นางสาวจริยา สุทธิไชยา รองเลขาธิการและโฆษกสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า สศก. ได้ลงลงพื้นที่ สหกรณ์โคนมไทยมิลค์ จำกัด อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรีเพื่อติดตามการขับเคลื่อนระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ซึ่งทางสหกรณ์ได้ตอบรับนโยบายของรัฐบาลในการลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเป็นอย่างดี รวมทั้งมีการขยายตลาดในเชิงพาณิชย์มากยิ่งขึ้น มีเป้าหมายการดำเนินการในพื้นที่แปลงใหญ่จำนวน 10,928 ไร่ เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ จำนวน 859 ราย โดยนำเทคโนโลยีการเกษตรใหม่เข้ามาปรับเปลี่ยนการผลิตน้ำนมดิบแบบเดิมของเกษตรกร โดยการใช้ระบบรีดนมแบบ Pipe Line Cooling Tank และการให้อาหารตามสูตร Total Mix Ration (TMR) ซึ่งถือเป็นการพัฒนาวงการโคนมแบบก้าวกระโดดอย่างไม่เคยมีมาก่อน
สำหรับเทคโนโลยีที่นำเข้ามาช่วยลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มคุณภาพน้ำนมดิบให้เกษตรกร ได้ช่วยลดระยะเวลาการทำงาน จำนวนแรงงาน และลดค่าอาหารโค รวมทั้งการเปลี่ยนน้ำนมดิบธรรมดาให้เป็นน้ำนมดิบเกรดพรีเมียมได้ ซึ่งส่งตรงเข้าถังหล่อเย็นและคูลลิ่งแท็งก์ทำให้เชื้อแบคทีเรียไม่เจริญเติบโตได้ จึงทำให้น้ำนมที่ได้มีคุณภาพ สามารถขายได้ในราคาที่สูงกว่าเดิม โดยส่งผลให้ต้นทุนการผลิตต่อหน่วยลดลงเฉลี่ยไม่น้อยกว่าร้อยละ 10 รายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้นเฉลี่ยประมาณร้อยละ 15 อีกทั้งยังมีการขยายตลาดเป็นเชิงพาณิชย์มากขึ้น จากเดิมส่วนใหญ่ผลิตเป็นนมโรงเรียนอีกด้วย
นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้พัฒนาระบบฟาร์มเลี้ยงโคนมทดแทน โดยรับซื้อลูกโคเพศเมียจากสมาชิกมาเลี้ยงจนเป็นโคสาวท้องแล้วขายคืนให้สมาชิก ซึ่งเป็นการลดภาระในการเลี้ยงโคของเกษตรกรลง และสามารถลดต้นทุนการผลิตโดยรวมเฉลี่ยไม่น้อยกว่าร้อยละ 10ซึ่งเป็นไปตามแนวทางการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ที่ทางกระทรวงเกษตรฯ ตั้งเป้าหมายไว้ อีกทั้งสามารถเป็นแปลงต้นแบบที่ขยายผลต่อไป
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี