หากพูดถึงเมนูประจำวันของคนวัยทำงาน ทั้งชาวออฟฟิศและ WFH คงหนีไม่พ้นเมนูกาแฟตอนเช้าสักแก้ว เพื่อช่วยปลุกพลังสมอง เรียกความเฟรชในร่างกาย เพื่อรับมือกับการทำงานในตลอดทั้งวัน แต่รู้หรือไม่ว่า หลายคนที่ชอบดื่มกาแฟกลับไม่รู้ว่าดื่มกาแฟตอนไหนดีที่สุด แล้วกาแฟ 1 แก้ว มีประโยชน์อะไรต่อร่างกาย วันนี้จะขอพาคนที่ชอบดื่มไปตอบคำถามเหล่านี้กัน

ดื่มกาแฟมีประโยชน์อย่างไร?

สำหรับก่อนจะตอบคำถามดื่มกาแฟตอนไหนดีที่สุดนั้น เราชาวดื่มกาแฟเป็นประจำรู้หรือไม่ว่า กาแฟแต่ละแก้วมีประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพร่างกายของเรา ในกาแฟดำ(กาแฟ 1 ช้อนชา) 1 แก้วประกอบไปด้วยคาเฟอีนประมาณ 80 มิลลิกรัม ซึ่งเจ้าคาเฟอีนเป็นอีกหนึ่งสารสกัดจากเมล็ดกาแฟธรรมชาติ ที่ส่วนช่วยให้สมองมีการตื่นตัว ทำงานได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้สารที่มีชื่อว่าโดปามีนและนอร์อิพิเนฟรินซึ่งมีผลต่อการความจำ อารมณ์และการตอบสนองทำงานได้อย่างเต็มที่

ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟที่ควรได้รับต่อวัน

การดื่มกาแฟเป็นเมนูโปรดที่เชื่อว่าหลายคนอาจจะดื่มมากกว่า 1 แก้วต่อวัน แต่รู้หรือไม่ว่าปริมาณคาเฟอีนในกาแฟควรบริโภคไม่เกิน 300 - 400 มิลลิกรัม ต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟ 3-4 แก้ว เพราะอาจส่งผลถึงการทำงานของหัวใจ ใจสั่น เต้นเร็ว นอนไม่หลับและส่งผลถึงความเครียดได้ ดังนั้นการดื่มกาแฟให้มีประโยชน์ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะและควรรู้ว่าดื่มกาแฟตอนไหนดีที่สุด เพื่อให้ได้ประโยชน์จากคาเฟอีนจริง ๆ

ดื่มกาแฟตอนไหนดีที่สุด?

สำหรับใครที่ยังคงสงสัย  ดื่มกาแฟตอนไหนดีที่สุด ซึ่งสามารถแบ่งช่วงเวลาการดื่มกาแฟออกตามประโยชน์ที่ได้จากคาเฟอีน ดังนี้

• ดื่มกาแฟเพื่อการทำงานที่มีประสิทธิภาพที่ดี : การดื่มกาแฟในช่วงเวลา 9 โมงเช้าเป็นแก้วแรก จะช่วยทำให้สมองมีการตื่นตัวพร้อมสำหรับการทำงานที่ดี เพราะในช่วงเวลานี้ร่างกายจะหยุดหลั่งฮอร์โมนคอลติซอลหรือฮฮร์โมนแห่งความเครียด เป็นช่วงเวลาที่เรียกความเฟรชของร่างกายได้
• ดื่มกาแฟเพื่อลดน้ำหนัก : การดื่มกาแฟในช่วงเวลาก่อนออกกำลังกาย จะทำให้คาเฟอีนไปช่วยเสริมพลังงานแห่งการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
• ดื่มกาแฟแก้ง่วงยามบ่าย : หากแก้วแรกในตอนเช้ายังไม่ได้ผลดี การดื่มกาแฟก่อนกินอาหารกลางวันจะเป็นตัวช่วยในการกระตุ้นความตื่นตัวที่ดีก่อนการทำงานในรอบบ่ายได้

ทริกการดื่มกาแฟให้มีประโยชน์สูงสุด : เชื่อว่าหลายคนอาจยังไม่คุ้นชินกับรสชาติขมของกาแฟดำ การเติมน้ำตาลหรือครีมเทียมเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีนัก เพราะส่งผลถึงน้ำหนักที่จะเพิ่มขึ้น รวมถึงไขมันที่สะสมในร่างกายอีกด้วย แต่หากไม่ชอบรสขมจริง ๆ แนะนำลองใช้สารให้ความแทนการใส่น้ำตาล ที่มีแคลอรี 0% จะช่วยเพิ่มรสชาติหวานแบบไม่ทำร้ายสุขภาพได้