ผปค.รับไม่ได้แล้ว แห่ให้ข้อมูลเพิ่มเรื่องอาหารกลางวันของ ร.ร.แห่งหนึ่งสิงห์บุรี ต่อ ศดธ. ล่าสุดเจอหนอนในราดหน้าอาหารกลางวันของวันนี้

เมื่อวันที่ 19 มกราคม 2567 เวลา 14.00 น. ที่ห้องประชุมนายจันทร์หนวดเขี้ยว ชั้น 5 ศาลากลางจังหวัดสิงห์บุรี (หลังใหม่)  คณะทำงานตรวจสอบข้อร้องเรียนของศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสิงห์บุรี ได้เชิญผู้ปกครองเข้าร่วมประชุม เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม ในเรื่องอาหารกลางวันของโรงเรียนแห่งหนึ่งสิงห์บุรี หลังจากที่มีเด็กท้องเสียจนต้องเข้าโรงพยาบาลต่อเนื่องกันหลายราย มีใบรับรองแพทย์ระบุอาการคือ อาหารเป็นพิษ โดยมีผู้ปกครองเข้าร่วมให้ข้อมูลเกือบ 20 คน

โดยมีตัวแทนผู้ปกครองได้กล่าวถึงปัญหาที่เกิดขึ้นว่า ลูกของตน มีอาการถ่ายเหลว อาเจียนหลายครั้ง และได้ทราบจากผู้ปกครองท่านอื่นว่าลูกของตนก็มีอาการเช่นเดียวกัน หลังจากทานอาหารกลางวันจนต้องเข้าโรงพยาบาล โดยเกิดขึ้นตั้งแต่ทางโรงเรียนมีการเปลี่ยนแปลงผู้รับจ้างประกอบอาหารรายใหม่โดยไม่มีการแจ้งผู้ปกครอง ซึ่งผู้รับจ้างรายใหม่เป็นร้านขายหมูกระทะแบบบุฟเฟ่ มีการประกอบอาหารที่ร้านและขนย้ายอาหารมาส่งที่โรงเรียนเป็นระยะทาง 15 กม. อาหารสำหรับเด็กประมาณ 2,000 คน อาหารบรรจุภาชนะใส่กล่องพลาสติกบ้าง ระหว่างทางมาส่งใช้รถกระบะ ซึ่งไม่รู้เลยว่าระหว่างขนส่งมีสิ่งเจือปนอะไรไปบ้าง ซึ่งที่ถูกต้องในการขนส่งอาหารต้องใช้รถที่ปิดหมด และไม่ควรใช้ภาชนะพลาสติกใส่อาหารที่ร้อน ผู้ปกครองไม่สามารถตรวจสอบคุณภาพของอาหารได้เลย และมีข้อสังเกตุว่า อาหารแต่ละมื้อนั้นไม่ถูกสุขลักษณะ ใช้หมูเด้ง หมูที่มึสีแดง หมูไหม้ มีอาหารแปรรูปที่ไม่ควรให้เด็กกิน เช่น ไส้กรอกแดง มีสิ่งปนเปื้อนมาในอาหารเช่น เส้นผม ใยฝอยขัดหม้อ หนักสุดของวันนี้ที่เป็นเมนูราดหน้าดำเนินการต่อไปคือ มีหนอนอยู่ในอาหาร 

ซึ่งก่อนหน้านี้ การว่าจ้างแม่ครัวเดิมไม่เคยเกิดเหตุการณ์เด็กนักเรียนท้องเสียขึ้นเลย เนื่องจากใช้วัตถุดิบ สด ที่สามารถตรวจสอบได้ทุกวัน และทางโรงเรียนไม่เคยเปิดเผยภาพอาหารในแต่ละวันให้ผู้ปกครองได้ทราบเลย ทั้งยังไม่ให้ผู้ปกครองนำข้าวกล่องมาให้นักเรียน และไม่ให้ผู้ปกครองเข้าโรงเรียน โดยปิดประตูโรงเรียน ถ้าจะเข้ามาต้องแจ้งล่วงหน้าอีกด้วย

มีผู้ปกครองท่านนึงที่เป็นแพทย์หญิง ได้เคยเข้าไปนั่งเฝ้าลูกขณะกำลังจะทานอาหารกลางวัน เนื่องจากเป็นห่วงเพราะลูกนั้นได้เคยท้องเสียมาแล้ว และได้ถ่ายคลิปขณะที่คนตักอาหารที่กำลังตักนั้นทำที่ตักอาหารร่วงพื้น แต่ก็หยิบภาชนะนั้นมาตักอาหารต่อโดยไม่ได้ล้างทำความสะอาดแต่อย่างใด ส่วนเด็กๆ ที่ไม่ท้องเสียนั้นผู้ปกครองถามว่าได้ทานอาหารกลางวันหรือไม่ เด็กๆ ตอบว่าไม่กล้าทานเพราะกลัวท้องเสีย เลยกินข้าวเปล่ากับซีอิ้วเอา

ตัวแทนผู้ปกครองอีกท่าน ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า ในขณะที่มีเรื่องที่ให้ผู้ปกครองกังวลมากอยู่ในขณะนี้จนต้องมาร้องต่อศูนย์ดำรงธรรม ทำไมทางเขตพื้นที่การศึกษาฯ ไม่ย้ายผู้อำนวยการโรงเรียนแห่งหนึ่ง ไปที่อื่นก่อนซึ่งอาจจะมีผลต่อพยานหลักฐาน พยานบุคคล เพราะทราบมาว่าคุณครูในโรงเรียนไม่มีท่านใดกล้าให้ข้อมูล เนื่องจากมีการข่มขู่เกิดขึ้น และยังให้ผู้รับเหมาปรุงอาหารเจ้าเดิมที่มีปัญหาดำเนินการต่อไป

และจากการสอบถามชาวบ้านละแวกนั้นรวมถึงคนเก็บขยะบอกว่า มีอาหารเหลือทิ้งเต็มถังขยะ ซึ่งบ่งบอกได้เลยว่าเด็กๆ ไม่อยากกินอาหารนั้น และปัจจุบันยังพบเด็กๆ มีอาการท้องเสียและอาเจียนต่อเนื่อง รักษาตัวที่โรงพยาบาลหลายราย ด้วยสาเหตุอาหารเป็นพิษ มีค่าแบคทีเรียสูง ทางผู้ปกครองได้พากันมาร้องเรียนถึงปัญหาที่เกิดขึ้นผ่านมา 2 เดือนแล้ว แต่ยังไม่ได้รับการปรับปรุง ซึ่งผู้ปกครองต้องมากังวลใจอยู่ทุกวันว่าวันนี้ลูกจะท้องเสียไหม หรือจะรอให้มีเด็กเสียชีวิตเสียก่อน จึงจะเกิดการเปลี่ยนแปลง 

ซึ่งทางคณะทำงานของศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสิงห์บุรี ได้กล่าวว่า ขั้นตอนจากนี้จะรวบรวมข้อเท็จจริง และหลักฐานต่างๆ ที่ทางผู้ปกครองมามอบให้ตรวจสอบและร่วมกับคณะทำงานของเขตพื้นที่การศึกษาฯ ดำเนินการต่อไป