3 มี.ค.57 เมื่อเวลา 16.44 น.ที่ผ่านมา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จพระราชดำเนินโดยรถยนต์พระที่นั่ง จากพระตำหนักเปี่ยมสุข วังไกลกังวล อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ไปยังโครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี เป็นการส่วนพระองค์ ทอดพระเนตรโรงเลี้ยงโคนม ซึ่งดำเนินงานสนองพระราชดำริ ส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคนมให้เกษตรกรที่สนใจ ปัจจุบันมีโคนม รวม 29 ตัว ประกอบด้วย โคนมรีด จำนวน 9 ตัว เป็นโคพันธุ์โฮล์สไตน์ฟรีเชียน มีโคท้อง 10 ตัว โคเล็กและโครุ่นอีก 10 ตัว
โอกาสนี้ ทรงป้อนนมโคแก่ลูกโคเพศเมียอายุ 2 เดือน จำนวน 2 ตัว ซึ่งเกษตรกรโคนมหนองโพ จ.ราชบุรี น้อมเกล้าน้อมกระหม่อมถวายเพื่อใช้ทดแทนฝูงต่อไป พร้อมกันนี้ทอดพระเนตรการเจริญเติบโตของโคเพศผู้อายุ 4 เดือน ซึ่งได้รับพระราชทานชื่อจาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ว่า "น้องตุ่ม" เป็นลูกโคพันธุ์โฮล์สไตน์ฟรีเชียน หรือพันธุ์ขาว - ดำ แม่พันธุ์ชื่อใบบัว ผสมกับเชื้อพ่อพันธุ์โฮล์สไตน์ฟรีเชียน - มาดาวี คลอดเมื่อวันที่ 21 พ.ย.2556 ขณะนี้มีการเจริญเติบโตแข็งแรงดี มีน้ำหนักตัว 120 กิโลกรัม ในระยะแรกหลังคลอดให้น้ำนมโคเป็นอาหาร เมื่ออายุครบ 3 เดือน จะให้หญ้า อาหารสำเร็จรูป และข้าวโพดเป็นอาหาร เมื่ออายุครบ 6 เดือน จะทำการฉีดวัคซีนป้องกันโรคปากเท้าเปื่อย สำหรับการรีดนมโคจากแม่วัวทั้ง 9 ตัว จะใช้เครี่องรีดระบบถังรีด ทำการรีดวันละ 2 ครั้ง ในตอนเช้าและเย็น ได้ปริมาณน้ำนม 150 กิโลกรัมต่อวัน ส่งน้ำนมดิบไปยังสหกรณ์โคนมชะอำ จ.เพชรบุรี
โครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ เป็นโครงการทดลองและส่งเสริมการเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจแก่เกษตรกร สำหรับการเลี้ยงโคนม ตามพระราชดำรินี้ เริ่มต้นตั้งแต่ปี 2553 โดยนำโคนมปลดระวางจากโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา จำนวน 14 ตัว มาเลี้ยงเพื่อเป็นศูนย์สาธิตการเลี้ยงโคนมให้กับชาว จ.เพชรบุรี และจังหวัดใกล้เคียง ในการเสด็จพระราชดำเนินทอดพระเนตรโรงโคนมครั้งที่ผ่านมา ได้พระราชทานพระราชดำริถึงเรื่องสุขภาพโค ซึ่งต้องให้ความสำคัญกับลักษณะพันธุ์หญ้าที่โคกิน โดยทางโรงโคนมนี้ได้เลือกหญ้าพันธุ์แพงโกล่า เป็นอาหารสำหรับโคทั้ง 29 ตัว เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการโปรตีนสูง เป็นพืชอาหารสัตว์ชั้นดีสำหรับโค ดำเนินการปลูกในพื้นที่ฟาร์มและปล่อยให้โคกินเองตามธรรมชาติ และให้หญ้าแห้งเสริมเล็กน้อย ซึ่งการกินหญ้าสดส่งผลให้สุขภาพของโคแข็งแรงดี
ทั้งนี้ นับตั้งแต่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จพระราชดำเนินมาประทับ ณ วังไกลกังวล อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ เมื่อวันที่ 1 ส.ค.2556 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ได้ทรงติดตามการดำเนินงานโครงการแห่งนี้แล้ว 3 ครั้ง ได้แก่ วันที่ 7 พ.ย.และ 15 ธ.ค.2556 และวันที่ 1 ม.ค.2557 และในครั้งนี้ ทรงติดตามการดำเนินงานโรงเลี้ยงโคนม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมหลักของโครงการฯ ที่มีเกษตรกรผู้สนใจเข้ามาศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งมีนักศึกษาชั้นปีที่ 4 คณะสัตวศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรี เข้ามาฝึกงานการเลี้ยงโคนมกับทางโครงการฯ ด้วย