ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รักษาการ รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดงาน Best Quality Rice Expo 2024 :INSPIRE RICE STANDARDSภายใต้แนวคิด ข้าวไทยยุคใหม่ : Thai Rice in the Modern Age โดยมี ผู้เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ที่ EM Market Hall ชั้น G ศูนย์การค้า EMSPHERE สุขุมวิท 22 กทม.เมื่อเร็วๆ นี้ สำหรับวัตถุประสงค์การจัดงานครั้งนี้ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบการตระหนักถึงการผลิตข้าวให้ได้มาตรฐาน เพื่อให้คู่ค้าและผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ เกิดความเชื่อมั่นในสินค้าข้าวคุณภาพที่ได้มาตรฐาน นำไปสู่การเปิดตลาดการค้าเพิ่มเติมจนสามารถสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกรไทย

ร.อ.ธรรมนัส กล่าวว่า ภาคการเกษตรเป็นเรื่องของคนส่วนใหญ่ซึ่งเชื่อมโยงไปสู่ระดับประเทศได้ในทุกมิติ ทั้งทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ซึ่งประเทศไทยมีความมั่นคงด้านอาหาร และมีการจัดส่งอาหารส่งออกใน 1 ปี มูลค่ากว่า 1.3 ล้านล้านบาท แต่ยังคงประสบกับภัยทางธรรมชาติที่ไม่สามารถคาดเดาได้ ถือเป็นความท้าทายของภาคเกษตรที่ต้องปรับตัวใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีมาเพิ่มผลผลิตคุณภาพและเพิ่มมูลค่าสินค้าให้เกิดเกษตรมูลค่าสูง รวมถึงปรับตัวสู่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และเปลี่ยนผ่านไปสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Society)ตามที่หลายประเทศทั่วโลกกำลังปรับตัว เพื่อให้สินค้าข้าวไทยเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ตามแนวทาง “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้ เพื่อช่วยยกระดับรายได้ให้เกษตรกรเพิ่มขึ้น 3 เท่าใน 4 ปี

สำหรับงาน Best Quality Rice Expo 2024 : INSPIRE RICE STANDARDS มีกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ กิจกรรมโชว์ ชิม ช้อป สินค้าและผลิตภัณฑ์ข้าว นิทรรศการ Amazing Thai Rice นิทรรศการ หัวข้อ เปลี่ยนข้าว 1 ต้น เป็นเงินหมื่นเงินแสน และการสาธิตการปรุงอาหารจากข้าวพรีเมี่ยม โดยเชฟที่มีชื่อเสียง มารังสรรค์เมนูจากข้าว ทั้งคาวและหวาน