ยอดขายเนื้อวัวสดชัยภูมิหด หลังข่าว‘แอนแทรกซ์’ระบาด แพทย์แนะบริโภคแบบปรุงสุก-ลดเสี่ยง

วันที่ 6 พ.ค. 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังเกิดการระบาดของโรคแอนแทรกซ์ในพื้นที่จังหวัดมุกดาหาร ซึ่งมีรายงานพบผู้เสียชีวิต 1 ราย และผู้ป่วยรักษาตัวในโรงพยาบาล 2 ราย ทำให้ประชาชนในจังหวัดใกล้เคียงเริ่มเกิดความกังวล โดยเฉพาะในจังหวัดชัยภูมิ แม้ขณะนี้ยังไม่พบผู้ติดเชื้อหรือการแพร่ระบาดในพื้นที่แต่อย่างใด

สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชัยภูมิ ได้เร่งฉีดวัคซีนป้องกันแอนแทรกซ์ในฟาร์มวัวทั่วพื้นที่ พร้อมตั้งจุดสกัดเพื่อควบคุมการเคลื่อนย้ายวัวเข้าจังหวัด โดยต้องมีใบรับรองปลอดโรคจากต้นทาง

อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจตามตลาดสดในเขตเทศบาลเมืองชัยภูมิ เช่น ตลาดบ้านค่ายหมื่นแผ้ว พบว่าแผงขายเนื้อวัวสดได้รับผลกระทบยอดขายลดลงอย่างเห็นได้ชัด

น.ส.อารยา เจ้าของร้าน “อารยาฟาร์ม” ภายในตลาดสดเทศบาล เปิดเผยว่า หลังมีข่าวการระบาด ลูกค้าหลายราย โดยเฉพาะกลุ่มที่นิยมทานเนื้อดิบ เช่น ลาบ ก้อย และซอยจุ ต่างพากันลดการบริโภคลงกว่าครึ่ง แม้ร้านจะได้มาตรฐานจากโรงชำแหละที่ได้รับการรับรองความปลอดภัยจากปศุสัตว์ก็ตาม แต่กลุ่มลูกค้าประจำที่นิยมซื้อเนื้อไปปรุงสุกยังคงให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง

ด้าน นายแพทย์ยุทธนา สริยะ สาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ ยืนยันว่า ขณะนี้จังหวัดชัยภูมิยังไม่พบการระบาดของโรคแอนแทรกซ์ พร้อมแนะนำประชาชนไม่ควรตื่นตระหนก แต่ขอให้เพิ่มความระมัดระวังในการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะควรหลีกเลี่ยงการทานเนื้อดิบ รวมถึงไม่ควรชำแหละหรือสัมผัสสัตว์ที่ตายโดยไม่ทราบสาเหตุ

สำหรับโรคแอนแทรกซ์ในคน อาการเริ่มต้นจะปรากฏเป็นแผลดำบริเวณผิวหนัง ต่อมน้ำเหลืองโต อาจมีอาการหน้ามืดหรือชักเกร็ง หากพบอาการต้องรีบไปพบแพทย์โดยด่วน ///-026