นางสาวเสริมสุข สลักเพ็ชร์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตรเปิดเผยว่า สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร วิจัยปรับปรุงพันธุ์พริกขี้หนูสวนเพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ที่ให้ผลิตสูง เหมาะบริโภคผลสด และให้ผลผลิตเร็วกว่าพันธุ์การค้าระหว่างปี2551-2554 ได้รวบรวมพันธุ์พริกขี้หนูสวน14 ตัวอย่าง คัดเลือกพันธุ์แบบสืบประวัติ มีเกณฑ์คัดเลือกคือ ผลยาวไม่เกิน 3.5 เซนติเมตร มีกลิ่นหอม ให้ผลผลิตมากกว่า 800 กิโลกรัม/ไร่/ปี  และนำไปปลูกเปรียบเทียบพันธุ์กับพริกพันธุ์การค้าของบริษัทเอกชนและพันธุ์ของเกษตรกร ทดสอบพันธุ์ในแหล่งปลูกที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรกาญจนบุรี ศูนย์วิจัยพืชสวนเพชรบูรณ์ และศูนย์วิจัยพืชสวนตรัง รวมทั้งทดสอบพันธุ์ในแปลงเกษตรกร จ.กาญจนบุรี และตรัง

ทั้งนี้ จากการวิจัยปรับปรุงพันธุ์พริกขี้หนูสวนตามขั้นตอน ทำให้ได้พริกขี้หนูสวนพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงกว่าพริกพันธุ์การค้า โดยให้ผลผลิตมากกว่า 700 กรัม/ต้น  จากการเก็บเกี่ยวสัปดาห์ละครั้งพบว่าให้ผลผลิตสูงสุด 1,014 กิโลกรัมต่อไร่และให้ผลผลิตเร็วกว่าพริกขี้หนูสวนพันธุ์อื่นและพันธุ์การค้าประมาณ 1 เดือน ทำให้มีจำนวนครั้งที่เก็บเกี่ยวมากกว่าในระยะเวลาการปลูกเท่ากันรวมทั้งการออกดอกติดผลจะมีจำนวนดอกต่อข้อมากกว่าพริกขี้หนูสวนอื่นๆ ขนาดผลยาว 1.6-2.5 เซนติเมตร ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกสีผลเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม ผิวเรียบเป็นมัน กลิ่นไม่เหม็นเขียว รวมทั้งรสชาติเผ็ดจัด

เนื่องจากการปรับปรุงพันธุ์พริกขี้หนูสวนมาจากแหล่งรวบรวมพันธุ์ที่จ.กาญจนบุรี จึงตั้งชื่อพริกขี้หนูสวนพันธุ์ใหม่นี้ ว่า “พริกขี้หนูสวนพันธุ์กาญจนบุรี 2” ผ่านการรับรองเป็นพันธุ์แนะนำตามขั้นตอนการรับรองพันธุ์พืชจากกรมวิชาการเกษตร เมื่อวันที่ 15 สิงหาคมที่ผ่านมา  โดยปี 2562-2563 สถาบันวิจัยพืชสวนผลิตเมล็ดพันธุ์ขยายพริกขี้หนูสวนกาญจนบุรี 2 ได้ 5 กิโลกรัม นำไปปลูกขยายต่อได้ในพื้นที่ 250 ไร่  ผู้สนใจพันธุ์พริกขี้หนูสวนกาญจนบุรี สอบถามรายละเอียดได้ที่ สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร  โทร. 0-2579-0583