นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการ สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า(สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่าตลาดกาแฟไทยมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งการบริโภคในประเทศและการแปรรูปเพื่อส่งออก โดยบริษัทสำรวจข้อมูลทางการตลาดระดับโลก Euromonitor International รายงานตลาดกาแฟไทยว่าเป็นสินค้าที่มีความต้องการเพิ่มขึ้นและมีมูลค่าตลาดเติบโตต่อเนื่อง ในช่วง 3 ปี ตั้งแต่ปี 2564- 2566 มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 8.55% ต่อปี
โดยปี 2566 มีมูลค่าตลาด 34,470.3ล้านบาท ขยายตัว 7.34% และเมื่อพิจารณายอดขายตามประเภทกาแฟในปี 2566 พบว่ากาแฟสำเร็จรูปมีมูลค่าตลาดสูงถึง 28,951.3 ล้านบาท คิดเป็น 84% ของมูลค่าตลาดกาแฟในประเทศ และกาแฟสดมีมูลค่าตลาด 5,519.1 ล้านบาท คิดเป็น 16% มีปัจจัยสนับสนุนจากความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงาน สภาพอากาศที่ร้อนของไทย และไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคปัจจุบันที่ต้องการความสะดวกในการบริโภคเครื่องดื่ม
อย่างไรก็ตามปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับประเด็นด้านสุขภาพและความยั่งยืนมากขึ้น ดังนั้น ผู้ผลิตและผู้ประกอบการไทยต้องให้ความสำคัญกับเรื่องดังกล่าว และปรับตัวให้ทันการเปลี่ยนแปลง พร้อมกับนำเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่รักษ์โลกมาใช้ในขั้นตอนการผลิต เพื่อให้สามารถพัฒนากาแฟที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค และสอดคล้องกับระเบียบการค้าโลกใหม่ ที่ให้ความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน จะช่วยให้การส่งออกกาแฟไทยไปยังตลาดคู่ค้าใหม่ๆ มีโอกาสขยายตัว เนื่องจากตลาดกาแฟยังมีช่องว่างในการเติบโตอีกมากทั้งตลาดในประเทศและตลาดโลก
ทั้งนี้มูลค่าการส่งออกกาแฟของไทยขยายตัวอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2564 จนถึงปัจจุบัน โดยปี 2566 มีมูลค่าการส่งออก 125.89 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัว 15.59% เมื่อเทียบกับปี 2565 ที่มีมูลค่าการส่งออก 108.92 ล้านเหรียญสหรัฐ และในช่วง 3 เดือนแรกปี 2567 ไทยมีมูลค่าการส่งออก 34.18 ล้านเหรียญสหรัฐ แบ่งเป็นกาแฟดิบ0.21 ล้านเหรียญสหรัฐ กาแฟคั่ว 1.24ล้านเหรียญสหรัฐ และกาแฟสำเร็จรูป 32.72 ล้านเหรียญสหรัฐ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี