บริษัท แอมโบรส ไวน์ จำกัด  ผู้นำเข้าและจำหน่ายตั้งขึ้นเมื่อปี 2539 โดยนายชวลิต เตชะไพบูลย์  ทีมีความชื่นชอบและให้ความสนใจเรื่องไวน์ ถึงขั้นสะสมและนำเข้าไวน์มาขายในเมืองไทย จนถึงปัจจุบันนับเป็นระยะเวลาถึง 22 ปี แล้ว ที่ บริษัท  แอมโบรส ไวน์ จำกัดเกิดขึ้นและเป็นบริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายไวน์ชั้นนำ กว่า 70 แบรนด์ จาก 14 ประเทศโดยนำเข้าแบรนด์ชั้นนำของโลกเช่นบารอน ฟิลิปส์ เดอ รอสชิลด์  ที่มีมูตอง คาเด้เป็นแบรนด์หลัก,  ฮาร์ดี้ส์, โรเบิร์ต มอนดาวี่ และนำเข้าสุราผสมพิเศษอีกกว่า 30 แบรนด์ 

ปัจจุบัน แอมโบรส ไวน์ได้ขยายสาขาในไทย ไปยังจังหวัดแหล่งท่องเที่ยว 3 แห่งที่ได้รับความนิยม ทั้งจากคนไทยและชาวต่างชาติ นั่นคือจังหวัดเชียงใหม่  ภูเก็ต  และ เกาะสมุยสุราษฎร์ธานีเพื่อคุมสต๊อกและการบริการสินค้าให้เพียงพอกับโรงแรมและร้านอาหารในแหล่งท่องเที่ยวนั้นๆ  ส่วนพื้นที่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล หรือจังหวัดใกล้เคียง ทางบริษัทฯ สามารถให้บริการได้อย่างทั่วถึง

 นางภัทราพร เตชะไพบูลย์ หะรินสุต  กก.ผจก. บริษัท แอมโบรส ไวน์ จำกัด ให้สัมภาษณ์พิเศษในโอกาสจัดกิจกรรม งาน “มูตองคาเด้ 3.0 ลันซ์ซัวเร่”ในบรรยากาศซิทดาวดินเน่อร์ ในโอกาสที่มร. แอนโทนี่ กอร์เมล ผู้บริหารทางด้านการตลาดในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก จาก บารอน ฟิลลิป เดอ รอทส์ไชล์ด  ในฐานะ Representative Director at Baron Philippe de Rothschild South East Asia และถือโอกาสนี้แนะนำสินค้าเจนเนอเรชั่นใหม่ล่าสุดจากมูตอง คาเด้ ที่ทันสมัยมากขึ้น  เราต้องการนำเสนอสินค้าที่ก้าวไปพร้อมกับตลาดที่พัฒนาและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลามูตองคาเด้ เป็นสินค้าที่ยังคงรักษาความเป็นอมตะของไวน์มณฑลบอร์กโดซ์ แต่ในขณะเดียวกันยังสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสมัยใหม่ได้อย่างดี

ปี 2473 ไวน์มูตอง คาเด้ ขวดแรกได้ถูกผลิตและจำหน่ายโดย บารอน ฟิลลิป เดอ ร็อธส์ไชลด์โดยในช่วงเวลานั้นองุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์ถูกคัดเลือกมาจากท้องตลาดทั่วไปมูตองคาเด้รุ่นแรกเน้นศาสตร์แห่งกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐานและศิลป์ของการคัดเลือกผลผลิตองุ่นจากพื้นที่ที่เหมาะสมในถื่นกำเนิดที่มีการระบุไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้รสชาติของน้ำไวน์มีความซับซ้อนและสง่างามสมกับที่เป็นไวน์จากมณฑลบอร์โดซ์

เยนเนอเรชั่นที่ 2 ของมูตองคาเด้ เริ่มต้นเมื่อปี2547 เมื่อบารอนเนส ฟิลลิปปิน เดอ ร็อธส์ไชลด์บุตรีของบารอนฟิลลิปเดอรอสไชด์ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ให้กับไวน์มูตองบคาเด้ ด้วยการพัฒนารสชาติของไวน์ให้มีความกลมกล่อมมากขึ้น เปลี่ยนฉลากบนขวดให้เหมาะสมกับตลาด ณ ช่วงเวลานั้น และเปลี่ยนระบบการจัดหาวัตถุดิบโดยการเซ็นต์สัญญาซื้อองุ่นระยะยาวกับไร่องุ่นหลายๆแห่ง แทนที่การซื้อองุ่นจากท้องตลาดทั่วไป ซึ่งการเปลี่ยนแปลงนี้ทำห้สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาผลิตเป็นไวน์ ดียิ่งขึ้น

