กทม.-มูลนิธิยุวพัฒน์ อบรมครูโภชนาการโครงการ Food For Good สร้าง รร.นำร่อง ระบบจัดการอาหาร ต้นแบบขยายต่อ 437 รร.กทม.

วันที่ 28 พ.ย.2566 นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตรครูโภชนาการโครงการ Food For Good โดยมีนายวิเชียร พงศธร ประธานมูลนิธิ ยุวพัฒน์ และผู้บริหารสำนักการศึกษาร่วมพิธี ณ มูลนิธิยุวพัฒน์ เขตประเวศ โดยรองผู้ว่าฯกทม. กล่าวว่า กรุงเทพมหานครให้ความสำคัญในเรื่องการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน และเล็งเห็นประโยชน์ในการดำเนินงานร่วมกับโครงการ FOOD FOR GOOD ได้วางแผนการดำเนินงานร่วมกันในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาศักยภาพครูโภชนาการโครงการ FOOD FOR GOOD ให้กับโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร ในกลุ่มเป้าหมาย 27 โรงเรียน (โรงเรียนนำร่อง 10 โรงเรียน และโรงเรียนในเครือข่ายของสถาบันพัฒนาโรงเรียนคุณธรรมมูลนิธิยุวพัฒน์ 17 โรงเรียน) เพื่อเสริมความรู้และทักษะในการดำเนินงานอาหารและโภชนาการให้กับบุคลากรในโรงเรียน นำไปสู่การสร้างระบบการจัดการอาหาร และโภชนาการนักเรียนขึ้นอย่างเป็นรูปธรรมเพื่อดูแลให้เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี สุขภาพดี เจริญเติบโตเหมาะสมกับวัย

“อาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก เด็กเราได้กินอาหารที่โรงเรียนในมื้อเช้า ซึ่งโรงเรียนกทม.มีการดูแลอาหารได้ดีอยู่แล้ว เราได้รับงบอุดหนุนจากรัฐบาลในมื้อกลางวัน และกทม.เพิ่มในมื้อเช้า ปัจจุบันรัฐบาลได้เพิ่มงบอุดหนุนมากขึ้นแยกเป็นโรงเรียนขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ จากเดิมที่ให้งบเท่ากัน ก็จะได้งบมากขึ้นตามขนาดโรงเรียน เรื่องอาหารของนักเรียนมีหลายมิติ ไม่ได้มีแค่เรื่อง  Thai School Lunch แต่ยังมีเรื่องของสุขอนามัยในครัว รวมถึงการปรับปรุงโปรแกรม Thai School Lunch ให้ง่ายขึ้น ทำเป็นต้นแบบแนะนำให้กับโรงเรียนอื่นๆ ต่อไป ขอบคุณทางมูลนิธิยุวพัฒน์ ที่ได้ริเริ่มโครงการนี้ขึ้นในโรงเรียนห่างไกลมาเริ่มใน กทม. จากโรงเรียน สพฐ. และขยายต่อมายังโรงเรียนกทม. ผลประโยชน์จะตกอยู่กับนักเรียนและคนกทม.ทั้งหมด” รองผู้ว่าฯศานนท์กล่าว 

สำหรับการอบรมหลักสูตรพัฒนาศักยภาพครูโภชนาการโครงการ FOOD FOR GOOD ในวันนี้ เป็นการอบรมเพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะในการดำเนินงานอาหารและโภชนาการให้กับบุคลากรในโรงเรียน นำไปสู่การสร้างระบบการจัดการอาหารและโภชนาการนักเรียนขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม เพื่อดูแลให้เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี สุขภาพดี เจริญเติบโตเหมาะสมกับวัย โดยมีกลุ่มเป้าหมายโรงเรียนนำร่อง 10 โรงเรียน และโรงเรียนในเครือข่ายของสถาบันพัฒนาโรงเรียนคุณธรรมมูลนิธิยุวพัฒน์ 17 โรงเรียน รวมจำนวน 81 คน จัดอบรม
ระหว่างวันที่ 28-29 พฤศจิกายน 2566