วารสารการแพทย์แลนเซตในอังกฤษมีรายงานเรื่องสุขภาพและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน ตามความเห็นของทีมนักวิทยาศาสตร์กว่า 20 คน จากมหาวิทยาลัยต่างๆ ทั่วโลกว่า ผู้คนทั่วโลกจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงวิถีการกินภายในปี 2593 ตามเป้าหมายการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี กินอยู่อย่างพอเพียง ช่วยลดอัตราการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ลดการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศโลก และเพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของโลก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า สัดส่วนปริมาณอาหารของคนเราในแต่ละวัน คือบริโภคเนื้อแดงได้วันละ 14 กรัม ถั่ว ผักและผลไม้ วันละ 500 กรัม ตามสูตรการกินของประชากรโลกจะต้องลดการบริโภคเนื้อสัตว์และน้ำตาลลงให้ได้ครึ่งหนึ่ง สูตรลดน้ำหนักนี้ได้รับการประมวลผลมาอย่างดีเพื่อลดความอ้วน สุขภาพ แข็งแรงขึ้น และเพื่อโลกที่น่าอยู่และยั่งยืนต่อไป เพราะอาหารเป็นหนึ่งในสาเหตุใหญ่ที่สุดที่กระตุ้นให้สภาพอากาศโลกเปลี่ยนแปลง กระทบความหลากหลายทางชีวภาพ ทรัพยากรน้ำ และที่ดิน ซึ่งต้องมีโครงการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนทั่วไปในอนาคตที่ประชากรโลกทะยานขึ้นเรื่อยๆ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี