร่วม 10 ปี จนสร้างชื่อเสียงโด่งดัง ทำให้ชาวเยอรมันติดใจ ต้องสั่งข้าวกล้องหอมมะลิอินทรีย์ปีละ 30 ตัน ไปบริโภค เพราะติดใจในรสชาติอร่อย หอมขึ้นหม้อ ของข้าวหอมมะลิเกษตรกรบ้านถ่อนใหญ่เป็นอย่างดี

นางหนูเวียง ศรีสุวงศ์ อายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่ 16 หมู่ที่ 8 บ้านถ่อนใหญ่ ต.ปลาค้าว อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ประธานกลุ่มเกษตรกรบ้านถ่อนใหญ่ กล่าวว่า สำนักงานพัฒนาชุมชนอำนาจเจริญ ส่งเจ้าหน้าที่เข้ามาอบรมแนะนำอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ตามความถนัดของแต่ละคน กลุ่มก็เลยมาลงเอยที่การผลิตข้าวกล้องหลากหลายชนิดจำหน่าย เช่น ข้าวกล้องหอมมะลิ,ข้าวกล้องงอก,ข้าวเม่าอบกรอบ,ข้าวงอกฮาง ฯลฯ แต่ที่โดดเด่นเป็นไฮไลท์ของกลุ่มก็คือ การแปรรูปข้าวกล้องในรูปแบบผงปรุงสำเร็จ ซึ่งวิธีนำไปรับประทาน จะต้องใส่น้ำร้อน คล้ายกับการชงกาแฟ หรือ โอวัลตินซึ่งข้าวกล้องปรุงสำเร็จของที่นี่ จะมีรสชาติอร่อย หอม ขึ้นจมูก ที่เด็ดไปกว่านั้น หากได้ทานคู่กับ ข้าวแผ่น ซึ่งมีส่วนผสมข้าวหลายชนิด ก็ยิ่งอร่อยติดใจ เหมือนกับทานกาแฟคู่กับปาท่องโก๋ยังไงยังงั้น ที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ 2 ชนิดนี้
ขายดีมาก เพราะเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ

นางหนูเวียง ศรีสุวงศ์ ประธานกลุ่มเกษตรกรบ้านถ่อนใหญ่ กล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า  ก่อนจะเป็นที่ยอมรับ ในคุณภาพข้าวกล้องหอมมะลิอินทรีย์บ้านถ่อนใหญ่ ภายใต้ตราสัญลักษณ์ ไผ่งาม จะต้องผ่านการตรวจสอบมาตรฐานอย่างละเอียด ในคุณภาพการผลิตข้าว ว่า ปลอดสารเคมีจริงๆ เป็นข้าวอินทรีย์ 100% จึงสามารถส่งขายยังประเทศเยอรมนีได้ ซึ่งทุกปีจะมีพ่อค้าชาวเยอรมันเดินทางเข้ามาสั่งซื้อจากเกษตรกรบ้านถ่อนใหญ่โดยตรงครั้งละ 30 ตัน ส่งผลให้เกษตรกรบ้านถ่อนใหญ่ ต้องปรับตัวหันมาปลูกข้าวอินทรีย์ ทั้งหมู่บ้าน เพื่อจะขายข้าวให้กับประเทศเยอรมนี มีเงินเป็นกอบเป็นถ้วนหน้า...

สนธยา  ทิพย์อุตร