มกอช. ปลุกกระแส “Q” Restaurant พร้อมชู “ม.เกษตรฯ” ต้นแบบด้านความปลอดภัยอาหาร เพื่อให้มุ่งให้นิสิต นักศึกษา ได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยสูงขึ้น พร้อมยกระดับคุณภาพและเพิ่มจำนวนร้านอาหารในโครงการ Q Restaurant
นางสาวดุจเดือน ศศะนาวิน เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวว่า มกอช.ได้จับมือมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์(มก.) ลงนาม MOU ร่วมสร้างร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q ในม.เกษตรฯ(Q Restaurant University) โดยนำร่อง 9 ร้านค้า เป็นมหาวิทยาลัยต้นแบบด้านความปลอดภัยอาหาร มุ่งให้นิสิต-บุคลากรได้
บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ เพิ่มจำนวน Q Restaurant
โดยทั้งสองหน่วยงานมีแผนร่วมมือกันให้ความรู้ด้านความปลอดภัยอาหารแก่นิสิต นักศึกษา และบุคลากร เพื่อส่งเสริมการบริโภคและตรวจรับรองร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q ในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ซึ่งเบื้องต้นมีร้านค้าที่เข้าร่วมและผ่านการรับรองในโครงการ จำนวน 9 ร้านค้าประกอบด้วย ร้านแก้วเกษตร ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร, ห้องอาหารสหโภชน์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, ร้าน Bongo Congo คณะสัตวแพทยศาสตร์, สโมสรวนกรกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่าและพันธุ์พืช, ร้านMaxbeef Burger, ร้าน Maxbeef เต็ก เตี๋ยว, ร้าน Butcher Maxbeef, ร้าน Taste of Thai และร้านพระราม 9 ไก่ย่าง เป็นต้น
“มกอช.และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้ส่งเสริมให้ร้านค้าดังกล่าวใช้วัตถุดิบ Q หรือสินค้าเกษตรและอาหารที่มีเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรที่ผ่านกระบวนการผลิตถูกต้องตามมาตรฐาน ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัยยิ่งขึ้น อนาคตได้มีแผนเร่งขยายจำนวนร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q ในมหาวิทยาลัยให้ครอบคลุมมากขึ้น ขณะเดียวกันยังแผนที่จะขยายผลโครงการ Q Restaurant University ไปยังมหาวิทยาลัยอื่นๆ ด้วย” เลขาธิการมกอช.กล่าว
นางสาวดุจเดือน กล่าวอีกว่าจากการที่ มกอช.ได้ดำเนินโครงการ Q Restaurant มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2553 โดยร่วมขับเคลื่อนบูรณาการเชื่อมโยงแหล่งผลิตสินค้า Q และส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบคุณภาพเพิ่มขึ้นปัจจุบันมีร้าน Q Restaurant ในพื้นที่ 76 จังหวัด รวม 1,926 แห่งทั่วประเทศแยกเป็นร้านอาหารที่ไม่มีสาขา 1,519 แห่ง และร้านอาหารประเภทหลายสาขา 407 แห่ง โดยร้านอาหารจะซื้อสินค้าเกษตรที่มีตราสัญลักษณ์ Q มาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคสามารถเข้าถึงร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ได้มาตรฐานและปลอดภัย และยังช่วยเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรจากเกษตรกรหรือผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ด้วย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี