ตำนานร้านอาหารไทยชื่อดังแห่งย่านพญาไทอย่าง “สามเสนวิลล่า” สร้างปรากฏการณ์ความอร่อยครั้งใหม่ ประกาศเปิดตัวโปรเจกต์ความร่วมมือสุดสร้างสรรค์ "Samsen Villa & Friends" ดึงเหล่าเชฟพันธมิตรและเพื่อนสนิทในวงการ culinary มาร่วมสนุก Reimagine เปลี่ยนเมนูคุ้นเคยให้มีสีสัน จัดจ้าน และน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น

สุปวีณ์ สุรสิงห์โตทอง, เชฟเบลล์ - พิมพ์ทิพย์ และสุวิทัศท์ สุรสิงห์โตทอง

สุวิทัศท์ สุรสิงห์โตทอง CEO ร้านสามเสนวิลล่า และลูกสาว สุปวีณ์ สุรสิงห์โตทอง Food Operation ร้านสามเสนวิลล่า ร่วมเผยถึงที่มาของโปรเจกต์นี้ว่า ต้องการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เข้าถึงง่ายแต่แฝงด้วยความแปลกใหม่ โดยประเดิมคิวแรกกับเพื่อนบ้านย่านใกล้เคียงอย่าง “เชฟเบลล์ - พิมพ์ทิพย์” จากร้าน M.I.A. Made in Ari ที่หอบเอาความอบอุ่นสไตล์โฮมมี่ และเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่น (Local Ingredients) มารังสรรค์เป็นรสมือระดับเชฟภายใต้คอนเซปต์ “กับแกล้ม Re-imagined”

 4 เมนูไฮไลต์ “กับแกล้ม Re-imagined” จากเชฟเบลล์

เชฟเบลล์-พิมพ์ทิพย์ ได้ถ่ายทอดแนวคิดในการสร้างสรรค์อาหารค่ำคืนนี้ว่า ตั้งใจสร้างสรรค์รสชาติของอาหารให้ล้อไปกับเอกลักษณ์ของสามเสนวิลล่าอย่าง เบียร์วุ้น และไวน์ชั้นดี โดยชูวัตถุดิบไทยจากหลากหลายภูมิภาคมาเล่าเรื่องใหม่ผ่าน 4 เมนูพิเศษ  คือ ไก่หนุ่มสาว (280.-) หยิบยกแรงบันดาลใจจากเมนูเด็ดประจำร้าน M.I.A. อย่าง "ข้าวผัดมันเนื้อหม้อแม่นาค" นำมาปรับรูปแบบเป็นปีกไก่ถอดกระดูก ยัดไส้ข้าวผัดมันเนื้อคลุกเคล้าน้ำพริกป่าสูตรเด็ด ก่อนนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แซ่บถึงเครื่องจนปีกเดียวไม่เคยพอ

ต่อด้วย ยำมะเขือส้มซ่ากุ้งสด (280.-) เชฟนำยำมะเขือเผากุ้งสดมาเพิ่มเสน่ห์ความหอมสดชื่นด้วย "ส้มซ่า" วัตถุดิบไทยโบราณ สร้างรสสัมผัสกลมกล่อม ครบรส หอมกลิ่นกระทะและสมุนไพร คอหมูย่างซอสเบียร์ดำกระทะร้อน (350.-) เมนูจานหลักที่ดึงเอาเสน่ห์ความขมปลายของเบียร์ดำมาเคี่ยวเป็นซอสเข้มข้น ราดบนคอหมูย่างเนื้อนุ่ม เสิร์ฟบนกระทะร้อน ความขมกลมกล่อมของซอสช่วยตัดเลี่ยนและกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้ทานได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ

ปิดท้ายด้วย ข้าวต้มแก้แฮงค์ (260.-) เชฟตีความเมนูอบอุ่นหัวใจอย่าง "เค็มบ๊วยหมูสับ" ใหม่ นำเสนอในรูปแบบสำรับข้าวต้มเครื่องทรงเครื่อง จัดเต็มด้วยบ๊ะเต็ง กุนเชียง กุ้งแห้ง และขิงซอย รสชาติอุ่นท้อง ครบทั้งรสสัมผัส เหมาะสำหรับปิดท้ายค่ำคืน ไม่ว่าจะดื่มหนักมาหรือแค่อยากหาอะไรอุ่นๆ ทานก่อนกลับบ้าน

"เมนูทั้ง 4 ถูกออกแบบมาให้ Pairing กับ เบียร์วุ้นระดับตำนาน ของสามเสนวิลล่าได้อย่างลงตัวที่สุด แต่สำหรับใครที่โปรดปรานการดื่มไวน์ แนะนำให้จับคู่ คอหมูย่างซอสเบียร์ดำ กับ ไวน์แดง Medium Body จะยิ่งช่วยชูรสชาติของเนื้อหมูและซอสให้ลงตัวยิ่งขึ้น"  เชฟเบลล์ – พิมพ์ทิพย์ กล่าว 

เพื่อ celebration การเปิดตัวโปรเจกต์ Samsen Villa & Friends ทางร้านได้จัดโปรโมชั่นสุดคุ้มให้แฟนๆ ได้สัมผัสรสชาติระดับตำนานควบคู่กับความแปลกใหม่  โดย Chef’s Special Set (4 เมนูไฮไลต์): ราคาพิเศษเพียง 999 บาท (จากปกติ 1,170 บาท) แลพ Full Experience Set (7 เมนู): อัปเกรดความฟินด้วย 4 เมนูพิเศษจากเชฟเบลล์ + 3 เมนูระดับตำนานของสามเสนวิลล่า (แกงคั่วหอยขม, กุ้งกลิ้งกระเทียมโทน, และปวยเล้งผัดมันกุ้ง) ในราคาพิเศษเพียง 1,699 บาท

สัมผัสความอร่อยของโปรเจกต์ "Samsen Villa & Friends" ได้แล้ววันนี้ ณ ร้านสามเสนวิลล่า ทุกสาขา (สาขาพญาไท, สาขาราชพฤกษ์, สาขาริมปิง(เชียงใหม่) จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม นี้  ที่นั่งมีจำนวนจำกัด แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่โทร.089 795 8801