ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านไอศกรีม “ติมสุขโข” ของนายกิตติพันธ์ หรือโข มีสามานะ วัย 59 ปี มากางเต็นท์ เปิดร้านขายไอศกรีม อยู่ที่บริเวณแยกพระพุทธ ติดริมรั้วศาลแขวง ถนนปละท่า เขตเทศบาล นครสงขลา อ.เมือง จ.สงขลา โดยมีไอศกรีม 5 ถัง 5 สูตร วางเรียงราย ประกอบด้วย กะทิสด ชาเขียว ชาไทย เผือก และมิกซ์เบอร์รี่ โดยขายในราคาแก้วละ 30 บาท ทุกอย่าง และขายมา 7 ปีแล้ว เป็นไอศกรีม ร้านดัง ในเมืองสงขลา ที่ลูกค้า ให้ความสนใจ เข้ามาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากติดใจในรสชาติความอร่อยของไอศกรีม ทั้ง 5 รสชาติ ที่ลูกค้าจะเลือกรสชาติไหนก็ได้ หรือจะคละรสชาติกันก็ได้ ก็ยังคงขายแก้วละ 30 บาทอยู่เหมือนเดิม เนื่องจากในวันนี้ มีลมกระโชกแรง ทำให้ต้องใช้ผ้าพลาสติกมาห่อหุ้มถังบังลมเพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมละลายเร็วกว่าปกติ

สำหรับไอศกรีมกะทิสด สูตรโบราณ เป็นสูตรของเพื่อนที่ปัตตานีให้สูตรมา แบรนด์เป็นไอศกรีม p&p กะทิสดที่ปัตตานี ที่อยู่ตรงข้ามกับสถานสงเคราะห์เด็กที่ปัตตานี รับรองความอร่อยก็อยากให้ทุกคน ได้กินได้ลอง ได้ลิ้มรสทำแล้วมีความสุข ร้านไอศกรีม “ติมสุขโข” รับทำทุกเทศกาล สั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน ได้ที่หมายเลข 094-7038145

นายกิตติพันธ์ มีสามานะ เจ้าของ ร้านไอศกรีม ติมสุขโข กล่าวว่า “ผมเรียนจบช่างไฟฟ้า ได้มาประกอบอาชีพหลายๆ อย่างรวมทั้งมาเจอ ในเรื่องประมงผิดกฎหมายด้วย ก่อนหน้าที่จะมาทำไอศกรีม ก็รับซื้อปลาจากท่าเทียบเรือประมงสงขลา ไปส่งขายที่หาดใหญ่ พอมา เจอปัญหาประมงผิดกฎหมาย ก็หันเหออกมาทำไอศกรีม แต่สูตรผมไม่ได้คิดเอง คือเพื่อนผมเป็นคนให้สูตรมาจากจังหวัดปัตตานี ผมมองว่าสูตรที่ผมได้มามันโอเคเลย ที่ขายอยู่มีรสชาติดั้งเดิม ก็คือ กะทิสด ชาเขียว ชาไทย เผือก และมิกซ์เบอร์รี่ ถ้าเป็นหน้าทุเรียน ก็จะมีรสทุเรียนด้วย ลูกค้าให้การตอบรับดี เพราะเรา พยายามจะเน้นในเรื่องคุณภาพ ในเรื่องรสชาติ โดยเราจะเน้นในเรื่องรสชาติก่อน แต่ละตัวแต่ละอย่าง ยังเหมือนกะทิ ก็ได้กินกะทิจริงๆ เลยอย่างเหมือนชาเขียว ชาไทย ก็จะได้รสชาติ กลิ่นของเขาเลย เหมือนอย่างทุเรียน
อย่างนี้ เราไม่มีการแต่งเติม ไม่ได้เพิ่มกลิ่นไม่ได้เพิ่มสี ไม่ได้เพิ่มอะไร คือเราพยายาม เอารสชาติของเขา เอากลิ่นของเขาออกมาให้ได้ตัวนั้น ผมมองว่าเป็นเรื่องที่ท้าทาย การทำไอศกรีม มันเป็นอะไรที่มันไม่ได้ทำเสร็จในครั้งเดียว เหมือนจำพวกแกง ที่ทำเสร็จในครั้งเดียว แต่ไอศกรีมที่ทำ แล้วก็มีส่วนผสมรสชาติที่อย่างหนึ่ง พอเรามาปั่น รสชาติมันก็ยังไม่ออก รสชาติของเขาจะออกมาจริงๆ ก็ต่อเมื่อเซตตัวเป็นไอศกรีมแล้ว”