‘เทศกาลอาหารล้านนาตะวันออก’กระตุ้นเศรษฐกิจ-ท่องเที่ยวกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2

8 สิงหาคม 2568 นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย นายภานุพันธ์ เอี่ยมอุบลวรรณ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดพะเยา นางประภาภรณ์ อนุกูล นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการพิเศษสำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดแพร่ ผู้แทนผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ นายสมเจตน์ เขื่อนคำ รองนายกสมาคมครัวเซฟจิตอาสาสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชธูปถัมภ์ ร่วมกันแถลงถึงกิจกรรมเทศกาลอาหาร ล้านนาตะวันออก ที่ร้าน Abonzo yama mitsu อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

นายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย กล่าวว่า กิจกรรม เทศกาลอาหาร ล้านนาตะวันออก จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยว กระตุ้นการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจ เชิญชวน นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยือนและเป็นการกระจายรายได้ทางการท่องเที่ยวในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 (จังหวัดเชียงราย จังหวัดพะเยา จังหวัดแพร่ และจังหวัดน่าน)

“อาหารไม่ใช่เพียงสิ่งที่หล่อเลี้ยงชีวิต หากแต่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สะท้อนอัตลักษณ์ของ ผู้คนในแต่ละพื้นที่ งานเทศกาลอาหารล้านนาตะวันออกในครั้งนี้ จึงจัดขึ้นเพื่อเปิดประตูสู่โลกแห่งรสชาติที่เปี่ยมด้วยเรื่องราวและภูมิปัญญาแห่งล้านนา กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2ได้แก่ เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน ล้วนมีความโดดเด่น ด้านวัตถุดิบพื้นถิ่น การปรุงอาหารที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน และวิถีชีวิตที่ผูกพันกับธรรมชาติอย่างลึกซิ้งเราจึงมุ่งหวังให้งานนี้เป็นเวทีที่เชื่อมโยงอาหารกับการท่องเที่ยว สร้างรายได้ให้กับชุมชน และยกระดับอาหาร ล้านนาให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศและสากล”

นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เปิดเผยว่า สำหรับกิจกรรม เทศกาลอาหารล้านนาตะวันออก จัดทั้งหมด 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 จัดที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 9 เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 19 - 21 กันยายน 2568 ครั้งที่ 2 จัดที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงราย จังหวัดเชียงราย ระหว่างวันที่ 2 - 5 ตุลาคม 2568

ภายในงานจะมีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ บูธจำหน่ายอาหารสินค้า และเครื่องดื่ม นิทรรศการการท่องเที่ยวเชิงอาหารล้านนาตะวันออก กิจกรรมการแข่งขันประกอบอาหารถิ่น การสาธิตการทำอาหาร ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือ การแสดงวัฒนธรรม กิจกรรมส่งเสริมการขายการแสดงของศิลปิน ที่มีชื่อเสียง รวมไปถึงกิจกรรม Workshop ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสและเรียนรู้อย่างใกล้ชิด

“ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางผ่านรสชาติและเรื่องราวของล้านนาตะวันออก เพื่อร่วมกันอนุรักษ์ สืบสาน และส่งต่อคุณค่าทางวัฒนธรรมผ่านอาหาร และเป็นกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้แก่ประชาชนกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2” รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย  กล่าว