สกู๊ปพิเศษ : หาดใหญ่คึกคัก! เปิดตัว ‘ครัวแบ่งปัน’ ข้าวราดแกง 20 บาท ปลุกย่านโนราเก่า

สมาคมการค้าส่งเสริมธุรกิจอาหาร จังหวัดสงขลา ร่วมกับ เทศบาลนครหาดใหญ่ เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากควบคู่ไปกับการช่วยเหลือสังคมครั้งใหญ่ ด้วยการเปิดตัวโครงการ “ครัวแบ่งปัน” ภายในงาน “Nora Night Market” โฉมใหม่ (New Look) ณ บริเวณย่านโนราเก่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยกำหนดจัดงานเป็นประจำทุกวันศุกร์และวันเสาร์ ในสัปดาห์ที่ 1 และสัปดาห์ที่ 4 ของทุกเดือน ตั้งแต่เวลา 16.00 – 23.00 น. เพื่อมุ่งหวังปักหมุดย่านดังกล่าวให้กลายเป็นแลนด์มาร์กท่องเที่ยวและศูนย์รวมอาหารแห่งใหม่ของเมืองหาดใหญ่

ไฮไลต์สำคัญที่สร้างเสียงฮือฮาและได้รับกระแสตอบรับอย่างล้นหลามจากประชาชน คือการเปิดตัว “ครัวแบ่งปัน” ซึ่งจำหน่ายข้าวราดแกง 2 อย่างในราคาเพียง 20 บาท (รับชำระเฉพาะเงินสด) เพื่อช่วยบรรเทาและลดภาระค่าครองชีพของพี่น้องประชาชนในภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน นอกจากนี้ โครงการยังได้ออกแบบระบบสะพานบุญ เปิดโอกาสให้ผู้มีจิตศรัทธาสามารถร่วมทำบุญผ่านการซื้อคูปองติดไว้บนบอร์ด เพื่อให้ผู้ที่ขาดแคลนหรือผู้ที่ไม่มีกำลังทรัพย์ สามารถมาหยิบคูปองไปแลกรับอาหารรับประทานได้ฟรีโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย นับเป็นการส่งต่อความเอื้ออาทรและความรักความห่วงใยให้แก่กันในสังคมอย่างเป็นรูปธรรม

ภายในงาน Nora Night Market โฉมใหม่ มีการจัดสรรพื้นที่จำหน่ายสินค้าและอาหารมากกว่า 100 ร้านค้า โดยได้แบ่งโซนร้านค้าอาหารฮาลาลไว้อย่างเป็นสัดส่วนไม่ต่ำกว่า 10-15 ร้านค้า เพื่อรองรับพี่น้องชาวไทยมุสลิมในพื้นที่ ตลอดจนนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและอินโดนีเซียที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในเมืองหาดใหญ่ พร้อมกันนี้ยังมีการจัดคาราวาน Food Truck ร้านค้าชุมชนชั้นนำ และกิจกรรม Workshop จากสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน จังหวัดสงขลา มาร่วมสร้างสีสันอย่างคับคั่ง

นอกจากความอิ่มอร่อยในราคาประหยัดแล้ว ภายในงานยังมีการนำเสนอองค์ความรู้และนวัตกรรมเพื่อสังคม อาทิ การเปิดตัวนวัตกรรม "อาหารสู้ภัยน้ำท่วม" (PSU Grab Agro) พร้อมนิทรรศการให้ความรู้การเอาตัวรอดจากอุทกภัย เพื่อเตรียมความพร้อมรับมือกับสถานการณ์ภัยธรรมชาติอย่างถูกวิธี รวมถึงกิจกรรมส่งเสริมการขายคืนกำไรให้ผู้บริโภค เช่น โปรโมชันเมื่อช็อปสินค้าภายในงานครบ 200 บาท รับฟรีไข่ไก่สด 1 แพ็ค (10 ฟอง) และกิจกรรมช่วงนาทีทองสุดพิเศษ "1 บาท ปาดมง!" ที่เรียกเสียงครึกครื้นและสร้างความสนุกสนานให้แก่ผู้ร่วมงานเป็นอย่างมาก

ด้าน นายแพทย์ชรินทร แพทยนันทเวช รองนายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ เปิดเผยว่า เทศบาลนครหาดใหญ่และสมาชิกสภาเทศบาลมีความมุ่งมั่นในการขับเคลื่อนนโยบายส่งเสริมรายได้ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของชาวหาดใหญ่ให้ดียิ่งขึ้น การปรับโฉมโนรา ไนท์มาร์เก็ต โดยมีสมาคมการค้าส่งเสริมธุรกิจอาหารเข้ามาเป็นแม่งานหลัก ได้ช่วยสร้างมิติใหม่ให้กับพื้นที่ ทั้งเรื่องการยกระดับมาตรฐานอาหารฮาลาล ความหลากหลายของสินค้า และแนวคิดครัวแบ่งปันที่เคยสร้างชื่อในการช่วยเหลือประชาชนช่วงอุทกภัยมาแล้ว

“ขอเชิญชวนประชาชนชาวหาดใหญ่ พี่น้องจังหวัดใกล้เคียง รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ มาเดินเที่ยว ชม ชิม อาหารคุณภาพดี ในราคามิตรภาพ พร้อมร่วมสัมผัสบรรยากาศมิติใหม่ของโนราไนท์มาร์เก็ต และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการแบ่งปันความสุขให้แก่กันในสังคม” นพ.ชรินทร แพทยนันทเวช กล่าวเชิญชวน

การเปิดตัวงาน Nora Night Market และโครงการครัวแบ่งปันในครั้งนี้ จึงนับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการผนึกกำลังระหว่างภาครัฐและภาคเอกชนในพื้นที่จังหวัดสงขลา ในการเนรมิตพื้นที่ย่านเก่าให้กลับมามีชีวิตชีวา กระตุ้นการท่องเที่ยว เสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนให้เข้มแข็ง พร้อมทั้งดูแลช่วยเหลือผู้ยากไร้ไปพร้อมๆ กันอย่างยั่งยืน

ปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์