วันนี้เราได้มาถึงเยนเนอเรชั่นที่ 3 ของมูตองคาเด้ เมื่อปีที่แล้ว 2560 บริษัทบารอน ฟิลลิป เดอ ร็อธส์ไชลด์ ภายใต้การควบคุมของสามพี่น้องทายาทรุ่นที่ 3 ของครอบครัว ได้พัฒนามูตองคาเด้ต่อไป โดยเพิ่มการควบคุมวัตถุดิบจากเพียงบางส่วน เป็นการควบคุมพื้นที่ปลูกไวน์ทั้งหมดแบบครบวงจร ส่งผลให้สไตล์ของไวน์  มีความสม่ำเสมอ และชัดเจนยิ่งขึ้น รสชาติของน้ำไวน์มีความนุ่มนวล รวมถึงฉลากใหม่ที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ให้ดูหรูหรามากขึ้น

นางภัทราพรยังกล่าวถึงแนวโน้มตลาดไวน์ ว่าหลายปีที่ผ่านมา การดื่มไวน์ เริ่มเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภท เหล้า หรือ เบียร์ ซึ่งมีระดับแอลกอฮอล์เข้มข้นมากกว่า ไวน์ โดยเฉพาะกลุ่มสุภาพสตรีพบว่ามีความนิยมมากขึ้น ตลาดไวน์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจึงอัตราการขยายตัวเพิ่มตาม  แต่ต้องยอมรับว่า ตลาดไวน์ในไทย ไม่ใหญ่มากเท่ากับตลาดสุราผสมพิเศษหรือ เบียร์ ไวน์ถือเป็น ไลฟ์สไตล์อย่างหนึ่ง ทำให้มีการเติบโตในตลาดไวน์อย่างต่อเนื่อง โดยตลาดไวน์มียอดขายรวม 1.8 ล้านหีบต่อปี

ในไทยกลุ่มผู้บริโภคหลักของไวน์มีหลากหลายทั้งคนไทย คนต่างชาติที่พำนักอยู่ในประเทศ และ นักท่องเที่ยว โดยแต่ล่ะกลุ่มผู้บริโภคจะมีลักษณะในการบริโภคที่แตกต่างกันออกไป คนไทยจะนิยมไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้น โดยส่วนใหญ่จะมีโอกาสดื่มเวลาไปสังสรรค์ตามร้านอาหาร ตลาดคนต่างชาติส่วนใหญ่จะเป็นคนจากประเทศโซนยุโรป สหรัฐ และ ออสเตรเลีย ที่มาทำงานในไทย ลักษณะการบริโภคจะเหมือนที่ต่างประเทศคือดื่มไวน์กับอาหารเป็นกิจวัตร มูตองคาเด้มี3 รสคือไวน์แดงบอร์กโดซ์รูชแล้วมีบอร์กโดซ์บลองค์และไอซโรส บริษัท แอมโบรส ไวน์ แอนด์ สปิริต จก.เป็นหนึ่งในผู้นำตลาด และมีประสบการณ์ด้านการนำเข้าและจัดจำหน่ายสินค้าแอลกอฮอล์มากว่า 20 ปีได้มีการจัดจำหน่ายในทุกช่องทาง ไม่ว่าจะเป็นโรงแรม ร้านอาหาร หรือห้างร้าน นอกจากนี้ยังมีการขยายช่องการขายผ่านทางออนไลน์ มากขึ้นโดยการจัดตั้งเว็บไซต์ของบริษัททำให้ลูกค้าสามารถสั่งตรงจากบริษัทได้โดยที่ไม่ต้องออกจากบ้านไทยถือเป็นตลาดไวน์ที่มีแนวโน้มการเติบโตดีขึ้นเรื่อยๆ  ดูรายละเอียดได้ที่ www.ambrosewine.com