ผุสดี สุจิตจร

เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท แบลคมอร์ส(ประเทศไทย) จำกัด ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแบลคมอร์ส จากประเทศออสเตรเลีย โดย ผุสดี สุจิตจรผู้จัดการทั่วไป จัดสัมมนาเรื่อง Let’s stop aging และได้เชิญ ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชะลอวัย เป็นวิทยากร ให้ความรู้เกี่ยวกับศาสตร์แห่งการชะลอวัย ซึ่งเป็นเรื่องที่คุณผู้หญิงทุกยุคทุกสมัยให้ความใส่ใจมาโดยตลอด

ผุสดี สุจิตจร กล่าวว่า การจัดสัมมนาในครั้งนี้ บริษัทแบลคมอร์สฯ ต้องการนำเสนอเรื่องวิถีธรรมชาติบำบัด ส่งเสริมการดูแลสุขภาพคนไทยให้ดีขึ้น เน้นการดูแลตัวเองด้วยวิธีแพทย์ทางเลือก การใช้ธรรมชาติบำบัด รวมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทต่างๆ โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับเรื่องของการดูแลผิวพรรณ ให้กับกลุ่มเภสัชกร และบุคคลทั่วไป กว่า 120 คน ที่เป็นตัวแทนจากร้านยา ทั้งประเภท Modern Trade และร้านจำหน่ายยาทั่วไป เพื่อนำความรู้ที่ได้รับไปใช้กับตนเองและคนในครอบครัว รวมถึงผู้บริโภคที่เข้ารับคำปรึกษาจะได้เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายในแต่ละคน

ด้าน ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชะลอวัย กล่าวว่า ศาสตร์ชะลอวัย เป็นวิธีการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ประกอบด้วยกิน อยู่ หลับ นอน เพื่อให้มีอายุยืนยาวอย่างมีคุณภาพดี ที่ผ่านมามีผู้เข้าขอรับคำปรึกษาในหลายช่วงวัย และมีปัญหาที่แตกต่างกัน โดยกลุ่มที่เข้ารับคำปรึกษามากที่สุด คือ กลุ่มผู้หญิงวัยทำงาน ตั้งแต่ 30 ปีขึ้นไป ซึ่งจะให้ความสำคัญกับเรื่องการกินอย่างไรให้ผิวพรรณดี ซึ่งปัจจัยหลักที่ส่งผลกระทบ ทำลายความอ่อนเยาว์ของผิวพรรณ คือ การกินที่ไม่รู้จักเลือก ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการกินพวกน้ำตาล เพราะจะทำปฏิกิริยากับโปรตีนในร่างกาย เกิดสารเร่งความแก่ และอาหารจากไขมันดัดแปลง ที่อยู่ในเบเกอรี่ครีมเทียม อาหารทอด จะเพิ่มความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคเรื้อรังเซลล์อักเสบและการเสื่อมมากขึ้น

ผศ.ดร. เอกราช บำรุงพืชน์

สำหรับสาวๆ หลายคนที่เลือกการดูแลผิวพรรณด้วยการทานคอลลาเจนเพียงอย่างเดียวนั้น อาจยังไม่เพียงพอเพราะจริงๆ แล้ว การที่คอลลาเจนจะสร้างขึ้นได้จะต้องอาศัยสารตั้งต้นหรือกรดอะมิโน ที่พบมากในโปรตีนสกัดจากปลาทะเลต่างๆ เข้าช่วยเพื่อให้การทำงานมีประสิทธิภาพ และจะต้องเสริมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเข้าทำงานร่วม เช่น วิตามิน C วิตามิน E สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (grape seed) และCo Q10 ซึ่งวิตามินเหล่านี้จะช่วยส่งเสริมการทำงานซึ่งกันและกัน เพิ่มความแข็งแรงของผิว ให้ผิวกระจ่างใส รวมถึงมีการสร้างคอลลาเจนเพิ่มขึ้น ดังนั้น ควรรับประทานสารอาหารให้ครบถ้วนไม่ใช่เลือกรับประทานเพียงคอลลาเจนอย่างเดียวด้วยวิถีของคนเมืองที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ทำให้ละเลยการเอาใจใส่เรื่องของการกิน โดยปกติ ทุกวันคนเราควรจะบริโภคผัก ผลไม้ วันละ 400 กรัม แต่จากผลสำรวจคนไทยบริโภค เพียงวันละ 140 กรัมเท่านั้น ส่งผลให้ขาดวิตามินและเกลือแร่เหล่านี้ หรือในบางคนอาจคิดว่ากินผัก ผลไม้ได้ตามจำนวนที่ร่างกายต้องการแล้ว แต่ในความจริงอาจจะสูญเสียสารอาหารระหว่างกระบวนการผลิต ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรับประทานเสริมเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ

“นอกจากการกิน จะมีส่วนช่วยเรื่องการชะลอวัยแล้ว การออกกำลังกายการพักผ่อนนอนหลับอย่างเพียงพอก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำควบคู่กันไปหากอดนอนเซลล์ผิวก็เสื่อมไปด้วย อย่างไรก็ตาม กระแสการรักสุขภาพกำลังมาแรง ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีให้เลือกมากมายในท้องตลาด ดังนั้นผู้บริโภคควรมีวิจารณญาณในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ไม่ใช่ซื้อตามกระแสนิยม และควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีหลักฐานการวิจัย” ผศ.ดร.เอกราช กล่าวในที่สุด