แม่บ้านทหารพราน26ชูผลผลิต‘ทหารพันธุ์ดี’ทำขนมไทยโบราณ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า คุณณัฏฐ์ชุดา ศิริคำ ประธานสมาคมแม่บ้านทหารบก สาขา กรมทหารพรานที่ 26 นำกลุ่มแม่บ้านและครอบครัวกำลังพลในสังกัด หน่วยเฉพาะกิจกรมทหารพรานที่ 26 อำเภอละหานทราย จังหวัดบุรีรัมย์ เข้าร่วมกิจกรรมเวิร์กชอป ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปขนมไทยยอดนิยม 3 ชนิด ได้แก่ ขนมลืมกลืน ขนมวุ้นกะทิ และขนมตาล ซึ่งบรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคักและอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมไทยโบราณ

โครงการดังกล่าวจัดขึ้น เพื่อส่งเสริมอาชีพ และยกระดับคุณภาพชีวิตของครอบครัวกำลังพล โดยดึงเสน่ห์ภูมิปัญญาไทยมาตอกย้ำกระแสซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) ความพิเศษของการอบรมครั้งนี้ คือการประยุกต์นำวัตถุดิบธรรมชาติปลอดสารพิษ เช่น มะพร้าวน้ำหอม ใบเตยสด และดอกอัญชัน ซึ่งเป็นผลผลิตจากฝีมือกำลังพลใน ‘โครงการทหารพันธุ์ดี’ ของหน่วย มาใช้เป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ได้ขนมที่สดใหม่ ปลอดสารเคมี และช่วยลดต้นทุนการผลิตลงได้มากกว่าครึ่ง ถือเป็นแนวทางสำคัญในการช่วยลดรายจ่ายและเพิ่มรายได้เสริมให้กับครอบครัวทหาร

นอกจากขั้นตอน ในการทำขนมแล้ว ทางสมาคมแม่บ้านฯ ยังได้ถ่ายทอดเทคนิคการตลาดสมัยใหม่ ทั้งการออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging) ให้มีความสวยงามน่าซื้อ ตลอดจนการทำตลาดออนไลน์ เพื่อเตรียมวางจำหน่ายเป็นชุดอาหารว่าง (Snack Box) รองรับงานพิธีต่าง ๆ และวางขายในร้านค้าสวัสดิการ ซึ่งเป็นการสร้างรายได้หมุนเวียน เสริมสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้แก่ครอบครัวกำลังพลอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน ตามนโยบายของกองทัพบกต่อไป