รัฐสภาผนึก สสส. รณรงค์เทศกาลกินเจ 2568 ‘ลดเค็ม ลดโรค NCDs’ เตือนประชาชนกินให้ถูกหลักโภชนาการ

วันที่ 17 ตุลาคม 2568 สถานีวิทยุกระจายเสียงและวิทยุโทรทัศน์รัฐสภา ร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดกิจกรรมสื่อสารรณรงค์เทศกาลกินเจ ประจำปี 2568 ภายใต้แนวคิด ‘กินเจ อิ่มบุญ อิ่มใจ: ลดเค็ม ลดโรค NCDs’ ณ อาคารรัฐสภา เพื่อเชิญชวนสมาชิกรัฐสภา ข้าราชการ เจ้าหน้าที่ และประชาชน ให้ความสำคัญกับการกินเจอย่างถูกหลักโภชนาการ และลดความเสี่ยงจากกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)

นพ.โอชิษฐ์ เกียรติก้องชูชัย ประธานคณะกรรมาธิการการสาธารณสุข สภาผู้แทนราษฎร เปิดเผยว่า เทศกาลกินเจระหว่างวันที่ 21–29 ตุลาคม 2568 เป็นโอกาสดีที่ประชาชนจะได้ใส่ใจสุขภาพ แต่ควรยึดหลักการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นเมนูต้มและนึ่ง หลีกเลี่ยงของทอดและอาหารมันเพื่อควบคุมไขมัน โดยสามารถรับโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้หรือโปรตีนเกษตรแทนได้

สำหรับผู้ป่วยกลุ่มโรค NCDs เช่น เบาหวานและความดันโลหิตสูง สามารถกินเจได้ แต่ต้องเลือกอาหารรสไม่จัด ลดเค็ม ลดโซเดียม และรับประทานของทอดแต่น้อย ส่วนผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น แอปเปิลเขียวหรือฝรั่ง และหลีกเลี่ยงผลไม้รสหวานจัด

นพ.โอชิษฐ์ กล่าวถึงสถานการณ์โรค NCDs ในไทยว่ามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนและไขมันสูง รัฐบาลจึงส่งเสริมแนวทาง ‘นับคาร์บ’ เพื่อลดความเสี่ยงโรคดังกล่าว พร้อมกล่าวสนับสนุนกิจกรรมร่วมระหว่างรัฐสภาและ สสส. ในครั้งนี้ เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้บุคลากรในรัฐสภากินเจอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ เป็นต้นแบบของการส่งเสริมสุขภาพในหน่วยงานภาครัฐ ///-026