‘DBD-CPAXT’จับมือดันธุรกิจโฮเรก้า-โชห่วย

นายกิตติวัฒน์ ปัจฉิมนันท์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างกรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD) กับบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT ผู้ดำเนินธุรกิจแม็คโคร-โลตัส เพื่อเดินหน้าส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการธุรกิจ HoReCa ธุรกิจโชห่วย และธุรกิจรายย่อย ว่า เป็นการต่อยอดความร่วมมือครั้งสำคัญระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการ โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจ HoReCa ซึ่งเป็นฟันเฟืองสำคัญที่เชื่อมโยงเศรษฐกิจหลายภาคส่วน ตั้งแต่เกษตรกร ผู้ผลิตวัตถุดิบ ร้านอาหาร โรงแรม ธุรกิจบริการ ไปจนถึงภาคการท่องเที่ยว

โดยจะมีการช่วยเติมองค์ความรู้ เพิ่มทักษะ สร้างโอกาสทางการตลาด และเชื่อมโยงเครือข่ายทางธุรกิจ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถปรับตัวให้ทันต่อพฤติกรรมผู้บริโภค เทคโนโลยี และการแข่งขันที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้ความร่วมมือดังกล่าว ได้ถูกนำมาต่อยอดผ่านงาน “makro HoReCa 2026” มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 19 ซึ่งจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “จุดพลุความคิด จุดไฟธุรกิจอาหาร” ระหว่างวันที่ 29 ตุลาคม-1 พฤศจิกายน 2569 ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี

สำหรับงานดังกล่าวถือเป็นเวทีสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารไทย ที่รวบรวมทั้งองค์ความรู้ นวัตกรรม วัตถุดิบ อุปกรณ์ เทคโนโลยี และโอกาสทางธุรกิจไว้ในพื้นที่เดียว เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการตั้งแต่รายย่อยไปจนถึงธุรกิจขนาดใหญ่ได้เรียนรู้แนวโน้มตลาด พบปะคู่ค้า แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และนำแนวคิดใหม่ไปต่อยอดธุรกิจให้สามารถแข่งขันได้ในยุคที่ตลาดเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รวมถึงเป็นเวทีที่ช่วยเชื่อมโยงผู้ประกอบการตลอดห่วงโซ่ธุรกิจอาหาร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการไทยได้แสดงศักยภาพและสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางของกรมฯในการส่งเสริมผู้ประกอบการให้มีความเข้มแข็ง สามารถเติบโตได้อย่างมีคุณภาพ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับระบบเศรษฐกิจไทย

นายกิตติวัฒน์ กล่าวว่า ปัจจุบันธุรกิจ HoReCa มีการจดทะเบียนนิติบุคคลที่ดำเนินการอยู่รวม 43,582 ราย แบ่งเป็นกลุ่มโรงแรม (Hotel) 13,685 ราย กลุ่มร้านอาหาร (Restaurant) 29,132 ราย และธุรกิจบริการด้านจัดเลี้ยง (Catering) 765 ราย สามารถสร้างรายได้รวมตลอดปี 2568 กว่า 793,452 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% จากปี 2567 สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพที่เข้มแข็ง ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของเศรษฐกิจไทย