ถ้าคุณฝันอยากมีธุรกิจร้านอาหาร ฝันอยากทำงานเป็นเชฟในต่างแดน ที่วิทยาลัยดุสิตธานี เรามีหลักสูตรที่ตอบโจทย์กับความต้องการของคุณได้

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย เปิดหลักสูตร “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” สำหรับบุคคลทั่วไปได้เข้ามาเรียนรู้และพัฒนาฝีมือทางด้านการประกอบอาหาร โดยผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่หลักการประกอบอาหารตะวันตกและอาหารไทย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร การแกะสลักผักและผลไม้ การสุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทำงาน การวางแผนจัดรายการอาหาร และการควบคุมต้นทุน การฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารเมนูเด่นกว่า 60 รายการ พร้อมการฝึกปฏิบัติในโรงแรมระดับมาตรฐาน

หลักสูตรคุณภาพที่วิทยาลัยดุสิตธานีได้ปรับปรุงใหม่ให้เนื้อหาเข้มข้นมากยิ่งขึ้น เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้าเรียนสามารถเรียนรู้และเข้าใจอย่างเต็มที่ รวมไปถึงได้เรียนรู้วัฒนธรรมการประกอบอาหารที่แตกต่างกันระหว่างตะวันตกและไทย ตั้งแต่การหั่น ปรุง แต่งจาน ไปจนถึงระบบการปฏิบัติในห้องครัวอีกด้วย ทั้งนี้ จะทำให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้และลงมือประกอบอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุด ไม่ว่าจะเป็นงานในเรือสำราญ โรงแรม ร้านอาหาร และภัตตาคารชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ เพื่อการเพิ่มรายได้และโอกาสที่ก้าวหน้ากว่าเดิม ฝึกสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิในแต่ละสาขาวิชา ผ่านการอบรมทั้งในภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติอย่างละเอียด พร้อมทั้งฝึกทำงานจริงในโรงแรมระดับมาตรฐานและสถานประกอบการชั้นนำ

หลักสูตรฝึกอบรม “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” เป็นหลักสูตรการเรียนรู้5 เดือนแบบเข้มข้น โดยการจัดการเรียน 2 เดือนที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นการเรียนรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ต่อด้วยการฝึกงานภาคสนามจริง ลงมือทำจริงหน้างานอีก 3 เดือน โดยคุณสมบัติของผู้เข้ารับการฝึกอบรมต้องมีอายุระหว่าง 20-35 ปี วุฒิการศึกษาในระดับ ม.6 เป็นอย่างต่ำ และเกรดเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า 2.00 ขึ้นไปได้รับและผ่านการตรวจร่างกายโดยใช้แบบฟอร์มของวิทยาลัย

กำหนดการปฐมนิเทศ ในวันที่ 26 กรกฎาคม 2564 โดยมีรูปแบบการอบรม2 ลักษณะ ดังต่อไปนี้ อบรมรูปแบบที่ 1 ระหว่างวันที่ 23 สิงหาคม 2564 - 31 มกราคม 2565 อบรมภาคทฤษฎี และฝึกการประกอบอาหาร2 เดือน 5-6 วันต่อสัปดาห์ เวลา 09.00-16.00 น. ที่วิทยาลัยดุสิตธานี และฝึกปฏิบัติงาน 3 เดือน ในโรงแรมระดับมาตรฐาน 6 วันต่อสัปดาห์ วันละ 8-9 ชั่วโมง ค่าธรรมเนียมในการศึกษา 59,900 บาท อบรมรูปแบบที่ 2 ระหว่างวันที่ 23 สิงหาคม 2564-17 ตุลาคม 2564 อบรมภาคทฤษฎี และฝึกการประกอบอาหาร 2 เดือนที่วิทยาลัยดุสิตธานี 5-6 วันต่อสัปดาห์ เวลา 09.00-16.00 น. ค่าธรรมเนียมในการศึกษา 56,900 บาท (ราคาดังกล่าวรวมวัตถุดิบ ชุดอุปกรณ์ครัว ชุดเชฟ เอกสารประกอบการสอน และภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร หรือสำรองโปรแกรม ได้ที่สำนักบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี โทร. 02-7218469-70 หรืออีเมล training@dtc.ac.th, ไลน์ line@:dusit.edu