HOP CHAFE ขอแชร์ตลาด Lifestyle Food ส่ง “NIKO DAILY” ลงสนามเบเกอรี 4.6 หมื่นล้าน ต่อยอดเกือบ 1 ทศวรรษกับชานม 3,000 สาขา

HOP CHAFE ขอแชร์ตลาด Lifestyle Food ส่ง “NIKO DAILY” ลงสนามเบเกอรี 4.6 หมื่นล้าน ต่อยอดเกือบ 1 ทศวรรษกับชานม 3,000 สาขา ปักหมุดสาขาแรก บิ๊กซี ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต

ตลาดเบเกอรีและขนมอบในประเทศไทยยังคงส่งสัญญาณเติบโตอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาอาหารและขนมที่ตอบโจทย์ความสะดวกรวดเร็ว ควบคู่กับคุณภาพและรสชาติระดับพรีเมียม โดยข้อมูลจากรายงานวิเคราะห์อุตสาหกรรมเบเกอรีไทยจากสื่อธุรกิจชั้นนำอย่าง THE STANDARD WEALTH คาดการณ์ไว้ว่าปี 2569 นี้ มูลค่าตลาดรวมเบเกอรีในประเทศไทยจะขยายตัวแตะระดับ 46,000 ล้านบาท

จากโอกาสทางธุรกิจขนาดใหญ่ดังกล่าว HOP CHAFE แบรนด์เครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ผู้ครองเครือข่ายแฟรนไชส์ชานมไข่มุกมากกว่า 3,000 สาขาทั่วประเทศ ซึ่งสั่งสมประสบการณ์และความสำเร็จในตลาดไทยมานานกว่า 9 ปี (นับตั้งแต่ปี 2560) ประกาศเคลื่อนทัพครั้งสำคัญเพื่อขยายพอร์ตโฟลิโอธุรกิจสู่กลุ่ม Lifestyle Food ด้วยการเปิดตัวแบรนด์น้องใหม่ “NIKO DAILY” (นิโกะ เดลี่) ร้านเบเกอรีสไตล์ Japanese Minimal ประเดิมเปิดให้บริการสาขาแรกอย่างเป็นทางการ ณ บิ๊กซี ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต

ชู Synergistic Ecosystem ต่อยอดความสำเร็จ 9 ปี จากชานมสู่เบเกอรี การรุกตลาดเบเกอรีของ HOP CHAFE ในครั้งนี้ ถือเป็นการสร้าง New S-Curve เพื่อยกระดับโครงสร้างธุรกิจ ผ่านการดึงความเชี่ยวชาญจากการบริหารจัดการเครือข่ายกว่า 3,000 สาขา ตลอดจนระบบบริหารจัดการหลังบ้าน การบริหารจัดการซัพพลายเชนที่เข้มแข็ง และฐานลูกค้ารวมขนาดใหญ่ในเครือข่าย เข้ามาต่อยอดเพื่อสร้าง Brand Ecosystem ที่สมบูรณ์แบบ จากเดิมที่เน้นตอบโจทย์กลุ่มเครื่องดื่ม เข้าสู่การตอบโจทย์มื้ออาหารและขนมอบสดใหม่ในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคอย่างครอบคลุม

คุณจาตุรนต์ แก้วยศ (คุณนัท) กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฮ็อป ชาเฟ่ จำกัด ผู้บริหารและผู้ก่อตั้งแบรนด์ NIKO DAILYและ HOP CHAFE เปิดเผยถึงวิสัยทัศน์ทางธุรกิจว่า "การเปิดตัว NIKO DAILY ไม่ใช่เพียงแค่การขยายร้านขนมปังเพิ่มอีกหนึ่งร้าน แต่นี่คือการเปิดบทใหม่ทางธุรกิจครั้งสำคัญของ HOP CHAFE ท่ามกลางโอกาสในตลาดเบเกอรีไทยมูลค่ากว่า 4.6 หมื่นล้านบาท เราเห็นช่องว่างทางธุรกิจของสินค้ากลุ่มเบเกอรีญี่ปุ่นคุณภาพสูงที่ 'พรีเมียมแต่เข้าถึงง่าย' NIKO DAILY จึงเข้ามาตอบโจทย์ด้วยปรัชญา 'Fresh Happiness Served Daily - ความสุขเล็ก ๆ ที่ลูกค้าแวะรับได้ทุกวัน' ผ่านขนมอบสดใหม่ส่งตรงจากเตาในราคาจับต้องได้"

ปักหมุด “ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต” โซนยุทธศาสตร์ทราฟฟิกสูง สำหรับสาขาประเดิมชัย NIKO DAILY เลือกปักหมุดที่ บิ๊กซี ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต บนพื้นที่ยุทธศาสตร์ที่มีปริมาณหมุนเวียนของผู้ใช้บริการ (Traffic) สูงที่สุดแห่งหนึ่งในย่านปทุมธานีและกรุงเทพฯ ตอนเหนือ เพื่อเจาะกลุ่มเป้าหมายที่ครอบคลุม ทั้งกลุ่มนักเรียน นักศึกษา คนทำงาน และกลุ่มครอบครัว โดยตัวร้านถูกออกแบบในรูปแบบ Open Counter Kiosk เปิดโล่งสไตล์ Japanese Minimal คุมโทนด้วยสี Navy, Cream และ Light Wood เพื่อสร้างจุดเด่นตอกย้ำเรื่องความสดใหม่ (Freshness Proof) ให้ลูกค้าสามารถสัมผัสกลิ่นหอมกรุ่นและเห็นกระบวนการผลิตจริงจากเชฟเบเกอรี

วางรากฐานคุณภาพ ก่อนสปีดการเติบโตอย่างยั่งยืน สำหรับทิศทางธุรกิจในระยะยาว แบรนด์ NIKO DAILY มุ่งเน้นการวางมาตรฐานสินค้าและการบริการ (Customer Experience) ให้มีความแข็งแกร่งในสาขาต้นแบบ ก่อนที่จะเดินหน้าขยายสาขาเพิ่มเติมในทำเลศักยภาพสูงทั่วประเทศ ตอกย้ำความตั้งใจในการสร้างแบรนด์สินค้าสัญชาติไทยให้เติบโตอย่างมีคุณภาพและสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว

ร่วมสัมผัสความสดใหม่และเปิดประสบการณ์ความสุขคำใหม่กับเบเกอรีสไตล์ญี่ปุ่นจาก NIKO DAILY สาขาแรกได้แล้ววันนี้ ณ บิ๊กซี ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต