ยังยืน 1 ส่งออกเนื้อไก่ไทยปี 68 ทะลุหลักแสนล้าน ท่ามกลางวิกฤต ​ศก.-สงครามไทย-กัมพูชา

วันที่ 31 ตุลาคม 2568 ดร.ฉวีวรรณ คำพา นายกสมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมถ์ ได้เปิดเผยถึงสถานการณ์​การส่งออกเนื้อไก่ไทย ในปี 2568 ว่า ยังคงสดใสไม่แพ้ปีก่อนๆ แม้จะต้องเผชิญกับวิกฤติ​เศรษฐกิจ​ที่้เกิดขึ้นทั่วโลก และความขัดแย้งระหว่างไทย-กัมพูชา จนถึงขั้นปะทะกันและนำสู่มาตรการปิดด่านการค้าชายแดนมานานเกือบ 3 เดือน แต่ผู้ประกอบการไทย ก็ยังสามารถผลิตสินค้าป้อนเข้าสู่ตลาดใหม่และส่งให้คู่ค้าเดิมได้อย่างต่อเนื่องสมกับการเป็น "ครัวของโลก" แม้ในบางครั้งจะต้องเจอปัญหาเรื่องค่าเงินบาทที่แข็งเกินไป จนกระทบต่อรายได้ก็ตาม

ดร.ฉวีวรรณ บอกว่าเศรษฐกิจของไทยในขณะนี้ตกต่ำมาก ทุกอาชีพมีปัญหาหมด โชคดีที่การส่งออกเนื้อไก่ไทยยังพอไปได้ เนื่องจากผู้ประกอบการมีความพยายามที่จะพัฒนาระบบการผลิตให้เป็นที่ยอมรับของตลาดในต่างประเทศ จนสามารถช่วยเหลือผู้ผลิตธัญพืชที่ราคากำลังตกต่ำให้สามารถส่งผลผลิตมาทำเป็นอาหารสัตว์ ที่มีความปลอดภัยมากขึ้นจนสามารถเข้าสู่ระบบของนานาประเทศได้ 

นอกจากนั้น ผู้ประกอบการยังมีความพยายามในการหาตลาดใหม่จากความพร้อมด้านการส่งออก จึงทำมาตรการปิดด่านชายแดน ผู้ประกอบการที่เคยส่งสินค้่าไปกัมพูชา​ ก็สามารถส่งไปขายในประเทศเพื่อนบ้านอื่นๆ ทดแทนได้

"แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นในส่วนของตลาดใหญ่ในบางประเทศก็คือ การสร้างเงื่อนไขทางการค้าที่มากขึ้น ในขณะที่การเมืองของไทย ยังไม่มีเสถียรภาพ ซ้ำยังมีการเปลี่ยนตัวนายกรัฐมนตรีบ่อยๆ จึงทำให้เมื่อเกิดปัญหา โดยเฉพาะเรื่องการรับรองสินค้าที่ต้องใช้ระบบรัฐต่อรัฐ ซึ่งเราไม่สามารถทำได้และถือเป็นข้อเสียเปรียบของไทย เพราะประเทศคูู่ค้าใหญ่เขาแค่รอให้ผู้บริหารไทยเข้าไปเจรจาเท่านั้น"

ส่วนปัญหาแนวชายแดนไทยกัมพูชา ในช่วงที่ผ่านมาทำให้ผู้ประกอบการ​บางราย ไม่สามารถส่งเนื้อไก่ออกไปขายได้ จนทำให้ราคาไก่ในประเทศตกต่ำ แต่ผู้ประกอบการก็สามารถประคองตัวด้วยการหาตลาดส่งออก ในประเทศเพื่อนบ้านอื่นทดแทน จึงทำให้ไม่ได้รับความเดือดร้อนมากนัก

แต่สิ่งที่กำลังจะทำให้ผู้ประกอบการ​ได้รับผลกระทบก็คือ การที่ตลาดใหญ่ในบางประเทศ เริ่มสั่งซื้อเนื้อไก่จากไทยลดลง  และยังหันมาผลิตเนื้อไก่เพื่อส่งขายแข่งกับไทย ซึ่งในเรื่องนี้ หากรัฐมนตรีที่เข้ามาดูแลด้านการแก้ไขปัญหา​ทางเศรษฐกิจ​ ไม่มีความเข้าใจที่แท้จริง ก็อาจกระทบต่อการส่งออกเนื้อไก่ไทย ในอนาคตได้

เช่นเดียวกับปัญหาเรื่องการสนับสนุน​เงินทุนให้ผู้ประกอบการ ให้สามารถต่อยอดการพัฒนาสินค้าและการลงทุน ขณะนี้ยังไม่เห็นว่าจะมีรัฐบาลใดที่สามารถเจรจา ให้แบงก์พาณิชย์​ปล่อยเงินกู้เพื่อการลงทุนให้ผู้ประกอบการได้ อย่างแท้จริง

ส่วนการแก้ไขปัญหาการส่งออกของสมาคมฯ คือความพยายามส่งเสริมให้ผู้ผลิต ผลิตสินค้าตามความต้องการของตลาดให้ได้มากขึ้น และต้องให้ความสำคัญกับการผลิตสินค้าที่มีตลาดรองรับแล้วเท่านั้น เพื่อป้องกันความเสียหาย รวมทั้งพยายามมองหาตลาดใหม่อยู่ตลอดเวลา โดยเฉพาะตลาดฮาลาน ที่มีมูลค่ามหาศาล

"ภาพรวมการส่งออกเนื้อไก่ไทย ในปี 68 ดีมาตั้งแต่ต้นปีจนถึงสิ้นปี เพราะผู้ประกอบการมีความรู้ในการเลี้ยงที่ได้มาตรฐาน ความปลอดภัยด้านอาหาร จนทำให้เนื้อไก่ไทย มีความปลอดภัยจากสารตกค้างต่างๆ รวมทั้ง ยังมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามาใช้ในการลดต้นทุนการผลิต จนทำให้เราเป็นครัวของโลกได้แบบสบายๆ แม้ในบางครั้งที่ต้องเจอบางประเทศ เข้มงวดเรื่องมาตรฐานอาหารแต่เราก็ผ่านมาได้ เพียงแต่ยังติดเรื่องรัฐบาล ที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่บ่อยครั้ง แต่ถึงกระนั้นในปีนี้มูลค่าการส่งออกเนื้อไก่ไทย ก็ยังสูงกว่าแสนล้านบาท "ดร.ฉวีวรรณ กล่าว