วันศุกร์ ที่ 27 มกราคม พ.ศ. 2566
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ในประเทศ
'ตรีนุช'ปลื้มอาชีวะ ครีเอทเมนูอาหารแห่งอนาคต 'โครเก็ตพะแนงแพลนเบส' โชว์ศักยภาพSoft Powerไทย

'ตรีนุช'ปลื้มอาชีวะ ครีเอทเมนูอาหารแห่งอนาคต 'โครเก็ตพะแนงแพลนเบส' โชว์ศักยภาพSoft Powerไทย

วันเสาร์ ที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 14.07 น.
Tag : ตรีนุช เทียนทอง Soft Powerไทย
  •  

“ตรีนุช” ปลื้มอาชีวะครีเอทเมนูอาหารแห่งอนาคต "โครเก็ตพะแนงแพลนเบส" โชว์ศักยภาพ Soft Power ไทย

19 พ.ย.2565 นางสาวตรีนุช เทียนทอง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (รมว.ศธ.) กล่าวว่า ตนขอชื่นชมความสำเร็จวิทยาลัยในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ที่เมนู ”โครเก็ตพะแนงแพลนเบส ” ของทีมลูกชะมวง จากวิทยาลัยเทคนิคระยอง ได้รับการโหวตให้เป็น 1 ใน 21 เมนู จากการเเข่งขันประกวด ”เมนูอาหารอนาคต” ภายใต้แนวคิด BCG แสดงศักยภาพ Soft power ด้านอาหารไทย วัตถุดิบไทย และความเป็นคลังอาหารของโลก ที่คำนึงถึงความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม ในโครงการ APEC Future Food for Sustainability ในโอกาสที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพจัดประชุม APEC 2022 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงพลังความคิดสร้างสรรค์ของอาชีวะในการเชื่อมโยงนวัตกรรมด้านอาหารเข้ากับเทรนด์โลกยุคใหม่อย่าง BCG Model ได้อย่างลงตัว สอดคล้องกับเป้าหมายการศึกษาที่มีคุณภาพเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นการสร้างภาพลักษณ์เชิงบวก และสร้างการรับรู้ในเวทีผู้นำระดับโลก  


ด้าน ว่าที่ร้อยตรี ธนุ วงษ์จินดา เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา(กอศ.) กล่าวว่า เมนูที่ทีมลูกชะมวง วิทยาลัยเทคนิคระยอง รังสรรค์ขึ้นมา ใช้วัตถุดิบที่ได้จากการปลูกพืชหมุนเวียนของชาวบ้าน อย่างมันเทศ ถั่วลิสง จนได้เป็น เมนู ”โครเก็ตพะแนงแพลนเบส” ในรูปแบบการทานอาหารที่อร่อย ทานแล้วมีความสุขกลับไป ( Fine Dining ) ที่นำมันเทศมาใช้แทนมันฝรั่ง เลือกใช้โปรตีนทดแทนจากขนุน เห็ด ธัญพืช และข้าวหอมมะลิไทย มาทำโครเก็ต ราดด้วยซอสพะแนงชุ่มฉ่ำ ที่ให้รสอร่อย กรอบนอก นุ่มใน มีโปรตีนสูงจากธัญพืชที่หลากหลาย มีสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าเเคโรทีนสูง เหมาะที่จะต่อยอดเป็นอาหาร Frozen Food ช่วยให้ชาวบ้านมีรายได้ดีขึ้นจากการปลูกพืชหมุนเวียนรักษาคุณภาพหน้าดิน สนับสนุนความยั่งยืนของคนในชุมชนจังหวัดระยอง ซึ่งเมนูนี้ได้รับการคัดเลือกจากการโหวตของสำนักข่าวต่างประเทศ ให้เป็น 1 ใน 7 ทีม นำเสนอเมนูอาหารแก่ผู้สื่อข่าวต่างประเทศ เมื่อวันที่ 15 พ.ย.ที่ผ่านมา และเมนูนี้ก็ได้นำไปร่วมจัดแสดงในนิทรรศการ Future Food for Sustainability ที่ศูนย์สิริกิติ์ ระหว่างวันที่ 14-19 พ.ย. 2565 ในช่วงสัปดาห์การประชุมผู้นำเอเปค เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารแห่งอนาคตด้วย
-009

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • \'ตรีนุช\' สั่ง สพฐ.ตั้ง กก.สอบลงลึก ผอ.รร.-ผอ.เขตพื้นที่ฯ กรณีครูสอนพาดพิง \'พล.อ.เปรม\' 'ตรีนุช' สั่ง สพฐ.ตั้ง กก.สอบลงลึก ผอ.รร.-ผอ.เขตพื้นที่ฯ กรณีครูสอนพาดพิง 'พล.อ.เปรม'
  • \'ตรีนุช\' ให้กำลังใจนักศึกษาอาชีวะอาสา ที่โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ 'ตรีนุช' ให้กำลังใจนักศึกษาอาชีวะอาสา ที่โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์
  • \'ตรีนุช\'หนุนกิจกรรม\'พี่รัฐมนตรีว่าการ ศธ. พบน้องเทคนิคสระแก้ว\' 'ตรีนุช'หนุนกิจกรรม'พี่รัฐมนตรีว่าการ ศธ. พบน้องเทคนิคสระแก้ว'
  • \'ตรีนุช\'เตรียมออกประกาศ ศธ. แยกรายวิชาพื้นฐานประวัติศาสตร์คิดหน่วยกิตเฉพาะ 'ตรีนุช'เตรียมออกประกาศ ศธ. แยกรายวิชาพื้นฐานประวัติศาสตร์คิดหน่วยกิตเฉพาะ
  • \'ตรีนุช\'หารือผู้แทน YTB แลกเปลี่ยนการศึกษาไทย-ตุรกี 'ตรีนุช'หารือผู้แทน YTB แลกเปลี่ยนการศึกษาไทย-ตุรกี
  • รับลูกบิ๊กตู่!ตรีนุชสั่งองค์กรหลักหา‘ของขวัญปีใหม่’ให้ประชาชน รับลูกบิ๊กตู่!ตรีนุชสั่งองค์กรหลักหา‘ของขวัญปีใหม่’ให้ประชาชน
  •  

Breaking News

ปทส.จับหนุ่มสงขลา ลอบค้า'นากเล็กเล็บสั้น'ผ่านเฟซบุ๊ก

'ส.ส.เต้'กลับบ้านเกิดพิษณุโลก อ้อนขอโอกาสนั่งนายกฯ

บีบหัวใจ! สาวใหญ่ท้อชีวิต ประกาศปลิดชีพ ฝาก4ชีวิตหาบ้านดูแลต่อ

คุ้ยจนเจอทองคำยายกว่า 30 บาท เก็บในห้องแถวไฟไหม้ 6 คูหานครพนม

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved