วันพุธ ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2565
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ในประเทศ
ภูมิปัญญาท้องถิ่นการคั่วกาหยูแบบโบราณ จังหวัดระนอง

ภูมิปัญญาท้องถิ่นการคั่วกาหยูแบบโบราณ จังหวัดระนอง

วันจันทร์ ที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2565, 11.33 น.
Tag : ภูมิปัญญาท้องถิ่น คั่วกาหยู
  •  

เกาะพยาม จังหวัดระนอง ตอนกลางของเกาะจะมีลักษณะเป็นพื้นที่ภูเขา ป่าไม้ สวนมะม่วงหิมพานต์ และบางส่วนปรับเปลี่ยนเป็นพื้นที่สวนยางพารา ส่งผลให้เกาะพยามมีความหลากหลายในระบบนิเวศน์ มีสัตว์ต่างๆ อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก

โดยเฉพาะพื้นประจำถิ่นอย่างมะม่วงหิมพานต์ หรือที่เรียกสั้นๆ ว่า “กาหยู” มีแหล่งปลูกในจังหวัดระนองที่เยอะที่สุดอยู่ที่ตำบลเกาะพยาม ด้วยสภาพพื้นที่เป็นดินร่วนปนทรายจึงเหมาะสำหรับปลูกกาหยูเป็นอย่างยิ่ง ทั้งนี้ยังส่งผลให้เม็ดมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติหวาน มัน กรอบ อร่อย


การแปรรูปกาหยูที่นี้จะใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านในการคั่วแบบโบราณและคั่วเม็ดด้วยข้าวสารจึงมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติจนได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยงต่างชาติเป็นอย่างมาก และถือเป็นเอกลักษณ์คู่ชุมชนมาอย่างยาวนาน

การคั่วกาหยูแบบโบราณ จังหวัดระนอง เป็นเอกลักษณ์ที่มีความแตกต่างจากพื้นที่อื่นๆ และถือภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านเกษตรที่สำคัญอีกแห่งหนึ่ง ที่ยังคงมีการสืบทอด และขับเคลื่อนแนวทางการพัฒนาอัตลักษณ์พื้นถิ่นจากภูมิปัญญา  ด้วยการมีส่วนร่วมจากภาครัฐ และตัวชุมชนเอง

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • กลับมาคึกคัก! โคราชเปิดเมืองเที่ยว\'วังน้ำเขียว\'โอโซนอันดับ7ของโลก งัดแนวคิดภูมิปัญญาท้องถิ่น กลับมาคึกคัก! โคราชเปิดเมืองเที่ยว'วังน้ำเขียว'โอโซนอันดับ7ของโลก งัดแนวคิดภูมิปัญญาท้องถิ่น
  • ภูมิปัญญาท้องถิ่นการผลิตและการแปรรูปแป้งท้าวยายม่อม จังหวัดชลบุรี ภูมิปัญญาท้องถิ่นการผลิตและการแปรรูปแป้งท้าวยายม่อม จังหวัดชลบุรี
  • ภูมิปัญญาท้องถิ่นการแปรรูปต้นสาคู อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง ภูมิปัญญาท้องถิ่นการแปรรูปต้นสาคู อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง
  •  

Breaking News

‘หมอช้าง’เปิดดวงชะตา 2 ราศี ช่วงนี้ลางสังหรณ์แม่น เซนส์แรง คิดอะไรไว้ มักเป็นไปตามนั้น

เคยเห็นไหม! 'นกกระจาบ' ทำรังบนสายไฟริมทางรถไฟเมืองพิษณุโลกนับร้อยรัง

วินจยย.จี้ชิงทรัพย์นร.หอวัง 100 บ.ไร้ญาติประกันตัว คอตกเข้าเรือนจำ

การปฎิบัติธรรมกับการอยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ : โอวาทธรรม 'พระอาจารย์สิงห์ ขนฺตฺยาคโม'

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved