นายณัฐ วงศ์พานิช ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) ในเครือบริษัท โรงแรมเซ็นทรัลพลาซา จำกัด (มหาชน) หรือ CENTEL เปิดเผยว่า สถานการณ์สงครามในตะวันออกลางที่ยังมีความไม่แน่นอน และราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้น เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อต้นทุนธุรกิจร้านอาหารทุกราย โดยเฉพาะต้นทุนด้านการขนส่งที่สูงขึ้น แต่ในส่วนของต้นทุนวัตถุดิบนั้น บริษัทยังสามารถบริหารจัดการได้ เนื่องจากได้มีการล็อกราคาและทำสัญญากับผู้ผลิตวัตถุดิบไว้ล่วงหน้าแล้ว ประกอบกับยังมีสต็อกวัตถุดิบเก่าที่ยังสามารถนำมาใช้ได้อยู่ จึงทำให้ในระยะสั้นยังไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อต้นทุนของร้านในเครือ

อย่างไรก็ตามต้องติดตามสงครามในตะวันออกลางอย่างใกล้ชิด หากจบเร็ว ผลกระทบก็อาจจะอยู่ในระดับจำกัด แต่ถ้ายืดเยื้อก็คงส่งผลกระทบต่อต้นทุนสูงขึ้นอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามในเบื้องต้นบริษัทมองว่าในช่วง 2-3 เดือนนี้ ยังสามารถตรึงราคาอาหารไว้ได้ แต่ในช่วงไตรมาส 3 ปี 2569 หากสงครามยังไม่จบ และราคาน้ำมันยังสูง ก็อาจจะต้องพิจารณาปรับราคาอาหาร เพราะคาดว่าต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลอย่างชัดเจนในช่วงปลายไตรมาส 2-3 ปี 2569

ในแง่ของผู้บริโภคนั้น ช่วงเดือนมีนาคม 2569 ยังไม่มีผลกระทบเกิดขึ้น โดยยอดขายในช่วงไตรมาสแรกปี 2569 ยังสามารถเติบโตได้ดี เนื่องจากช่วงต้นปีมีเทศกาลวันหยุด ทำให้การท่องเที่ยวยังคึกคัก และยังคาดว่ายอดขายในเดือนเมษายน 2569 จะยังอยู่ในระดับที่ดี โดยเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์ แต่ช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายนการบริโภคและการจับจ่ายใช้สอยอาจชะลดลงบ้าง เพราะเป็นช่วงเปิดเทอมที่คนระมัดระวังการใช้จ่าย และหากสงครามยืดเยื้อก็อาจจะทำให้เกิดความกังวลต่อการบริโภคมากขึ้น เพราะคนจะเริ่มชะลอการออกไปท่องเที่ยว และเริ่มประหยัดประหยัดมากขึ้น ดังนั้นอาจมีผลกระทบต่อยอดขายของบริษัท

ทั้งนี้บริษัทตั้งเป้ารายได้ในปี 2569 เติบโต 14% จากปีก่อนที่ทำได้ 16,900 ล้านบาท และยังคงขยายลงทุนต่อเนื่อง โดยตั้งงบลงทุนรวม 1,400 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีก่อนที่ใช้ 900-1,000 ล้านบาท โดยจะใช้ขยายร้าน 140-160 สาขาใหม่ และรีโนเวทร้านในเครือประมาณ 1,100 ล้านบาท ส่วนที่เหลือจะใช้พัฒนาระบบงานภายในองค์กร ซึ่งงบดังกล่าวยังไม่รวมงบการตลาด รวมถึงการควบรวมหรือการเข้าซื้อกิจการ (M&A) นอกจากนี้บริษัทยังอยู่ระหว่างพิจารณาการปิดแบรนด์ร้านอาหารที่ทำรายได้ไม่ดี ซึ่งปีก่อนมีการปิดแบรนด์ “TENYA” ไปแล้ว ขณะเดียวกันในปี 2569 จะเปิดแบรนด์ใหม่เป็นแบรนด์ปิ้งย่างเกาหลี “HANAM BBQ”สาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ และมีแผนหาแบรนด์ที่มีศักยภาพเข้าพอร์ตเพิ่มอีก 2-3 แบรนด์ ในปี 2569