นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ที่ผ่านมากรมฯได้ดำเนินโครงการพัฒนาและสร้างเครือข่ายร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2569 โดยได้นำผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวน 15 ร้าน จาก 6 ภูมิภาคทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นร้าน WOKXPRESS VESTERBRO จากโคเปนเฮเกน เดนมาร์ก, ร้าน THAI SQUARE GROUP จากอังกฤษ, ร้าน KRAPPOM จากเกาหลีใต้, ร้าน IT’S THAI จากเฉิงตู ประเทศจีน, ร้าน TÓA 66 จากอินเดีย, ร้าน CHAO PHRAYA และ THAI FINE CUISINE จากอินโดนีเซีย เข้าร่วมกิจกรรมสร้างเครือข่าย แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และเชื่อมโยงธุรกิจกับผู้ผลิตวัตถุดิบและสินค้าอาหารไทยโดยตรง ผ่านกิจกรรมศึกษาดูงานและการเจรจาการค้าในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026

นอกจากนี้โครงการดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างศักยภาพให้ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในต่างประเทศได้เรียนรู้และอัปเดตแนวโน้มวัตถุดิบอาหารไทยคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐาน ตลอดจนสร้างโอกาสในการจัดหาวัตถุดิบจากประเทศไทยโดยตรง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการต้นทุนและขยายธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม อันจะนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหารไทยในระยะยาว

โดยกิจกรรมในครั้งนี้ยังช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งของเครือข่าย Thai SELECT Community ให้เป็นเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ แนวทางการบริหารจัดการ และประสบการณ์ความสำเร็จของผู้ประกอบการร้านอาหารไทยจากทั่วโลก รวมทั้งเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้ศึกษาและเรียนรู้ความหลากหลายของอาหารไทยอย่างลึกซึ้ง เพื่อร่วมกันรักษามาตรฐานรสชาติอาหารไทยแท้ และยกระดับภาพลักษณ์อาหารไทยในเวทีโลกต่อไปในอนาคต

ทั้งนี้ปัจจุบันมีร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวน 1,419 ร้าน ใน 70 ประเทศทั่วโลก ซึ่งถือเป็นเครือข่ายสำคัญในการส่งเสริมสินค้าอาหารไทย สร้างการรับรู้ Soft Power ด้านอาหารของไทย และเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืนในตลาดโลก