วันอังคาร ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2569
เคยได้ยินไหม มะพร้าวบางมด
ฝรั่งสุดป่วน “แดเนียล เฟรเซอร์”
สวมมาดเกษตรกร บุกสวนมะพร้าว
พืชยืนต้นตระกูลปาล์ม อย่าง “มะพร้าว” นอกจากใช้ประกอบอาหาร ยังสามารถนำมาต่อยอดประดิษฐ์เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อีกมากมาย ฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” จึงขอมาเรียนรู้ประโยชน์อันหลากหลายของมะพร้าว ณ บางมด ชุมชนที่ไม่ได้มีดีแค่ส้ม
บางมด เป็นที่รู้จัก และโด่งดังมากในเรื่องของผลไม้อย่าง “ส้ม” ซึ่งน้อยคนนักจะรู้ว่าบางมดยังมีพืชอีกหนึ่งชนิด ที่สร้างรายได้ให้ชุมชนแห่งนี้ นั่นก็คือมะพร้าว พิธีกรสุดป่วน “แดเนียล” ขออาสาสวมมาดเกษตรกรบุกสวนมะพร้าวลุงปรีชา เกษตรกรที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอม แล้วมาเรียนรู้การทำอาหารจากมะพร้าว อย่าง แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน ซึ่งฝรั่งสุดป่วนทำหน้าที่เป็นลูกมือที่ดี แอบลักจำสูตรเด็ดที่ทำให้รสชาติกลมกล่อม เสร็จของคาวต้องต่อด้วยของหวานอย่าง ขนมต้ม ที่มีมะพร้าวเป็นพระเอกของเมนูเลยก็ว่าได้ ขนมต้มเคี่ยวผัดไส้มะพร้าว และห่อด้วยแป้งนำไปต้ม คลุกเคล้ากับเนื้อมะพร้าวขูด อร่อยเด็ดนุ่มลิ้น นอกจากทำอาหาร มะพร้าวยังมีประโยชน์ที่สามารถนำมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อีก ฝรั่งสุดป่วนจึงไปพบกับคุณปู่จำนง ที่ชุมชนหลังสวนธนบุรีรมย์ เรียนการดัดแปลงมะพร้าวเป็น แจกัน, โคมไฟ ดีไซน์สวยงามไว้ตกแต่งบ้านเรือน
ติดตามชมการแปรรูปมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่ามหาศาล ในรายการหลงรักยิ้ม กับฝรั่งยิ้มกว้าง “แดเนียล เฟรเซอร์” วันเสาร์ ที่ 23 มิถุนายน 2561 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) Facebook: https://www.facebook.com/longrukyim/
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี