ช่วงนี้รัฐบาลไทยประกาศผ่อนคลายมาตรการเข้มงวดที่เคยประกาศใช้มาตั้งแต่ช่วงเดือนมีนาคม2563 เพื่อป้องกันการแพร่กระจายเชื้อโควิด-19 แล้ว ดังนั้น คนไทยจำนวนไม่น้อยก็เริ่มเดินทางไปเยี่ยมญาติในจังหวัดต่างๆ และท่องเที่ยวกันมากขึ้น เพราะคนไทยจำนวนไม่น้อย เห็นว่าการเดินทางท่องเที่ยวคือสิ่งสำคัญประการหนึ่งของชีวิต  

จังหวัดหนึ่งที่คนไทยนิยมเดินทางไปท่องเที่ยวมากที่สุดเป็นอันดับต้นๆ คือ เชียงใหม่ ขอบอกว่าเชียงใหม่ในช่วงนี้น่าท่องเที่ยวมาก เพราะธรรมชาติฟื้นตัวจนเข้าขั้นสมบูรณ์หลังสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายไป อาการในเชียงใหม่สะอาดบริสุทธิ์มากกว่าช่วงที่เกิดปัญหาหมอกควันพิษ และค่าฝุ่นละออง PM2.5กระจายไปเต็มเมือง จนทำให้เชียงใหม่กลายเป็นพื้นที่ที่มีคุณภาพอากาศเลวร้ายที่สุดแห่งหนึ่งของโลกใบนี้ แต่ขอย้ำว่าบัดนี้ อากาศเชียงใหม่ใสสะอาดและบริสุทธิ์ จนสามารถสูดลมหายใจได้เต็มปอด โดยเฉพาะในช่วงหลังฝนหยุดตกใหม่ๆ จะสามารถสัมผัสได้ถึงความบริสุทธิ์ของอากาศได้อย่างชัดเจน ต้นไม้ ใบไม้สดชื่นอย่างเห็นได้ชัดหลังจากได้รับน้ำฝน ผู้คนสามารถมองเห็นยอดดอยสุเทพได้ชัดกระจ่างจากทั่วทุกมุมของตัวเมืองเชียงใหม่ (หากไม่มีตึกสูงๆ และป้ายโฆษณาขนาดยักษ์ใหญ่ที่ก่อให้เกิดทัศนอุจาดบดบังสายตา)

ถนนหนทางในเชียงใหม่โล่งขับรถขับราได้สะดวกสบาย แม้กระทั่งจุดที่เคยมีผู้คนพลุกพล่านตลอดเวลาราวกับไม่มีวันหยุดพัก อย่างเช่น ประตูท่าแพ ท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่ และถนนรอบคูเมืองเชียงใหม่ ไนท์บาซาร์ และถนนขึ้นพระธาตุดอยสุเทพ แต่สถานที่ต่างๆ ที่กล่าวถึงนั้นกลับน่าไปเยี่ยมไปเยือนมากโดยเฉพาะในช่วงนี้

ร้านค้า ร้านอาหารที่เคยแออัดมีผู้คนแย่งกันกิน แย่งกันเข้าไปใช้บริการตลอดเวลาก็กลับน่านั่งน่าเข้าไปรับประทานอาหาร เพราะไม่ต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีกันเหมือนเช่นในช่วงที่ผู้คนหลั่งไหลขึ้นไปเที่ยวเชียงใหม่

วันนี้ผมอยากจะชวนคุณขึ้นไปเที่ยวเชียงใหม่ด้วยกันอีกสักครั้ง แล้วจะพาคุณไปชมสถานที่สำคัญต่างๆ ของเชียงใหม่แบบ slow life เช่น วัดพระสิงห์ วัดเจดีย์หลวง
วัดพระธาตุดอยสุเทพ ดอยปุย ไหว้สาครูบาเจ้าศรีวิชัย แล้วชวนคุณไปรับประทานอาหารรสชาติดี สะอาด มีคุณภาพดีเยี่ยมที่ครัวศิลปาชีพ เชียงใหม่

ครัวศิลปาชีพ แห่งนี้อยู่ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อยู่บนถนนห้วยแก้ว อยู่ในพื้นที่โครงการอาคารจำหน่ายผลิตภัณฑ์ศิลปาชีพโครงการตามพระราชดำริ เมื่อรับประทานอาหารเรียบร้อยแล้วยังสามารถเลือกซื้อสินค้าคุณภาพดีเยี่ยมจากศูนย์ศิลปาชีพที่มีอาคารอยู่ใกล้ชิดกันอีกด้วย

สำหรับอาหารขึ้นชื่อของครัวศิลปาชีพคือ อาหารที่ทำจากปลาเทร้าท์ภูเขา ปลาแซลมอน เป็ดอี้เหลียงโรตีแกงเขียวหวาน ข้าวตังหน้าตั้ง อาหารที่ทำจากหมูจินหัว ยำศิลปาชีพและที่พลาดไม่ได้ในช่วงนี้คือข้าวแช่ชาววัง ที่จะหารับประทานได้เฉพาะในช่วงหน้าร้อนเท่านั้น แต่ปีนี้พิเศษสุดเพราะแม้จะเลยหน้าร้อนแล้ว แต่ยังคงมีให้รับประทานได้ แต่คงมีให้รับประทานอีกเพียงระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้นก่อนจะยุติการผลิตในปีนี้ ซึ่งก็ต้องรอรับประทานอีกครั้งในหน้าร้อนปีหน้า

ตั้งแต่วันที่ 9 มิถุนายน 2563 ครัวศิลปาชีพ เชียงใหม่ เปิดบริการตามเวลาดังนี้ เริ่มตั้งแต่ 09.00-17.30 น. เปิดบริการทุกวันกรุณาโทรศัพท์สำรองที่นั่งก่อนที่หมายเลข 061-7921133