คำถาม ขอคำแนะนำการปลูกถั่วลิลงในช่วงแล้งนี้ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี จะทำได้อย่างไรครับ

คำตอบ ในช่วงแล้งนี้ ดูแนวโน้มแล้ว ความแห้งแล้งจะรุนแรง และยาวนาน เกษตรกรควรงดทำนาปรัง เพื่อลดความเสี่ยงจากภาวะแห้งแล้ง รวมถึงภาวะแหล่งน้ำตามธรรมชาติหลายแห่งเริ่มที่จะแห้งขอด พืชสวนพืชไร่เหี่ยวเฉา ถั่วลิสง เป็นพืชทางเลือกหนึ่งที่เหมาะจะปลูกในช่วงแล้ง สามารถมีรายได้เสริม และซากเถายังสามารถใช้บำรุงดินได้ด้วย และเชื่อว่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ทำเงินในฤดูแล้งได้เป็นอย่างดี

ถั่วลิสง เป็นพืชระยะสั้น ใช้น้ำน้อย อีกทั้งไม่สิ้นเปลืองแรงงานในการปลูก ใช้คนในครอบครัวมาช่วยกันปลูก ซึ่งภายหลังจากหยอดเมล็ดพันธุ์ถั่วลงหลุมแล้ว ก็ปล่อยน้ำเข้าไร่ถั่วลิสง เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดพันธุ์ ถั่วลิสงที่ใช้น้ำไม่มากนัก คือให้น้ำพอให้ดินมีความชุ่มชื้น แต่ไม่ให้มีน้ำขังในแปลง และจากนั้นก็ให้น้ำอีกหลังการกำจัดวัชพืช ซึ่งก็เป็นการปล่อยน้ำผ่านๆ ไม่ต้องชุ่มมาก

วิธีการเตรียมดิน โดยไถดินตากแดด 7 วัน หว่านปุ๋ยอินทรีย์อัตรา 100 กิโลกรัม/ไร่ แล้วตามด้วยฉีดพ่นน้ำหมักชีวภาพลงดิน เพื่อทำการหมักดินให้เกิดกระบวนการทำงานของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ โดยใช้น้ำหมักชีวภาพ 5 ลิตร ผสมกับน้ำสะอาด 200 ลิตร/พื้นที่ 1 ไร่ นาน 1 สัปดาห์ ทำการไถคราดและไถพรวนดิน เพื่อเตรียมแปลงปลูก โดยเก็บเศษวัชพืชและเศษไม้ออกให้หมด

วิธีปลูก ถั่วลิสง ใช้ระยะเวลาในการปลูกตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงเก็บเกี่ยว ประมาณ 3 เดือน ให้ปลูกในระยะห่างหลุมละ 20 เซนติเมตร ทำการหยอดเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงลงหลุมละ 2-3 เมล็ด ที่ความลึกประมาณ 5-10 เซนติเมตร จากนั้นคราดหน้าดินกลบเกลี่ยดินให้สม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้เมล็ดงอกได้ดีขึ้น ใช้ฟางแห้งคลุมบริเวณโคนต้น หรือคลุมแปลง เพื่อรักษาความชื้นในดิน

วิธีการให้น้ำ ทำระบบท่อ โดยจะปล่อยน้ำไปพร้อมกับการให้ปุ๋ยทางใบ โดยใช้หัวฉีดแบบสปริงเกอร์ที่เคลื่อนย้ายได้ มีรัศมีการฉีดพ่น 5-10 เมตร ทำการรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ในช่วงฤดูแล้ง โดยสังเกตจากความชื้นในดิน เมื่อถั่วลิสงอายุประมาณ 2 สัปดาห์ จะเริ่มให้ปุ๋ยทางใบ

วิธีการให้ปุ๋ย ในช่วงอายุระหว่าง 30-40 วัน ก่อนถั่วลิสงออกดอก 1 สัปดาห์ ให้ฉีดพ่นด้วยน้ำหมักชีวภาพผสมกับน้ำสะอาด อัตรา 1:400 หรือน้ำหมัก 0.5 ลิตร/น้ำ 200 ลิตร โดยปล่อยไปกับระบบการให้น้ำ สัปดาห์ละ 2 ครั้ง และหยุดให้ปุ๋ยทางใบก่อนเก็บผลผลิต เมื่อถั่วลิสงมีอายุได้ประมาณ 75 วัน

วิธีการเก็บผลผลิต ฝักถั่วลิสงที่สมบูรณ์ ให้ตากแดดบนตาข่ายในที่โล่งแจ้ง อากาศถ่ายเทได้สะดวก โดยไม่ให้สัมผัสกับดิน กองฝักถั่วไม่หนาจนเกินไป เพื่อให้ฝักถั่วแห้งสม่ำเสมอกัน ตากทิ้งไว้ 3-4 วัน เพื่อลดความชื้น จากนั้นทำการบรรจุใส่ในกระสอบป่าน มัดปากถุงให้แน่น เพื่อป้องกันมดและแมลงมากัดแทะเมล็ดถั่ว โดยวางให้สูงจากพื้นดินและพื้นปูนซีเมนต์ เพื่อป้องกันเชื้อรา และเตรียมจำหน่ายต่อไป

การปลูกถั่วลิสงรูปแบบของเกษตรอินทรีย์ตามหลักธรรมชาติ เป็นแบบปลูกบนพื้นที่การเกษตรที่ไม่มีสารพิษตกค้าง และหลีกเลี่ยงจากการปนเปื้อนของสารเคมีทางดิน ทางน้ำ และทางอากาศ ช่วยส่งเสริมความอุดสมสมบูรณ์ของดิน ความหลากหลายทางชีวภาพในระบบนิเวศและฟื้นฟูสิ่งแวดล้อมให้กลับคืนสู่สมดุลธรรมชาติ โดยไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ หรือสิ่งที่ได้มาจากการตัดต่อพันธุกรรม และยังได้ผลผลิตสูง อุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร และปลอดสารพิษ โดยมีต้นทุนการผลิตต่ำ เพิ่มคุณภาพชีวิตที่ดี ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงอีกด้วย

นาย รัตวิ