ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จังหวัดตรัง เมื่อพูดถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ หนึ่งในขนมที่ขาดไม่ได้ก็คือ “ขนมไหว้พระจันทร์” ที่ถือเป็นหัวใจหลักของการตั้งโต๊ะไหว้บูชาดวงจันทร์ตามธรรมเนียมจีนโบราณ ซึ่งทุกปี ขนมไหว้พระจันทร์จากร้าน "ย่งเซ้ง" ซึ่งตั้งอยู่ที่เลขที่ 218/4 ถนนกันตัง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง จะกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของชาวไทยเชื้อสายจีนทั้งในจังหวัดตรังและต่างจังหวัด ที่ต่างแวะเวียนมาซื้อขนมเพื่อนำไปไหว้และมอบเป็นของฝากในช่วงเทศกาล

ร้านย่งเซ้งไม่ได้เป็นเพียงร้านขายขนมธรรมดา แต่คือแหล่งรวมขนมโบราณที่หาทานได้ยากในยุคปัจจุบัน ทั้งขนมไหว้พระจันทร์ ขนมโก๋ ขนมเปี๊ยะ ขนมเต้าซ้อ รวมถึงขนมพื้นเมืองอื่น ๆ ซึ่งล้วนแต่ทำด้วยสูตรดั้งเดิมที่ตกทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันดำเนินกิจการโดยทายาทรุ่นที่ 2 และรุ่นที่ 3 ของครอบครัว "กิจปกรณ์สันติ" ที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ รสชาติ และความใส่ใจในทุกรายละเอียดของการทำขนมอย่างไม่เปลี่ยนแปลง ที่สำคัญขนมโบราณที่มีชีวิต เพราะมี "ใจ" ในทุกขั้นตอนการทำ ถูกเปิดเผยโดย นางสุวลี กิจปกรณ์สันติ เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 เปิดเผยว่า เธอและครอบครัวได้ทำขนมมาอย่างต่อเนื่องยาวนานกว่า 50 ปี โดยเรียนรู้สูตรขนมทั้งหมดมาจากคุณพ่อ ซึ่งเป็นผู้วางรากฐานให้กับร้านย่งเซ้งตั้งแต่ยุคแรกเริ่ม ขนมทุกชิ้นของร้านยังคงใช้สูตรโบราณแบบต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการผสมแป้ง การทำไส้ ไปจนถึงการอบขนม ที่ยังคงอาศัยฝีมือและประสบการณ์ของคนทำ มากกว่าการพึ่งพาเครื่องจักรเหมือนในยุคปัจจุบัน

นอกจากหน้าร้านที่ถนนกันตังแล้ว ทางร้านยังมีการจำหน่ายขนมผ่านช่องทางออนไลน์ พร้อมจัดส่งทั่วประเทศ โดยลูกค้าสามารถติดตามข่าวสารและสั่งขนมได้ผ่านทางเพจ "ร้านย่งเซ้ง" หรือโทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ คุณสุวลี กิจปกรณ์สันติ โทร. 092-2925259