จัดเวิร์คช็อป ถ่ายทอดความรู้เรื่องการดูแลสุขภาพให้กับผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่องทุกเดือน สำหรับสามพรานโมเดล อะคาเดมี่ ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)  เพื่อกระตุ้นให้ คนไทยหันมาดูแลตัวเองโดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน ส่งเสริมการบริโภคผักผลไม้ให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก เพื่อลดความเสี่ยงเรื่องโรคภัยต่างๆ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง

สำหรับกิจกรรมในเดือนกันยายนนี้ เปิดสอนแปรรูปผักด้วยการทำ ”กิมจิผักออร์แกนิก” สูตรคนไทยรสชาติเกาหลี แบบไม่ต้องง้อ โคชูจัง เลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิก จากตลาดสุขใจ และที่หาได้จากในประเทศทั้งหมด เน้นปลอดภัยต่อสุขภาพและอร่อยแบบเกาหลี คอร์สนี้การันตี โดยคุณวิโรจน์ ปลอดสันเทียะ ผู้เชี่ยวชาญการปลูกผักแบบคนเมือง และเป็นคนรุ่นใหม่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ ที่ชื่นชอบการแปรรูปอาหาร ที่หลายคนได้ลิ้มลองรสชาติเป็นต้องติดใจ   จะมาสอนขั้นตอน วิธีการทำ แนะเคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบ เผยสูตรเด็ดความอร่อย  พร้อมบอกเทคนิคการยืดอายุของกิมจิ อีกด้วย

"กิมจิ" เมนูเครื่องเคียงสัญชาติเกาหลี หนึ่งในเมนูเพื่อสุขภาพ  ที่ผู้หญิงหลายคนหลงใหล และชื่นชอบ  เพราะ "กิมจิ"  ถูกจัดเป็นหนึ่งใน 5 อาหารสุขภาพโดยเฮลท์แม็กกาซีน (Health Magazine) ที่ให้เหตุผลว่า "กิมจิ" อุดมด้วยวิตามิน ที่ได้จากผักต่างๆ ช่วยในการย่อยอาหาร รักษาโรคมะเร็ง ป้องกันไข้หวัด                  ลดน้ำหนัก และควบคุมคอเรสตรอเรล  อีกทั้งกิมจิ ยังมีโปรไบโอติกส์แลคโตแบซิลลัสที่ให้กรดแลคติกหลังจากการหมักเหมือนในโยเกิร์ต และด้วยคุณประโยชน์ทั้งหลายทั้งปวง เมนูนี้จึง เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง  

เวิร์คช็อป "กิมจิผักออร์แกนิก" จัดขึ้นวันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2563 สำหรับผู้ที่สนใจอยากได้ความรู้ เคล็ดลับต่างๆ สามารถเข้าร่วมสังเกตการณ์ และชมการสาธิตกิจกรรมฟรี!! ตั้งแต่ เวลา 10.00-12.00 น.  ณ ตลาดสุขใจ สวนสามพราน จ.นครปฐม พร้อมช้อป ชิม สินค้าออร์แกนิก ทั้งข้าว ผัก ผลไม้ อาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เปิดบริการทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-16.00น. รายละเอียดสอบถามที่เพจตลาดสุขใจ นครปฐม ตามลิ้งค์นี้ https://www.facebook.com/SookjaiMarket