สกู๊ปพิเศษ : เกษตรกรสองสามีภรรยา พลิกนาข้าวปลูก กระจับเขาควาย รายแรก-รายเดียว พร้อมขุดสระรูปเลข 9 น้อมรำลึกในหลวง ร.9

ที่สวนเจ้าจอม หมู่ที่ 6 ต.นาโต๊ะหมิง อ.เมือง จ.ตรัง ซึ่งเป็นสวนของนายสุเทพ พลฤทธิ์ อายุ 58 ปี และนางเมตตา พลฤทธิ์ อายุ  55 ปี สองสามีภรรยาที่หันมาทำโคก หนอง นา อารยเกษตร ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 และได้ลงมือขุดสระน้ำเป็นรูปเลข 9 เนื้อที่กว่า 3 ไร่ เพื่อระลึกถึงพระองค์ท่าน โดยใช้น้ำจากสระน้ำรูปเลข 9 ได้ตลอดทั้งปี ไม่มีคำว่าเหือดแห้ง และลงมือทำนาบนเนื้อที่เกือบ 1 ไร่ แต่ประสบปัญหานกมาจิกกินเมล็ดข้าว ทำให้ผลผลิตได้รับความเสียหาย

จึงมองหาพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ ประกอบกับฝ่ายภรรยาชอบทานกระจับเขาควาย  จึงได้สั่งซื้อต้นพันธุ์กระจับเขาควายมา 2 ชนิดคือชนิดเขาสั้นและเขายาว โดยสั่งมาจากภาคอีสานเมื่อปี 2564 ประมาณ 30 ต้น และทดลองปลูกในพื้นที่นาข้าวเนื้อที่เกือบ 1 ไร่ ซึ่งมีน้ำท่วมขังความลึกไม่เกิน 60 เซนติเมตร ปรากฏว่าไม่ถึง 1 ปีต้นกระจับเขาควายได้เจริญเติบโตและแพร่ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งออกฝักดก จนสามารถเก็บขายได้ทุกสัปดาห์ สัปดาห์ละไม่ต่ำกว่า 10 กิโลกรัม

ราคาขายฝักต้มสุกกิโลกรัมละ 100 บาท ฝักดิบกิโลกรัมละ 70 บาท ส่วนต้นพันธุ์ขายต้นละ 10 บาท สร้างรายได้กว่า 2,000 บาทต่อสัปดาห์ เนื่องจากเป็นแปลงปลูกกระจับเขาควายรายแรกและรายเดียวใน จ.ตรัง จึงทำให้เกษตรกรที่สนใจและชอบทานกระจับเขาควาย เดินทางไปศึกษาดูงานเป็นจำนวนมาก  จนต้องเก็บขายกันแทบทุกวัน ส่วนรสชาติกินคล้ายเกาลัด แห้วหรือสมหวัง หอม มัน เนื้อแน่น ดีต่อสุขภาพแล้วยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศของผู้หญิงและผู้ชาย ช่วยฟื้นฟูกำลังหลังฟื้นไข้ มีไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่าย  บรรเทาอาการริดสีดวง แก้ปวดท้อง แก้ท้องร่วง เป็นพืชน้ำที่มีไขมันดี และต้องรับประทานแบบสุก โดยใช้เวลาต้มนานประมาณ 20 นาที จนกระจับฯ เปลี่ยนเป็นสีดำ แต่เนื้อข้างในออกสีเหลืองนวล หอม อร่อย ทำอาหารได้หลายเมนู

ส่วนที่ได้ชื่อว่ากระจับเขาควาย เพราะมีส่วนที่ยื่นออกมาด้านข้างทั้งสองข้าง คล้ายกับเขาควาย นิยมปลูกในภาคอีสานและภาคกลางในพื้นที่ลุ่มต่ำที่มีน้ำท่วมขัง โดยสามารถปลูกในท่อซีเมนต์หรืออ่างบัวได้ สำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัด ซึ่งให้ผลผลิตได้ดีเหมือนกัน เน้นใส่ปุ๋ยคอก และแสงแดดตลอดวัน ปลูกง่าย ต้นทุนต่ำ ซื้อมาครั้งเดียวสามารถขยายพันธุ์ได้เองโดยไม่ต้องหาซื้อมาเพิ่ม และยังขายต้นและฝักได้ราคาดี จนต้องขยายพื้นที่ปลูกเพิ่ม เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

ส่วนเกษตรกรรายใดสนใจสามารถติดตามได้ทาง FB “สวนเจ้าจอม” และที่หมายเลขโทรศัพท์ 084-6276870 นางเมตตา พลฤทธิ์

ขณะที่นางเมตตา พลฤทธิ์ เกษตรกรผู้ทำนากระจับเขาควาย จ.ตรัง กล่าวว่า กระจับเป็นพืชน้ำที่มีประโยชน์ชนิดหนึ่ง รสชาติอร่อย ที่มาปลูกเริ่มจากการชอบกินและในพื้นที่ไม่มีให้เราได้ซื้อ จึงลองเสิดหาดูในอินเตอร์เน็ตและสั่งต้นพันธุ์มาครั้งแรกประมาณ 30 ต้น แต่เจอปัญหาไปปลูกไว้ในสระที่มีปลากินพืช ทำให้ปลากินหมด ส่วนที่เหลือนำมาขยายพันธุ์จนมีมากขึ้น จนกลายเป็นนากระจับ

ใช้เวลาปลูกประมาณ 6 เดือนก็สามารถเก็บฝักมานำต้มกินได้ ซึ่งแต่ละครั้งก็จะแบ่งเก็บ เพราะขายเฉพาะในหมู่บ้านก็หมด ครั้งละประมาณ 5-6 กิโล รสชาติที่ฝักแก่จะมีรสมัน กินเหมือนแห้ว หรือเกาลัด อร่อยดีและมีประโยชน์ ส่วนฝักที่ต้มแล้วขายกิโลละ 100 บาท ต้นพันธุ์จำหน่ายต้นละ 10 บาทซึ่งสามารถแบ่งปันไปปลูกได้สำหรับคนที่มีพื้นที่ว่าง เป็นสระ เป็นหนองที่มีน้ำนำไปปลูกได้ ดูแลไม่ยาก ใครสนใจติดต่อที่หมายเลขโทรศัพท์ 084-6276870 และที่เพจ/เฟสบุ๊ก  “สวนเจ้าจอม “

 ทรงวุฒิ นาคพล