สถานการณ์ภัยแล้งปี 2559 สร้างความเสียหายให้กับภาคเกษตรกรรมของประเทศ โดยหนึ่งในหลายจังหวัดที่ได้รับความเสียหาย ไม่สามารถทำนาปลูกข้าวได้ คือ จ.ชัยนาท ที่มีพื้นที่การทำนากว่า 1 ล้านไร่ ประกอบกับปัญหาราคาข้าวตกต่ำต้นทุนการผลิตสูง จึงส่งผลให้เกษตรกรได้รับผลกระทบและมีความยากลำบากในการดำรงชีวิตเพิ่มขึ้น

สหกรณ์การเกษตรวิถีพอเพียงเจ้าพระยา จำกัด ซึ่งเป็นหนึ่งในหน่วยงานของภาครัฐ กรมส่งเสริมสหกรณ์ ได้เข้าร่วมโครงการ 1 หอการค้าฯ 1 สหกรณ์การเกษตร โดยร่วมกับหอการค้าจังหวัดชัยนาท, สหกรณ์จังหวัดชัยนาท, ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) สาขาสรรพยา และบริษัทโกลโบ ฟู๊ดส์ จำกัด ตัวแทนผลิตภัณฑ์ตราโลโบ้ เข้ามาส่งเสริมพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรในการผลิตพริกให้ตรงกับความต้องการของตลาด จัดหาแหล่งทุนส่งเสริมและจัดหาช่องทางการตลาดให้กับเกษตรกร เพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการสร้างรายได้เลี้ยงชีพให้กับเกษตรกรในเบื้องต้น

ทั้งนี้สมาชิกเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ จะได้รับการพัฒนาองค์ความรู้การผลิตพริก ทำให้มีรายได้จากการปลูกพริกแทนการทำนาไม่น้อยกว่า 20,000 บาท/ไร่ เนื่องจากมีการนำระบบประกันราคาขั้นต่ำมาใช้ เพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรหันมาปลูกพืชที่ใช้น้ำน้อยแทนการทำนาในช่วงภัยแล้ง โดยการดำเนินการช่วงแรก เริ่มจากการนำร่องปลูกพริกในพื้นที่ประมาณ 20 ไร่ เกษตรกรปลูกพริกได้ประมาณไร่ละ 3,000 ต้น ผลผลิตเฉลี่ย 1 กก./ต้น ขายได้ราคากก.ละไม่ต่ำกว่า 20 บาท และแม้ราคาพริกจะขึ้นหรือลดลงตามราคาของตลาดในช่วงนั้นๆบ้าง แต่โดยรวมเกษตรกรก็สามารถอยู่ได้กับอาชีพนี้

ความร่วมมือกันระหว่างหน่วยงานภาครัฐทั้งในส่วนกลางและส่วนท้องถิ่น ด้วยระบบประชารัฐ ในการส่งเสริมการปลูกพริก เพื่อนำร่องการปลูกพืชใช้น้ำน้อยด้วยระบบประกันราคา ยังถือเป็นการจุดประกายการสร้างรายได้และสร้างอาชีพใหม่ให้กับเกษตรกรด้วยการหันมาปลูกพืชชนิดอื่นๆ ตามมา เช่น มะนาว มะกรูด ซึ่งในอนาคตพืชเหล่านี้นอกจากปลูกเสริมหรือปลูกทดแทนการปลูกข้าวแล้ว ยังสามารถขยายผลไปสู่การปลูกเป็นพืชหลักในเชิงพาณิชย์ได้อีกด้วย