ศธ.ขยับปรับดีไซน์ใหม่‘อาหารกลางวัน’นักเรียน น่ากิน-ถูกหลักโภชนาการ ภายใต้งบ 21 บาทต่อหัว
7 ธันวาคม 2564 น.ส.ตรีนุช เทียนทอง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (รมว.ศธ.) เปิดเผยภายหลังประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ว่า พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม มีความเป็นห่วงเรื่องอาหารกลางวันของนักเรียนจะต้องจัดให้ถูกหลักโภชนาการ ซึ่งนายสุพัฒน์พงษ์ พันธ์มีเชาว์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน ได้เสนอโครงการของบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งที่จะเข้ามาช่วยดีไซน์รูปแบบอาหารกลางวันของนักเรียนให้น่ารับประทานและถูกหลักโภชนาการ โดย ศธ.จะนำมาปรับใช้ และประสานให้มาหารือร่วมกัน ว่าจะสามารถทำให้อาหารกลางวันเหมาะสม น่ารับประทาน และถูกหลักโภชนาการ ภายใต้งบอาหารกลางวันหัวละ 21 บาทได้อย่างไร ถือเป็นความพยายามที่จะทำให้อาหารกลางวันมีความน่ารับประทานและถูกหลักโภชนาการมากขึ้น
น.ส.ตรีนุช กล่าวต่อว่า ที่ผ่านมาตนก็ได้กำชับให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปดูแลเรื่องอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนว่าถูกหลักโภชนาการมาหรือไม่ แต่อาจจะพบปัญหาในโรงเรียนขนาดเล็กที่มีนักเรียนต่ำกว่า 120 คน ส่วนโรงเรียนขนาดใหญ่ทางโรงเรียนสามารถบริหารจัดการงบประมาณได้ง่ายกว่า ซึ่งจะเห็นว่าโรงเรียนขนาดเล็กบางพื้นที่ครูและนักเรียนได้ปรับเปลี่ยนโดยปลูกพืชผัก เพื่อนำมาใช้ประกอบเป็นอาหารกลางวันเพิ่มเติม แต่ต้องยอมรับว่าในบางพื้นที่ไม่สามารถจัดการได้สมบูรณ์ 100% ตนจึงได้กำชับให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าไปดูแลช่วยเหลือ เพราะอาหารถือเป็นส่วนสำคัญ และมีผลอย่างมากต่อพัฒนาการในด้านสมองของเด็ก ซึ่งท่านนายกฯก็มีความเป็นห่วงในเรื่องนี้ จึงกำชับให้ ศธ.ดูแลเรื่องอาหารกลางวันของเด็กนักเรียน
“อาหารจะมีผลกับพัฒนาการทางด้านสมองของเด็กเล็กอย่างมาก ท่านนายกฯมีความเป็นห่วง จึงกำชับให้ ศธ.ดำเนินการดูแล เบื้องต้นดิฉันได้มอบหมายให้หน่วยงานหลักลงพื้นที่โรงเรียนเพื่อดูว่าพบปัญหาอุปสรรคเรื่องอาหารกลางวันอย่างไรบ้าง ส่วนดิฉันจะลงพื้นที่ไปดูแลเรื่องอาหารกลางวันของเด็กด้วยว่าโรงเรียนดำเนินการตามหลักโภชนาการหรือไม่ อย่างไร และให้ สพฐ.นำเสนอข้อมูลที่ลงไปตรวจสอบมาโดยเร็ว เพราะดิฉันอยากทำเรื่องนี้ ส่วนการจัดสรรงบอาหารกลางวันแบบขั้นบันใดให้กับโรงเรียนต่าง ๆเพื่อให้โรงเรียนขนาดเล็กได้รับงบเพียงพอกับค่าอาหารกลางวัน เพราะถ้าให้ตามรายหัวทางอาจจะไม่เพียงพอที่จะนำไปจัดเป็นค่าอาหารกลางวันของเด็กที่จะทำให้เกิดประโยชน์ทางโภชนาการของเด็กได้” รมว.ศธ. กล่าว
-005
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี