“ลุงป้อมชวนชิม” ควง “พี่แอ๊ด” ลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อระดับตำนานกว่า 60 ปี เผยแนวคิดชีวิตต้องรู้จักหาความสุข และกล้าที่จะเปลี่ยน

วันนี้ 28 มกราคม 2569 ที่ย่านเอกมัย พล.อ.ประวิตร วงษ์สุวรรณ ประธานที่ปรึกษาพรรคพลังประชารัฐ ภายหลังกระแสการวางมือจากบทบาททางการเมือง ได้ปรากฏตัวในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังระดับตำนาน “วัฒนาพานิช” พร้อมคณะผู้ติดตามราว 15 คน อาทิ พล.อ.ธรรมรักษ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา มาร่วมรับประทานอาหารด้วยกันอย่างเป็นกันเอง

พล.อ.ประวิตร เปิดใจว่า ได้ติดตามและอ่านทุกความคิดเห็นจากประชาชน พร้อมขอบคุณทุกกำลังใจ และยอมรับว่าถูกใจชื่อ “ลุงป้อมชวนชิม” เป็นอย่างมาก พร้อมกล่าวติดตลกว่า แม้จะเป็นนักชิมรุ่นเดอะ แต่ก็ถือเป็นน้องใหม่ในวงการรีวิวอาหาร พร้อมฝากแนวคิดว่า“ชีวิตคนเรา ต้องรู้จักหาความสุข และต้องกล้าที่จะเปลี่ยน”

พล.อ.ประวิตร ยังเผยถึงความชื่นชอบส่วนตัวว่า ยังคงรักเมนูเนื้อและก๋วยเตี๋ยวสามารถทานได้ทุกวัน และโดยเฉพาะเกาเหลา ซึ่งสิ่งแรกที่ต้องชิมคือ “น้ำซุป” เพราะก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยน้ำซุปต้องเด็ด  ก๋วยเตี๋ยวสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องปรุง หรือจะเติมรสชาติให้ถูกใจก็แล้วแต่ความชอบ พร้อมเปรียบเปรยว่า ก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามเต็มไปด้วยความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น หรือเครื่องใน ทุกอย่างสามารถอยู่ร่วมกันได้ในหม้อเดียว เช่นเดียวกับสังคมที่มีความแตกต่างหลากหลาย

“ไม่จำเป็นต้องเหมือนกันทั้งหมด แต่อย่าให้น้ำซุปเสีย” พล.อ.ประวิตร กล่าว

ทั้งนี้ พล.อ.ประวิตร ย้ำว่า แม้จะวางมือจากการเมืองแล้ว แต่หากยังสามารถทำประโยชน์ให้ประชาชนได้ก็พร้อมเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการรีวิวอาหาร ที่นอกจากจะช่วยแนะนำร้านอร่อยให้ประชาชนได้รู้จักแล้ว ยังเป็นอีกทางหนึ่งในการช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการรายย่อย

สำหรับร้าน “วัฒนาพานิช” นับเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อระดับตำนานที่เปิดให้บริการมากว่า 60 ปี โดดเด่นด้วยหม้อตุ๋นเนื้อใบยักษ์หน้าร้าน น้ำซุปสีเข้ม กลิ่นหอมของสมุนไพร และเนื้อทุกชิ้นที่นุ่มละมุน เป็นเสน่ห์ความอร่อยที่ทำให้ร้านยังคงครองใจคนรักก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และเป็นหนึ่งในร้านที่สายเนื้อต้องมาลองลิ้มชิมรสสักครั้ง