สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดงานวันอาหารโลก 2566 (World Food Day 2023) ภายใต้แนวคิด “Water is Life, Water is Food. Leave on one behind” หรือน้ำคือชีวิต น้ำคืออาหาร ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง เพื่อให้ประชากรโลกตระหนักถึงความสำคัญของทรัพยากรน้ำ โดยมี ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์นายประยูร อินสกุล ปลัดกระทรวงเกษตรฯนายจง จิน คิม ผู้ช่วยผู้อำนวยการใหญ่และผู้แทนเอฟเอโอประจำภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก และคณะ เฝ้าฯรับเสด็จที่สำนักงานองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (เอฟเอโอ)

ในโอกาสนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในฐานะทูตพิเศษด้านการขจัดความอดอยากหิวโหย ประจำปี 2565-2567 ทรงรับฟังปาฐกถาพิเศษด้านการจัดการน้ำในภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก พร้อมทั้งทอดพระเนตรนิทรรศการ เรื่อง “การเลี้ยงควายปลักและระบบนิเวศในพื้นที่ชุ่มน้ำทะเลน้อย” พื้นที่มรดกทางการเกษตรโลกแห่งแรกของประเทศไทย ซึ่งประเทศไทยได้รับการสนับสนุนจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture Organization: FAO)ภายใต้ความร่วมมือระหว่างไทยกับเอฟเอโอ “Capacity Buildingand Assessment of PotentialNationally and Globally Important Agricultural Heritage System(NIAHS and GIAHS) in Thailandในปี พ.ศ.2560