เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2563นายศักดิ์สยาม ชิดชอบ รมว.คมนาคม ได้เป็นประธานพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ โครงการบริหารจัดการห่วงโซ่การผลิตอาหารเพื่อลดการสูญเสียทางด้านทรัพยากร (Food Waste Management) ระหว่าง การบินไทย กับ ไทยสมายล์แอร์เวย์,สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยจะมีการพัฒนาระบบ Pre-Selected Menu เพื่อให้ผู้โดยสารเลือกเมนูอาหาร-เครื่องดื่ม และขนาดให้เหมาะสมก่อนขึ้นเครื่อง เพื่อลดการใช้ทรัพยากรและลดการทิ้งอาหารที่อาจจะเหลือจากการให้บริการ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนให้กับสายการบินด้วย

นายศักดิ์สยาม กล่าวถึงความคืบหน้าของการจัดหาเครื่องบิน 38 ลำวงเงิน 156,000 ล้านบาท ว่า ได้ให้นโยบายกับการบินไทย ไปปรับแผนดำเนินการจัดหาเครื่องบินใหม่ โดยให้มีการพิจารณาเช่าเครื่องบินพร้อมลูกเรือเนื่องจากในปัจจุบันหลายสายการบินได้มีการดำเนินการในลักษณะนี้ และให้การบินไทยจัดทำแผนจัดหาเครื่องบินรูปแบบอื่นด้วยเพื่อให้มีการเปรียบเทียบให้เห็นถึงข้อดี ข้อเสีย และให้สอดคล้องกับแผนการเงิน และแผนเส้นทางการบินของการบินไทย คาดว่าภายในปีนี้จะต้องเห็นความชัดเจนในการจัดหาเครื่องบิน

ด้านนายสุเมธ ดำรงชัยธรรม กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ การบินไทย กล่าวว่า ขณะนี้แผนการจัดซื้อหาเครื่องบินอยู่ระหว่างการจัดทำข้อมูลมีการปรับให้สอดคล้องกับปัจจุบันอย่างเรื่องของสถานการณ์การเงิน การคลัง ซึ่งแผนการปลดระวางและแผนการจัดหาจะต้องมีการจัดทำแผนควบคู่กันไป