เลดี้ แอลการ์เด้น บิสโทร ร้านอาหารสไตล์อาหารเวสเทิร์นบรรยากาศอบอุ่น แห่งปาร์คนายเลิศ ร่วมกับ เชฟโอลิวิเยร์ ลิมูแซง(OlivierLimousin) แห่ง L’Executif Chef จัดกิจกรรมสุดพิเศษ Lady L X Chef Olivier Limousin Exclusive Lunch and Dinner รังสรรค์อาหารกลางวันและอาหารค่ำสุดหรูที่นำเมนูคลาสสิกอันเปี่ยมไปด้วยเทคนิคการปรุงชั้นสูงการันตีความอร่อยด้วยเชฟระดับมิชลินสตาร์พร้อมประสบการณ์การทำงานกว่า 30 ปี จัดขึ้นเพียง 2 วัน คือ วันที่ 22-23 เมษายน 2564

โดย วันที่ 22 เมษายน 2564 พบกับ 6 คอร์ส อาหารค่ำสุดหรูที่รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบคุณภาพนำเข้าจากต่างประเทศ เริ่มต้นคอร์สกับ Foie gras “royale” with red port wine reduction and parmesanฟัวกราส์คัสตาร์ด ซอสพอร์ต ไวน์ เพิ่มความละมุนด้วยพาเมซานชีสโฟม ต่อด้วย A surprise of caviar and Alaska king crab ล็อบสเตอร์เจลลี่ที่ใช้เทคนิคพิเศษในการปรุง เสิร์ฟพร้อมกับปูยักษ์อลาสก้า และท็อปด้วยคาเวียร์เพื่อช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ จานถัดมาพบกับแบล็กทรัฟเฟิลจาก Périgord ประเทศฝรั่งเศสในเมนูHamachi tartare and black truffle,lemon dressing ปลาฮามาจิทาร์ทาร์ เสิร์ฟคู่กับเห็ดทรัฟเฟิลดำ คลุกเคล้าด้วยซอสเลมอนสูตรเฉพาะของเชฟที่ยิ่งทำให้ตราตรึงได้ทั้งรสชาติและกลิ่นเพิ่มดีกรีความอร่อยยิ่งขึ้นกับ Poached egg served with a crispy risotto and morels mushroom ข้าวรีซอตโต้ย่าง เสิร์ฟพร้อมไข่ออร์แกนิคลวก และเห็ดมอเรลฝรั่งเศส จากนั้นร่วมเดินทางสู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสด้วยเมนู Roasted Brittany lobster conchiglioni, Thermidor bisque émulsion ซุปบลูล็อบสเตอร์เข้มข้น กับพาสต้าคองกิลิโอนิ ให้รสชาติที่หนักแน่น จัดจ้าน แต่ก็ยังคงความนุ่มละมุน

มาถึงจานหลักที่เป็นไฮไลท์ Caramelized quail from Vendée stuffed with foiegras served with mashed potato นกกระทาสอดไส้ฟัวกราส์ ที่ปรุงสุกกำลังดีราดด้วยซอสน้ำผึ้งรสเข้มข้น พร้อมมันบดเนื้อเนียนอันเลื่องชื่อของโรบูชอง ปิดท้ายด้วย Chocolate tart with salted caramel andmacadamia ช็อกโกแลตทาร์ต คาราเมล และแมคคาเดเมีย รสชาติที่เรียบง่าย แต่ปิดคอร์สสุดพิเศษนี้ได้อย่างน่าประทับใจ

ส่วน วันที่ 23 เมษายน 2564 พบกับ 5 คอร์ส อาหารกลางวันแบบ Kito Food อร่อยได้แบบไม่ต้องกลัวไขมัน เพราะคัดสรรเฉพาะไขมันดีมารังสรรค์เป็นมื้ออาหารแสนอร่อยระดับ Fine Dinning โดยเชฟโอลิวิเยร์ ต้อนรับมื้ออาหารสุดคลีนด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย Cherry tomato ‘fondant’ and light avocado mousse เยลลี่มะเขือเทศเชอร์รี่กับอโวคาโดกัวคาโมเลมูส และ Spring white asparagus from France and black garlic sauce หน่อไม้ฝรั่งขาวจากฝรั่งเศสนำมาย่างกับซอสกระเทียมดำออร์แกนิก เพื่อสุขภาพ ตามมาด้วยซุปเครื่องเทศเข้มข้นจากตอนใต้ของฝรั่งเศส “เมืองโพรวองซ์” Provence baby artichoke on a smooth purée with turmericcappuccino เสิร์ฟคู่กับเบบี้อาร์ติโชคพูเรและมาที่จานหลักที่เป็นไฮไลท์ของมื้ออาหารกลางวัน Roasted black cod inMediterranean style and piquilloscoulis ปลาแบล็คคอดอบ สูตรต้นตำรับจากเมดิเตอร์เรเนียนกับซอสพริกหวานสเปนพิควิลโล ปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยA symphony of citrus, lemon coulis and crispy lime meringue เลมอนคอมโพทผสมครีมคัสตาร์ด เลมอนซอส และเมอแรงค์มะนาว หวานอมเปรี้ยวอร่อยลงตัว

อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดคือการจับคู่ไวน์กับอาหาร (Wine Pairing) ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติให้อาหารในมื้อพิเศษอร่อยมากขึ้นจนยากที่จะลืมเลือน สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร.02-6554446,095-4251424 หรือ Facebook: Lady L Garden Bistro และ Line : @nailert_legacy