สู้ชีวิต! คุณตาวัย 79 ปีเกษตรกรดีเด่นในตำบลควนธานี อ.กันตัง จ.ตรัง เลี้ยงไก่ไข่ในตะกร้ายกพื้นสูงเป็นรายแรกในอำเภอกันตัง เพื่อหนีปัญหาน้ำท่วม หนีสัตว์เลื้อยคลาน ทำไข่ดก อายุยืน ปลอดสารทำยอดจองเหมดเกลี้ยงทุกวัน สร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อเดือน

วันนี้ 21 ม.ค.68 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง หมู่ที่ 5 ต.ควนธานี อ.กันตัง จ.ตรัง นายประนอม อายุ 79 ปี กำลังเก็บไข่ไก่สมุนไพรที่เลี้ยงไก่ไว้ในตะกร้า เพื่อส่งขายลูกค้าขาประจำในราคาฟองละ 5 บาท ขายเหมาแผงละ 300 บาท วันละ 2 แผง แผงละ 30 ฟองหรือ 60 ฟองต่อไก่จำนวน 94 ตัว โดยคุณตาประนอมได้เลี้ยงไก่ในตะกร้ามานานถึง 20 ปีแล้ว โดยใช้ตะกร้าพลาสติก 2 ใบต่อไก่ 1 ตัว นำมาครอบไว้ให้ไก่อยู่ตรงกลาง นอกจากจะประหยัดพื้นที่ ประหยัดต้นทุนแล้ว ยังยกสูงจากพื้นดินประมาณ 1.20 เมตร เพื่อหนีน้ำท่วม หนีสัตว์เลื้อยคลานทั้งงู ตะกวด สุนัข และแมว ทำให้ผู้สูงอายุไม่ต้องก้มเก็บไข่ไก่ให้ปวดหลังด้วย

ที่สำคัญคือประหยัดต้นทุน เพราะสามารถนำตะกร้าเหลือใช้มาประยุกต์ให้เกิดประโยชน์ได้ วิธีนี้ทำให้ไก่ไข่ไม่เครียด ให้ไข่ดก อายุยืนกว่า 3 ปี ส่วนอาหารให้กินวันละ 2 เวลา เช้า-เย็น สูตรเด็ดคือผสมพืชผักสมุนไพรที่ปลูกไว้ในสวน เช่น กล้วย หน่อไม้ต้มสุก ผักลวก ผสมกับข้าวเปลือก ข้าวสวยและสมุนไพรต่าง ๆ ทั้งจิงจูฉ่าย มะรุม ฟ้าทะลายโจร เพื่อให้ไก่มีสุขภาพที่แข็งแรง ทนทานต่อโรค ไม่เจ็บป่วยง่าย โดยเฉพาะฟ้าทะลายโจรให้กินสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ป้องกันโรคหวัดและโรคติดต่ออื่นๆ ได้ผลชะงัก

ทำให้ไก่ไข่ของคุณตาประนอมฯ แม้มีอายุถึงเวลาปลดระวางคือ 3 ปีแล้ว แต่บางตัวก็ยังออกไข่เกือบเป็นปกติ  เชื่อว่ามาจากการให้อาหารดี น้ำดีและบรรยากาศโดยรอบดี ทำให้ไก่มีอายุยืนกว่าที่อื่น และยังไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่น เรื่องแมลงวันรบกวนชาวบ้าน เพราะใช้น้ำหมักชีวภาพในการกำจัดอย่างถูกวิธี

ส่วนไก่ที่ปลดระวางหรือมีอายุมากกว่า 3 ปีขึ้นไป จะปล่อยให้เดินหากินอย่างอิสระภายในสวน และขายในราคาตัวละ 70 บาท ซึ่งตอนนี้ไข่ไก่ของคุณตาฯ ต้องเข้าคิวจองล่วงหน้าแบบวันต่อวัน เพราะถูกจองจนเกลี้ยงแผงทุกวัน เนื่องจากลูกค้ามั่นใจในความปลอดภัย ทำให้มีรายได้ไม่ต่ำกว่า 300 บาทต่อวัน

ด้านนายประนอม อายุ 79 ปีเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ในตะกร้ารายแรกใน อ.กันตัง จ.ตรัง เปิดเผยว่า ตนเลี้ยงไก่ในตะกร้ามาประมาณ 20 ปีแล้ว ตอนนี้มีไก่อยู่ 94 ตัวส่วนตะกร้าลงทนไม่ถึง 100 บาทหรือ 80 บาทต่อไก่ 1 ตัว และสามารถให้ไข่ได้เป็น 3 ปีเมื่อปลดระวางแล้วก็ขายได้อีกตัวละ 70 บาท ขายไข่ฟองละ 5 บาทเพราะเป็นไข่สมุนไพรที่ผสมอาหารหลาย ๆ ในสวนเช่น กล้วย หน่อไม้ต้มสุก ซึ่งเป็นไผ่ลืมแล้งเมื่อหน่อเยอะก็มาต้มให้ไก่ พร้อมด้วยข้าวสุก และข้าวเปลือกที่ซื้อมาในราคา 500 กว่าบาทต่อกระสอบกินได้เป็นเดือน

อย่างน้อยๆ ก็มีกำไรแน่นอน ส่วนสมุนไพรก็มีจิงจูฉ่าย ซึ่งเป็นยาต้านมะเร็ง ตนจึงปลูกไว้เยอะ มะรุม ฟ้าทะลายโจร ซึ่งฟ้าทะลายโจรให้กิน 7 วันครั้ง ส่วนข้อดีคือเรื่องสัตว์ เรื่องงูไม่มีปัญหา ซึ่งอาจจะเป็นบรรยากาศและสิ่งแวดล้อมที่โล่งจึงทำให้โรงเลี้ยงไม่มีปัญหา โดยคาดว่าที่ไก่ของตนอายุยืนคือการให้อาหารเป็นประจำวันละ  2 กำมือต่อวัน ๆ ละ 2 มื้อ และที่ผสมอาหารเป็นน้ำหมักชีวภาพ ทำให้ไก่อายุไม่เจ็บไม่ไข้ ไม่มีคำว่าขี้ขาว

ส่วนใครสนใจสามารถเข้าไปศึกษาดูงานได้ที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง หมู่ที่ 5 ต.ควนธานี อ.กันตัง จ.ตรังหรือที่หมายเลขโทรศัพท์ 085-0695121

- 026