วันนี้พาไปเปิดอาชีพปลูกผักออร์แกนิคที่ทำเงินได้ดีเพียงแค่มีเนื้อที่ 1 ไร่เศษก็สามารถสร้างรายได้จากการปลูกผักออร์แกนิคขาย สามารถสร้างรายได้ในการเก็บแต่ละครั้งสูงสุด 2,000 บาทเลยทีเดียว นายชยพล ชาญวิรวงศ์ หรือหยาง อายุ 34 ปี เกษตรกรคนรุ่นใหม่ ได้ใช้พื้นที่ว่างเปล่ากว่า 1 ไร่เศษ พร้อมสมาชิกในครอบครัวร่วมลงมือทำสวนผักออร์แกนิค บนพื้นที่ 1 ไร่เศษ จนประสบผลสำเร็จ ส่งผลผลิตขายตามร้านอาหาร ในตัวเมืองเบตงและลูกค้าทั่วไป สร้างรายได้งามถึงเดือนละ 2-3 หมื่นบาทต่อเดือน ตอบสนองความต้องการกระแสนิยมของบรรดาผู้รักสุขภาพในยุคสภาพสิ่งแวดล้อมที่เต็มไปด้วยมลภาวะเป็นพิษในปัจจุบัน

นายชยพล เปิดเผยว่า เริ่มต้นที่มาทำก็เริ่มที่ทำไข่ผำ เพราะปกติก็ได้ปลูกผักที่มีธาตุอาหารสูง เช่น ผักเคลหรือซุปเปอร์ฟู้ดต่างๆ และได้เกิดความสนใจก็เลยหาข้อมูลแล้วก็ได้ไปเจอเจ้าไข่ผำซึ่งเป็นพืชจิ๋ว พืชน้ำ เลี้ยงง่ายแล้วก็ขยายพันธุ์ได้เร็ว ส่วนคุณค่าทางอาหารมีคุณประโยชน์มากมายทั้งวิตามิน โปรตีน มากกว่าผักบางชนิดที่เราทานกันอยู่ ส่วนการจำหน่าย ไข่ผำ กระปุกละ 100 บาท ปริมาณ 500 กรัม

ส่วนในการปลูกผักออร์แกนิค ในระยะแรกด้วยความไม่ชำนาญก็เจอปัญหาอยู่บ้าง สุดท้ายได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้จากกลุ่มเพื่อนที่ปลูกผักออร์แกนิคด้วยกัน ทำให้การปลูกในแต่ละรุ่นไม่ประสบปัญหาและให้ผลผลิตดีตลอดมาจึงพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกด้วยระบบการจัดการเพาะเลี้ยงด้วยระบบน้ำหยดและน้ำพุ่ง ไม่ใช้สารเคมีกระตุ้นการเติบโตเร่งผลผลิตแต่อย่างใด ผักที่ปลูกขายเป็นประจำ คือ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊คและสลัดคอส นอกจากนี้ยังมีผักไทย เช่น คะน้า ผักชี กวางตุ้ง แตงกวาถั่วงู หลังทำการเก็บ คัดแยก ก็นำไปส่งขายตามร้านอาหารชื่อดังในเขตเทศบาลเมืองเบตง รวมทั้งออเดอร์จากจังหวัดใกล้เคียงและเปิดแผงขายผักออร์แกนิคในช่วงเย็นบริเวนหน้าร้านเรสเฮ้าท์เบตง ในเขตเทศบาลเมืองเบตง รวมรายได้ประมาณ 2-3 หมื่นบาทต่อเดือน นอกจากนี้ยังได้ทดลองปลูกองุ่นพันธุ์แบล็คโอปอ หากเมื่อถึงเวลาผลสุกเต็มที่ผลจะมีสีดำและไร้เมล็ด และเป็นพันธุ์ที่ปลูกได้ดีในทุกพื้นที่เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้เร็ว ให้ผลผลิตสูงทุกฤดูที่ตัดแต่ง มีผลทรงกลม สีดำ ผลมีขนาดกลาง เมื่อแก่จัดมีรสชาติหวานเป็นสายพันธุ์ที่ทนแดด ทนโรค มากที่สุดเหมาะสำหรับพื้นที่เบตงแต่ตอนนี้ก็เริ่มเห็นผลบ้างแล้ว

นายชยพล เปิดเผยอีกว่า ก่อนหน้านี้เคยทำงานเป็นฟรีแลนซ์เกี่ยวกับแสงสีเสียงอยู่ที่กรุงเทพฯ แต่พอช่วงโควิดงานก็ลดลงทำให้ไม่มีรายได้ในช่วงนั้น จึงคิดกลับมาบ้านเกิดที่อำเภอเบตง จังหวัดยะลา และได้หาพื้นที่ในการเพาะปลูก โดยเริ่มทดลองปลูกผักก่อนอันดับแรก แล้วก็ค่อยๆ ศึกษาขยายต่อไปตอนนี้ก็เป็นเกษตรกรเต็มตัวแล้วครับ “ส่วนรายได้ก็ไม่ถือว่าดีกว่างานที่เคยทำ แต่อยู่ที่ความสบายใจในเรื่องของการทำงานของเรา และผมชอบตรงนี้มากกว่า แล้วก็ชอบความสงบเพราะอยากอยู่แบบสงบ ซึ่งเป็นประสบการณ์ ตั้งแต่เริ่มทำปีนี้เข้าปีที่ 5 แล้ว

นายชยพล ยังกล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ทุกเช้าตนเองชอบที่จะอยู่ในสวนผักออร์แกนิค เมื่อเห็นผักโตและงอกงามมันทำให้ชีวิตมีความสุข และมีความผูกพันกับสิ่งที่ลงมือทำด้วยตนเองและเป็นผู้ดูแลเรื่องตลาดออนไลน์ และหากใครสนใจสามารถสอบถามผักออแกนิค เพิ่มเติมได้ที่ เพจ Are Yang (อาหยาง) หรือโทร. 098-8199778

เจษฎา สิริโยทัย