เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9ในโอกาสที่ทรงเจริญพระชนมพรรษา 86 พรรษา โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูนร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และกระทรวงวัฒนธรรม จัดงานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ ผสานงานใบตอง และดอกไม้สด ครั้งที่ 20 หัวข้อ “สลักเสลาผักผลไม้ไทยวิถี เฉลิมพระบารมีสมเด็จพระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9” ในวันที่ 3 สิงหาคม ณ ห้องแกรนด์ บอลรูม ชั้น3 โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียวกรุงเทพ ฟอร์จูน พร้อมจัดแสดงผลงานของทีมรางวัลชนะเลิศถ้วยพระราชทาน และรางวัลชนะเลิศประเภทต่างๆ ให้ประชาชนได้ชื่นชมในวันที่ 4-5 สิงหาคม 2561 ที่เซ็นทรัลพลาซา พระราม 9

งานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ผสานงานใบตอง และดอกไม้สดครั้งที่ 20 หัวข้อ “สลักเสลาผักผลไม้ไทยวิถี เฉลิมพระบารมีสมเด็จพระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ” มี ท่านผู้หญิงภรณี มหานนท์ รองราชเลขานุการในองค์สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ประธานในพิธีเปิดงาน พร้อมด้วย ศ.ดร.มณีรัตน์ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา, อารยา อรุณานนท์ชัย, อรรณพ กิตติกุล,ดร.มนวิภา ประชัญคดี, อ.คฑาชินบัญชร, บุญญาดา กฤติยะโชติกุล, รัญชา บริบาลบุรีภัณฑ์, ภูธร จันทะหงษ์ปุณยจรัสธำรง, ทพ.ประสาธน์ชัย- ทพญ.ปิยะรัตน์ โพธิ์ปฐม, พล.ร.อ.พะจุณณ์ตามประทีป และ กิตติพงษ์ สิปิยารักษ์ผู้จัดการทั่วไป ห้างเซ็นทรัล พลาซา พระราม 9 ร่วมเป็นเกียรติในงาน

ทั้งนี้ งานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ ผสานงานใบตอง และดอกไม้สด จัดขึ้นต่อเนื่องมาจนถึงครั้งที่ 20 เพื่อส่งเสริมให้เยาวชนคนรุ่นใหม่ได้ใช้เวลาว่างเป็นประโยชน์ เกิดความคิดสร้างสรรค์ จรรโลงจิตใจให้อ่อนโยนโดยมีส่วนร่วมสืบสานศิลปะที่งดงามนี้ พร้อมทั้งอนุรักษ์ศิลปะงานแกะสลักผักผลไม้ งานใบตอง ดอกไม้สด อันเป็นมรดกไทยให้คงอยู่สืบไป โดยผู้เข้าประกวดจะต้องจำลองในแนวความคิดไทยนิยม เช่น พัสตราภรณ์ไทย อาหารไทย วิถีชุมชนไทย วัฒนธรรมไทย และหลากหลายมิติของความเป็นไทยผสานอยู่ในผลงาน แบ่งการประกวดเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทโรงแรม-บุคคลทั่วไป และประเภทสถาบันการศึกษา  โดยผู้ชนะการประกวดจะได้รับถ้วยพระราชทานของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 พร้อมเงินสด และสถานศึกษา ผู้คุมทีม และผู้เข้าประกวดจะได้รับประกาศนีบัตรจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส่วนรางวัลชนะเลิศประเภทอื่นๆ จะได้รับโล่ประกาศเกียรติคุณ ประกาศนีบัตรจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย พร้อมเงินสด เช่นกัน

ผู้สนใจสามารถร่วมชมความงดงามอลังการจากทีมแกะสลักที่เข้าร่วมประกวดได้ในวันที่ 3 สิงหาคม 2561 ณ ห้องแกรนด์ บอลรูม ชั้น 3 โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน จากนั้นสามารถตามไปชมผลงานที่ชนะเลิศในประเภทต่างๆได้ที่ เซ็นทรัลพลาซา พระราม 9 ระหว่างวันที่ 4-5 สิงหาคม เท่านั้น