เชฟมาดามนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้, ทวีฤทธิ์ จุลละทรัพย์, เชฟ กิติภูมิ การไมตรีจิตร์ Mixologist จากแม่โขง

Mekhong (แม่โขง) The Spirit of Thailand ในฐานะเครื่องดื่มแบรนด์ไทย ได้สานต่อแคมเปญ “Mekhong Elite Table” (แม่โขง อีลีท เทเบิ้ล) ภายใต้แนวคิด The Art of Thai Spirits Pairing ศิลปะในการจับคู่ “ค็อกเทลไทย” กับ “อาหารไทย” เพื่อตอกย้ำความเป็นไทยและเข้าสู่อาเซียน ซึ่งมีวัฒนธรรมในการบริโภคอาหารใกล้เคียงกับคนไทย โดยการจัดครั้งนี้ ได้สานต่อสู่ร้านอาหารไทยระดับชั้นนำ “บลูเอเลเฟ่นท์ สาทร” ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ความเป็นไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักกันเป็นอย่างดี

ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก เชฟมาดามนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งและเชฟมือหนึ่งแห่งร้าน “บลูเอเลเฟ่นท์” มารังสรรค์เมนูอาหารไทยเลิศรส เพื่อจับคู่กับ “ค็อกเทลไทย” ร่วมกับ“มิกโซโลจิสท์” จากแม่โขงซึ่งครีเอท “ค็อกเทล” ให้เสริมรสอาหารด้วยรสสัมผัสที่แพรริ่งกันอย่างลงตัว โดยภายในงาน Mekhong Elite Table 2016” ที่จัดขึ้น ณ ร้านบลูเอเลเฟ่นท์ สาทร ได้เชิญสื่อมวลชนและบล็อคเกอร์ชื่อดัง มาร่วมลิ้มรสอาหาร ในรูปแบบ “Chefs Table” (เชฟเทเบิ้ล) อย่างใกล้ชิด

มาดามนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ สุดยอดเชฟต้นตำรับอาหารไทย กล่าวว่า “สำหรับแคมเปญ Mekhong Elite Table นี้ตั้งใจอย่างมากในการคัดเลือกเมนูโดยแต่ละเมนูปรุงจากความรู้สึกและประสบการณ์ มี 3 เมนูคือปอเปี๊ยะฮกเกี้ยน, ไก่แช่แม่โขง และ ปลาหิมะราดซอสพริกแอลมอน แต่ละเมนูมีความโดดเด่นในด้านรสชาติ มีส่วนผสมของพืชผักและสมุนไพรไทย และทั้ง 3 เมนูนี้ ได้เปิดให้บริการแล้วที่ร้านบลูเอเลเฟ่นท์ สาทร เพื่อให้ผู้สนใจได้มาลิ้มลองความอร่อย คู่กับ “ค็อกเทล แม่โขง” ที่จะเสริมรสสัมผัสของอาหารให้กลมกล่อม อันเป็นศาสตร์และศิลป์ในการดื่มกินตามแบบฉบับของสากล”

ปอเปี๊ยะ ฮกเกี้ยน

ทวีฤทธิ์ จุลละทรัพย์ แม่โขงแบรนด์แอมบาสซาเดอร์ กล่าวว่า “รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้มาร่วมงานกับ เชฟมาดามนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ที่มีชื่อเสียงในด้านการทำอาหารไทย ในแคมเปญ Mekhong Elite Table 2016 เมื่อผมได้ชิมอาหารที่คัดเลือกมา สัมผัสได้ถึงรสที่กลมกล่อม และแต่ละเมนูจะมีสมุนไพรไทยหลายอย่าง จึงได้คัดเลือก “ค็อกเทลแม่โขง” มาแพรริ่งกับแต่ละเมนู โดย ปอเปี๊ยะฮกเกี้ยนจับคู่กับ “แม่โขง สปาร์คลิ่ง” มีรสหวานซ่าช่วยให้กลมกล่อม, ไก่แช่แม่โขง จับคู่กับ แม่โขงมันตรา มีกลิ่นหอมของขิงที่เสริมรสอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น และ ปลาหิมะราดซอสพริกแอลมอน จับคู่กับ แม่โขงไทยสบาย ที่มีกลิ่นหอมของใบโหระพา มีรสเปรี้ยว ทำให้สดชื่น เสริมรสให้ละมุนละไมอยากเชิญชวนให้ทุกท่านได้มาลองลิ้มชิมรสกันครับ”

ไก่แช่เหล้า

พบกับเมนูและเครื่องดื่มที่ถูกรังสรรค์มาจากความตั้งใจ ได้ที่ร้านต่างๆ ได้แก่ Blue Elephant (บลูเอเลเฟ่นท์ สาทร) So Asean
Cafe (โซอาเซียน คาเฟ่) เดอะสตรีท ถนนรัชดา Vivarium by Chef Ministry ถนนพระรามที่ 4 OSHA Bar & Restaurant ถนนวิทยุ

ติดตามดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/mekhongthailand ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป