นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าต่างประเทศ จัดงานประชุมสัมมนามันสำปะหลังโลก ปี 2568 (World Tapioca Conference 2025 : WTC 2025) ครั้งที่ 7 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 – 31 กรกฎาคม 2568 ภายใต้แนวคิด  “Thailand Tapioca Next : GO Global Go Together” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ประสบการณ์ และแนวคิดใหม่ๆ ที่จะช่วยต่อยอดการพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทย พร้อมทั้งสร้างโอกาสในการเจรจาการค้าระหว่างผู้ส่งออกไทยและผู้นำเข้าจากทั่วโลก

โดยมีกิจกรรมสำคัญแรกในวันที่ 29 กรกฎาคม 2568 คือ การเสวนาภายใต้หัวข้อ “จากไร่มันฯ สู่อนาคต : เส้นทางอุตสาหกรรมมันสำปะหลังสู่ความยั่งยืน” (Smart Roots, Green Future: Advancing Tapioca Sustainability) ซึ่งได้รับเกียรติอย่างยิ่งจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิในอุตสาหกรรมมันสำปะหลังที่มาร่วมให้ข้อมูลและความรู้เกี่ยวกับทิศทางและแนวโน้มธุรกิจ การผลิต และการตลาด เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมมันสำปะหลังในอนาคต“งาน WTC 2025 เปิดกิจกรรมแรกด้วยงานเสวนาในหัวข้อ “จากไร่มันฯ สู่อนาคต: เส้นทางอุตสาหกรรม มันสำปะหลังสู่ความยั่งยืน” (Smart Roots, Green Future: Advancing Tapioca Sustainability) โดยเป็น

การถ่ายทอดมุมมองและประสบการณ์จากวิทยากรผู้ทรงเกียรติเกี่ยวกับแนวโน้มความยั่งยืนที่มีการพูดถึงกันทั่วโลก เนื่องจากกรมฯ เล็งเห็นว่า อุตสาหกรรมมันสำปะหลังครอบคลุมห่วงโซ่อุปทานที่หลากหลาย ดังนั้น การผลิต อย่างยั่งยืนตลอดห่วงโซ่อุปทานจึงเป็นหัวข้อสำคัญที่ผู้ประกอบการในทุกภาคส่วนของอุตสาหกรรมต้องให้ความสำคัญในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับห่วงโซ่อุปทานในทุกมิติ ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ไปจนถึงปลายน้ำ  การเปิดงาน WTC2025 ด้วยงานเสวนาในหัวข้อดังกล่าว นับเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการมองไปสู่อนาคตของอุตสาหกรรมมันสำปะหลังร่วมกัน” นางอารดากล่าว

งานเสวนาในหัวข้อ “จากไร่มันฯ สู่อนาคต: เส้นทางอุตสาหกรรมมันสำปะหลังสู่ความยั่งยืน”(Smart Roots, Green Future: Advancing Tapioca Sustainability) เป็นการถ่ายทอดมุมมองของอุตสาหกรรม มันสำปะหลังจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมปลายน้ำต่างๆ ได้แก่ Mr. Simon Bentley นักวิเคราะห์ผู้เชี่ยวชาญด้านแป้งระดับโลกจาก Commoditia, Ltd. ซึ่งได้มาถ่ายทอดความท้าทายในวงการอุตสาหกรรมแป้งและเน้นย้ำจุดแข็งของแป้งมันสำปะหลังในการแข่งขันกับตลาดแป้งอื่นในโลก

นางสาวหทัยกานต์ กมลศิริสกุล Head of Strategy, Sustainability & Innovation, Head of New Business Group, and Chief of Staff บริษัท ไทยวา จำกัด (มหาชน) ถ่ายทอดความสามารถในการแข่งขันของมันสำปะหลังไทย และโอกาสของ แป้งมันสำปะหลังในการก้าวสู่ตลาดความยั่งยืนในระดับโลกด้วยการปรับตัวสู่อุตสาหกรรม Net-zero ของภาคเอกชนไทย Mr. Yuan Xinghua จาก New Hope Group หนึ่งในบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดของจีน ถ่ายทอดถึงมุมมองของภาคเอกชนจีนในประเด็นด้านความยั่งยืนและการแปรรูปชีวมวล ซึ่งรวมถึงความเป็นไปได้ของการนำเข้ามันสำปะหลังมาเป็นวัตถุดิบของพลังงานเชื้อเพลิง และ Mrs. Nie Jinxiao นักวิเคราะห์จาก Sublime China Information Co., Ltd ที่กล่าวถึงเรื่องอุตสาหกรรมปลายน้ำในจีน อาทิ อุตสาหกรรมแป้งและอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์ ที่มันสำปะหลังยังมีโอกาสเติบโตต่อเนื่องไปกับอุตสาหกรรมปลายน้ำดังกล่าวได้

นางอารดา กล่าวเพิ่มเติมว่า มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยกว่า 740,000 ครัวเรือน และยังเกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการ ผู้ผลิต ผู้ส่งออก และแรงงานในอุตสาหกรรมต่อเนื่องอีกจำนวนมาก อาทิ อุตสาหกรรมอาหาร พลังงานทดแทน อาหารสัตว์ แอลกอฮอล์ และเคมีภัณฑ์ จึงเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรหลักที่รัฐบาลให้ความสำคัญและมีนโยบายสนับสนุนมาโดยตลอด อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยยังต้องเผชิญกับความท้าทายจากหลายปัจจัย ซึ่งประเด็นเรื่องความความยั่งยืนและ

ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมในห่วงโซ่อุปทานถือเป็นแนวโน้มที่ผู้ผลิตและผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญมากขึ้น ส่งผลให้หลายอุตสาหกรรมต้องปรับตัวเพื่อตอบสนองต่อแนวโน้มดังกล่าวเพื่อรักษาขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก ทั้งนี้ การจัดงาน WTC2025 ถือเป็นจุดเริ่มต้นของความยั่งยืนและความร่วมมือระดับโลก โดยการเสวนาในหัวข้อเรื่องความยั่งยืนดังกล่าวได้รับการตอบรับที่ดีจากแขกผู้เข้าร่วมงานทั้งไทยและต่างชาติ ซึ่งไม่เพียงแค่เปิดโอกาสให้เกิดการแลกเปลี่ยนมุมมองและแนวทางปฏิบัติที่ดีจากผู้เชี่ยวชาญทั่วโลก แต่ยังถือเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการสร้างความร่วมมือระหว่างทุกภาคส่วนในอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง เพื่อยกระดับศักยภาพการแข่งขันของไทยในตลาดโลก พร้อมผลักดันอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยก้าวสู่บทบาทผู้นำโลกอย่างมั่นคง

 “กระทรวงพาณิชย์ หวังเป็นอย่างยิ่งว่า งานเสวนาของงาน WTC2025 ในครั้งนี้ จะสามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมงานจากทั่วโลก การแบ่งปันประสบการณ์และแนวทางปฏิบัติจากวิทยากรผู้ทรงเกียรติ จะช่วยให้ผู้ประกอบการจากทุกภาคส่วนได้รับรู้แนวทางการปรับเปลี่ยนความท้าทายดังกล่าวสู่โอกาสในการยกระดับความสามารถในการแข่งขันด้านความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยในตลาดโลกได้อย่างดี และส่งเสริมให้อุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยได้พร้อมก้าวสู่บทบาทผู้นำโลกด้วยศักยภาพที่ครบถ้วน ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูป ไปจนถึงการพัฒนาด้วยนวัตกรรม เพื่อสร้างมูลค่า เสถียรภาพ และความยั่งยืน ให้กับทั้งห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยต่อไป” นางอารดากล่าว

- 030