ความหวังที่คนไทยต้องการสร้างประเทศไทยให้เป็นครัวโลกในความเป็นจริงไม่ใช่เรื่องเพ้อฝันที่เป็นไปไม่ได้ โอกาสที่จะประสบกับความสำเร็จอยู่แค่เอื้อมนี่เอง ขอเพียงให้คนไทยมีความรักสามัคคี ทำทุกอย่างเพื่อชาติและประชาชน แค่นั้นก็เป็นการเพียงพอแล้ว เนื่องจากองค์ประกอบอื่นๆล้วนเอื้อให้ประเทศไทยเป็นครัวโลกมีอยู่เต็มพื้นที่ของประเทศไทย ตั้งแต่ภาคเกษตรกรรม หัวใจของการสร้างผลผลิตด้านอาหารแม่ครัวผู้เชี่ยวชาญในการรังสรรค์ชนิดของอาหารต่างๆ ซึ่งจะมีอยู่ในสายเลือดของคนไทยแทบจะทุกคนเมื่อลืมตาขึ้นมามองดูโลก
ยิ่งได้รับการส่งเสริมจากภาคการศึกษาเพื่อต่อยอดให้การรังสรรค์ด้านอาหารเกิดคุณภาพทั้งในส่วนของความอร่อย ความหลากหลายยิ่งทำให้โอกาสจากการผลิตอาหารของคนไทยได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้น
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียงในเรื่องของการสอนทำอาหารมานานนับเกือบร้อยปี จากโรงเรียนการเรือนมาสู่ระดับมหาวิทยาลัย ในปีนี้ได้เปิดหลักสูตรใหม่ซึ่งเป็น “การสอนที่แรกในไทย”ชื่อหลักสูตรว่า “โภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพทางกายและการชะลอวัย” ฟังดูแล้วยิ่งทำให้มองภาพของครัวโลกได้อย่างเด่นชัดมากขึ้น
ผศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า
ผศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เปิดเผยให้ทราบว่า สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพทางกายและการชะลอวัยหรือเรียกสั้นๆ “โภชนาการเพื่อการชะลอวัย” ถือเป็นหลักสูตรน้องใหม่ที่ผ่านการอนุมัติจากสภามหาวิทยาลัย ซึ่งสามารถรับสมัครนักศึกษาผ่านระบบทีแคสได้ทันรอบ 4ในระหว่างวันที่ 7-20 พฤษภาคม2563
ผศ.ดร.ฐิตา กล่าวต่อว่า หลักสูตรดังกล่าว สร้างขึ้นจากการที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิตเล็งเห็นถึงตลาดความต้องการผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป เพราะเทรนด์การดูแลตนเองขยายเป็นวงกว้าง ซึ่งจะเห็นได้จากการเติบโตของธุรกิจอาหารคลีน ธุรกิจอาหารเสริม หรือแม้แต่ผู้ประกอบการธุรกิจ FitnessCenter ก็เพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้น หลักสูตรโภชนาการเพื่อการชะลอวัยจึงตอบสนองผู้เรียนยุคศตวรรษที่ 21 โดยบูรณาการองค์ความรู้ ทั้งหมด 4 ศาสตร์เข้าด้วยกัน คือ ด้านโภชนาการด้านการประกอบอาหาร ด้านการสร้างเสริมสมรรถภาพทางกายและด้านการชะลอวัย จุดเด่นของหลักสูตร นอกจากเรียนจบภายใน 3 ปีครึ่งแล้ว ยังเสริม
ทักษะด้านภาษาอังกฤษให้ผู้เรียนอย่างเข้มข้น และเป็นมหาวิทยาลัยแรกในการเปิดสอนหลักสูตรดังกล่าวระดับปริญญาตรี โดยพัฒนารายวิชาใหม่ๆ อาทิ อาหารทางเลือก (คีโต) เวชศาสตร์ชะลอวัยการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัยตามยีนส์กายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาพื้นฐาน ฯลฯ ซึ่งคณาจารย์ภายในหลักสูตรโภชนาการเพื่อการชะลอวัย เชื่อมั่นว่า หากผู้เรียนสำเร็จการศึกษาออกไปแล้วสามารถประกอบอาชีพได้หลากหลายเช่น ผู้ให้คำแนะนำด้านอาหารและสุขภาพ หรือทำงานในWellness Center นักโภชนาการ นักวิจัยด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหาร เจ้าของกิจการผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและการเสริมสร้างสุขภาวะ(Health and Wellness Services)เป็นต้น
โลกเปลี่ยนคนเปลี่ยน การปรับตัวเองเพื่อให้ทันกับความเปลี่ยนแปลงของโลกทุกคนต้องไม่ผัดวันประกันพรุ่งสนใจที่จะรองรับการเปลี่ยนแปลงของโลกในเรื่องของอาหารและสุขภาพ รีบติดต่อสอบถามเพื่อหาทางส่งตัวเองเข้าไปศึกษาเรียนรู้ได้เลยที่เว็บไซต์ www.dusit.ac.th หรือ www.entrance.dusit.ac.th FB : Suan DusitUniversity
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี